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35-2011.00 Perspectivas brilhantesAprendizado

Cozinheiros, fast food

Prepare e cozinhe alimentos em um restaurante fast food com cardápio limitado. As funções desses cozinheiros limitam-se à preparação de alguns itens básicos e normalmente envolvem a operação de equipamentos de cozinha de grande volume e de uso único.

Cluster de carreira:Hospitalidade, Eventos e Turismo
Família profissional:Preparação e serviço de alimentos relacionados
Zona profissional:Zona de trabalho dois: alguma preparação necessária
Indústria:Alojamento e Serviços de Alimentação
Criar currículo

Ferramentas tecnológicas

Microsoft ExcelMicrosoft OutlookMicrosoft Word

Tarefas principais

  • Encomende e receba suprimentos.
  • Cozinhe a quantidade exata de itens encomendados por cada cliente, trabalhando em vários pedidos diferentes simultaneamente.
  • Operar equipamentos de cozinha de grande volume, como grelhadores, fritadeiras ou grelhas.
  • Prepare alimentos especiais, como pizzas, fish and chips, sanduíches ou tacos, seguindo métodos específicos que geralmente requerem pouco tempo de preparo.
  • Lave, corte e prepare os alimentos designados para cozinhar.
  • Leia os recibos de pedido de comida ou receba instruções verbais sobre os alimentos exigidos pelo cliente e prepare e cozinhe os alimentos de acordo com as instruções.
  • Prepare e sirva bebidas, como café ou refrigerantes.
  • Limpe as áreas de preparação de alimentos, superfícies de cozimento e utensílios.
  • Sirva pedidos aos clientes em vitrines, balcões ou mesas.
  • Limpe, armazene e reabasteça estações de trabalho e vitrines.
  • Cozinhe e embale lotes de alimentos, como hambúrgueres ou frango frito, preparados na hora ou mantidos aquecidos até serem vendidos.
  • Manter padrões de saneamento, saúde e segurança nas áreas de trabalho.
  • Prepare a massa, seguindo a receita.
  • Receba pedidos de comida e bebida e receba pagamentos dos clientes.
  • Verifique se os alimentos preparados atendem aos requisitos de qualidade e quantidade.
  • Meça os ingredientes necessários para alimentos específicos.
  • Pré-cozinhe itens, como bacon, para prepará-los para uso posterior.
  • Misture ingredientes, como massas de panqueca ou waffle.
  • Agende atividades e uso de equipamentos com os gestores, utilizando informações sobre cardápios diários para ajudar a coordenar os horários de cozimento.
  • Retire o lixo.

Habilidades

Escuta Ativa
50%
Orientação de serviço
50%
Falando
44%
Percepção Social
44%
Coordenação
44%
Compreensão de leitura
41%
Monitoramento
41%
Pensamento Crítico
41%
Gerenciamento de tempo
38%
Aprendizagem Ativa
35%
Julgamento e tomada de decisão
35%
Persuasão
31%
Instruindo
28%
Negociação
28%
Monitoramento de Operações
28%
Matemática
25%
Análise de Sistemas
25%
Gestão de Recursos de Pessoal
25%
Escrita
25%
Resolução de problemas complexos
25%
Avaliação de Sistemas
25%
Estratégias de aprendizagem
25%
Operação e Controle
19%
Análise de Controle de Qualidade
19%
Gestão de Recursos Financeiros
16%
Gestão de Recursos Materiais
13%
Análise de Operações
6%
Projeto de tecnologia
6%
Programação
0%
Reparando
0%
Solução de problemas
0%
Instalação
0%
Ciência
0%
Seleção de Equipamentos
0%
Manutenção de Equipamentos
0%

Conhecimento

Administração e Gestão
59%
Transporte
57%
Comunicações e Mídia
55%
Atendimento ao Cliente e Pessoal
53%
Segurança Pública e Proteção
53%
Língua Inglesa
52%
Economia e Contabilidade
42%
Vendas e Marketing
37%
Computadores e Eletrônicos
33%
Produção e Processamento
33%
Administrativo
31%
Produção Alimentar
28%
Pessoal e Recursos Humanos
25%
Educação e Treinamento
23%
Matemática
17%
Lei e Governo
15%
Psicologia
14%
Mecânico
8%
Telecomunicações
7%
Medicina e Odontologia
6%
Engenharia e Tecnologia
6%
Sociologia e Antropologia
5%
Terapia e Aconselhamento
5%
Projeto
3%
Construção e Construção
3%
Língua estrangeira
2%
Química
2%
Física
2%
História e Arqueologia
1%
Belas Artes
1%
Filosofia e Teologia
1%
Geografia
1%
Biologia
1%

Criar um currículo para Cozinheiros, fast food

Crie um currículo profissional otimizado para ATS adaptado a esta trajetória profissional.

