Techniciens en sciences alimentaires
Travailler avec des scientifiques ou des technologues en alimentation pour effectuer des tests qualitatifs et quantitatifs standardisés afin de déterminer les propriétés physiques ou chimiques des produits alimentaires ou des boissons. Comprend les techniciens qui aident à la recherche et au développement de technologies de production, au contrôle de la qualité, à l'emballage, à la transformation et à l'utilisation des aliments.
Outils technologiques
Tâches principales
- Goûter ou sentir des aliments ou des boissons pour s'assurer que les saveurs répondent aux spécifications ou pour sélectionner des échantillons présentant des caractéristiques spécifiques.
- Mesurez, testez ou pesez des bouteilles, des canettes ou d'autres conteneurs pour vous assurer que la dureté, la résistance ou les dimensions répondent aux spécifications.
- Conserver des enregistrements des résultats des tests ou d'autres documents requis par l'État ou d'autres agences gouvernementales.
- Surveiller et contrôler la température des produits.
- Analysez les résultats des tests pour classer les produits ou comparer les résultats avec des tableaux standard.
- Enregistrez ou compilez les résultats des tests ou préparez des graphiques, des diagrammes ou des rapports.
- Effectuer un entretien régulier des équipements de laboratoire en inspectant, calibrant, nettoyant ou stérilisant.
- Préparer ou incuber des lames avec des cultures cellulaires.
- Examiner des échantillons chimiques ou biologiques pour identifier les structures cellulaires ou pour localiser des bactéries ou des matières étrangères, à l'aide d'un microscope.
- Effectuez des tests standardisés sur les aliments, les boissons, les additifs ou les conservateurs pour garantir la conformité aux normes et réglementations concernant des facteurs tels que la couleur, la texture ou les nutriments.
- Mélanger, mélanger ou cultiver des ingrédients pour fabriquer des réactifs ou pour fabriquer des produits alimentaires ou des boissons.
- Former le personnel de laboratoire nouvellement embauché.
- Fournir une assistance aux scientifiques ou technologues de l'alimentation en recherche et développement, en technologie de production ou en contrôle qualité.
- Superviser d’autres techniciens en sciences alimentaires.
- Calculez la teneur en humidité ou en sel, les pourcentages d'ingrédients, les formules ou d'autres facteurs de produit, à l'aide de procédures mathématiques et chimiques.
- Commander les fournitures nécessaires au maintien des stocks dans les laboratoires ou dans les installations de stockage des usines de transformation des aliments ou des boissons.
Compétences
Connaissances
Créer un CV pour Techniciens en sciences alimentaires
Créez un CV professionnel optimisé ATS adapté à ce parcours professionnel.
Aptitudes
Activités professionnelles
Contexte de travail
Discussions en face à face avec des individus et au sein des équipes
98%
À l'intérieur, environnement contrôlé
98%
Portez des équipements de protection ou de sécurité courants tels que des chaussures de sécurité, des lunettes, des gants, des protections auditives, des casques de sécurité ou des gilets de sauvetage.
95%
93%
Travailler avec ou contribuer à un groupe de travail ou une équipe
90%
Contact avec les autres
89%
Importance d'être exact ou précis
89%
Importance de répéter les mêmes tâches
87%
Fréquence de prise de décision
84%
Pression temporelle
84%
Liberté de prendre des décisions
79%
Santé et sécurité des autres travailleurs
76%
Conversations téléphoniques
76%
Résultats du travail et résultats des autres travailleurs
76%
Impact des décisions sur les collègues ou les résultats de l'entreprise
74%
Passez du temps à utiliser vos mains pour manipuler, contrôler ou ressentir des objets, des outils ou des commandes
74%
Exposé à des sons et à des niveaux de bruit gênants ou inconfortables
73%
Passer du temps debout
73%
Passez du temps à marcher ou à courir
73%
Déterminer les tâches, les priorités et les objectifs
69%
Durée de la semaine de travail typique
68%
Coordonner ou diriger les autres dans l’accomplissement d’activités professionnelles
66%
Exposé à des contaminants
65%
Rythme déterminé par la vitesse de l'équipement
64%
Proximité physique
62%
Exposé à des conditions dangereuses
60%
À l'intérieur, non contrôlé par l'environnement
60%
Exposé à des équipements dangereux
59%
Lettres écrites et mémos
59%
Conséquence de l'erreur
49%
Exposé à des lieux élevés
49%
Exposé à des températures très chaudes ou froides
45%
Passez du temps à faire des mouvements répétitifs
44%
Situations de conflit
37%
Passez du temps à plier ou à tordre votre corps
37%
Degré d'automatisation
33%
Niveau de compétition
33%
Passer du temps assis
31%
Exposé à des brûlures, coupures, morsures ou piqûres mineures
29%
Gérer des personnes désagréables, en colère ou discourtoises
26%
Art oratoire
25%
Exposé à un espace de travail exigu et à des positions inconfortables
21%
Exposé à des conditions d'éclairage extrêmement lumineuses ou inadéquates
21%
Traiter avec des clients externes ou avec le public en général
20%
Passez du temps à grimper sur des échelles, des échafaudages ou des poteaux
16%
Portez des équipements de protection ou de sécurité spécialisés tels qu'un appareil respiratoire, un harnais de sécurité, des combinaisons de protection complète ou une radioprotection.
16%
Passez du temps à vous agenouiller, à vous accroupir, à vous baisser ou à ramper
13%
Passez du temps à garder ou à retrouver l’équilibre
11%
Horaires de travail
10%
En extérieur, exposé à toutes les conditions météorologiques
7%
En extérieur, sous abri
3%
Dans un véhicule fermé ou utiliser un équipement fermé
2%
Dans un véhicule ouvert ou un équipement d'exploitation
1%
Faire face à des personnes violentes ou physiquement agressives
0%
Exposé à une maladie ou à une infection
0%
Exposé aux radiations
0%
Exposé aux vibrations de tout le corps
0%
Formation
Bachelor's degree
Associate's degree
High school diploma or equivalent
Intérêts
Réaliste
Conventionnel
Enquête
Entreprenant
Sociale
Artistique
Styles de travail
Valeurs professionnelles
Prêt à poursuivre une carrière en tant que Techniciens en sciences alimentaires ?
Créez un CV professionnel qui met en valeur les bonnes compétences et expériences pour ce rôle.
Créer votre CV maintenant