Criar currículo

Aptidões

Compreensão Oral
66%
Visão de perto
53%
Pedido de informações
53%
Reconhecimento de fala
50%
Clareza de fala
47%
Raciocínio Dedutivo
47%
Sensibilidade ao problema
47%
Expressão Oral
47%
Compreensão Escrita
47%
Força do Tronco
47%
Atenção Seletiva
47%
Destreza Manual
47%
Estabilidade braço-mão
41%
Compartilhamento de tempo
41%
Vigor
38%
Expressão Escrita
35%
Raciocínio Indutivo
35%
Força Estática
31%
Velocidade Perceptiva
28%
Discriminação Visual de Cores
28%
Flexibilidade de extensão
28%
Flexibilidade de categoria
28%
Destreza dos dedos
28%
Coordenação Multimembro
28%
Força Dinâmica
28%
Velocidade de fechamento
28%
Visão distante
25%
Visualização
25%
Atenção Auditiva
25%
Fluência de Ideias
25%
Raciocínio Matemático
25%
Força Explosiva
25%
Flexibilidade de Fechamento
25%
Equilíbrio Corporal Bruto
25%
Memorização
25%
Recurso numérico
25%
Originalidade
25%
Coordenação Corporal Bruta
25%
Velocidade pulso-dedo
22%
Sensibilidade Auditiva
19%
Precisão de controle
19%
Tempo de reação
16%
Velocidade de movimento dos membros
16%
Orientação de Resposta
16%
Controle de taxa
13%
Percepção de profundidade
6%
Visão Noturna
0%
Localização de som
0%
Visão Periférica
0%
Orientação Espacial
0%
Sensibilidade ao brilho
0%
Flexibilidade Dinâmica
0%

Atividades de trabalho

Manuseio e movimentação de objetos
50%
Realizando Atividades Físicas Gerais
50%
Obtendo informações
50%
Comunicação com supervisores, colegas ou subordinados
50%
Identificando objetos, ações e eventos
47%
Processando informações
47%
Tomando decisões e resolvendo problemas
46%
Monitoramento de processos, materiais ou arredores
46%
Atualizando e usando conhecimento relevante
45%
Pensando criativamente
45%
Treinando e ensinando outras pessoas
44%
Atuar ou trabalhar diretamente com o público
41%
Organizando, planejando e priorizando o trabalho
39%
Treinando e desenvolvendo outras pessoas
38%
Coordenar o trabalho e as atividades de terceiros
38%
Resolver conflitos e negociar com outras pessoas
38%
Comunicando-se com pessoas fora da organização
37%
Julgando as qualidades de objetos, serviços ou pessoas
37%
Desenvolvendo e Construindo Equipes
37%
Controlando Máquinas e Processos
35%
Orientar, dirigir e motivar subordinados
35%
Interpretando o significado das informações para outras pessoas
34%
Vender ou influenciar outras pessoas
34%
Fornecimento de consulta e aconselhamento a terceiros
33%
Documentando/gravando informações
33%
Desenvolvendo Objetivos e Estratégias
33%
Monitoramento e controle de recursos
32%
Estabelecendo e mantendo relacionamentos interpessoais
31%
Analisando Dados ou Informações
31%
Agendamento de trabalhos e atividades
30%
Trabalhando com Computadores
29%
Inspecionar equipamentos, estruturas ou materiais
28%
Avaliando informações para determinar a conformidade com os padrões
26%
Ajudar e cuidar dos outros
26%
Estimando as características quantificáveis ​​de produtos, eventos ou informações
26%
Reparação e manutenção de equipamentos mecânicos
24%
Execução de Atividades Administrativas
18%
Reparação e manutenção de equipamentos eletrônicos
18%
Operando veículos, dispositivos mecanizados ou equipamentos
17%
Unidades Organizacionais de Pessoal
17%
Elaboração, layout e especificação de dispositivos técnicos, peças e equipamentos
17%

Contexto de trabalho

Discussões cara a cara com indivíduos e dentro de equipes

98%

Passe algum tempo em pé

84%

Consequência do erro

73%

Importância de ser exato ou preciso

73%

Trabalhe ou contribua para um grupo ou equipe de trabalho

72%

Impacto das decisões nos colegas de trabalho ou nos resultados da empresa

69%

Lidando com pessoas desagradáveis, irritadas ou descorteses

67%

Proximidade Física

65%

Lidar com Clientes Externos ou com o Público em Geral

64%

Conversas telefônicas

64%

Frequência de tomada de decisão

62%

Falar em Público

60%

Contato com outras pessoas

57%

Saúde e segurança de outros trabalhadores

57%

Pressão do Tempo

57%

Coordenar ou liderar outras pessoas na realização de atividades de trabalho

54%

Exposto a temperaturas muito quentes ou frias

54%

Resultados de trabalho e resultados de outros trabalhadores

54%

Liberdade para tomar decisões

52%

Situações de conflito

49%

Interior, ambientalmente controlado

49%

Exposto a pequenas queimaduras, cortes, mordidas ou picadas

40%

Passe tempo fazendo movimentos repetitivos

36%

Use equipamentos comuns de proteção ou segurança, como sapatos de segurança, óculos, luvas, proteção auditiva, capacetes ou coletes salva-vidas

36%

Passe algum tempo usando as mãos para manusear, controlar ou sentir objetos, ferramentas ou controles

34%

Lidando com Pessoas Violentas ou Fisicamente Agressivas

32%

Exposto a sons, níveis de ruído que distraem ou desconfortáveis

32%

Nível de competição

32%

Grau de Automação

30%

Determine tarefas, prioridades e metas

30%

Importância de repetir as mesmas tarefas

28%

Passe algum tempo caminhando ou correndo

28%

Ritmo determinado pela velocidade do equipamento

26%

Horários de trabalho

26%

Passe algum tempo dobrando ou torcendo seu corpo

22%

Cartas e memorandos escritos

21%

Dentro de casa, sem controle ambiental

18%

E-mail

16%

Exposto a espaços de trabalho apertados e posições inadequadas

16%

Passe algum tempo ajoelhado, agachado, curvado ou rastejando

14%

Exposto a doenças ou infecções

11%

Exposto a condições perigosas

11%

Exposto a equipamentos perigosos

11%

Exposto a lugares altos

11%

Passe algum tempo sentado

11%

Exposto a contaminantes

10%

Gaste tempo mantendo ou recuperando o equilíbrio

6%

Duração da semana típica de trabalho

5%

Exposto à radiação

5%

Exposto à vibração de corpo inteiro

5%

Passe algum tempo subindo escadas, andaimes ou postes

5%

Exposto a condições de iluminação extremamente brilhantes ou inadequadas

1%

Ao ar livre, exposto a todas as condições climáticas

1%

Em um veículo fechado ou operar equipamento fechado

0%

Em um veículo aberto ou equipamento operacional

0%

Ao ar livre, coberto

0%

Use equipamento especializado de proteção ou segurança, como aparelho respiratório, arnês de segurança, roupas de proteção completa ou proteção contra radiação

0%

Educação

High school diploma or equivalent

58%

Less than high school diploma

42%

Interesses

Realista

85

Convencional

62

Empreendedor

41

Social

25

Artístico

14

Investigativo

4

Estilos de trabalho

Confiabilidade
69%
Atenção aos detalhes
46%
Tolerância ao estresse
43%
Cooperação
38%
Auto-controle
35%
Otimismo
33%
Perseverança
26%
Integridade
23%
Orientação para Realização
18%
Cautela
18%
Adaptabilidade
16%
Orientação Social
12%
Autoconfiança
10%
Iniciativa
5%
Sinceridade
5%
Humildade
4%
Empatia
2%

Valores profissionais

Relacionamentos
56%
Apoiar
50%
Independência
28%
Conquista
17%
Reconhecimento
11%
Condições de trabalho
8%

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