Cortadores e aparadores de carne, aves e peixe
Use as mãos ou ferramentas manuais para realizar cortes e aparas rotineiros de carnes, aves e frutos do mar.
Ferramentas tecnológicas
Tarefas principais
- Use facas, cutelos, serras de carne, serras de fita ou outros equipamentos para cortar e aparar carne.
- Pese as carnes e marque os recipientes quanto ao peso e conteúdo.
- Processe peças primárias em cortes prontos para uso no varejo.
- Inspecione os produtos cárneos em busca de defeitos, hematomas ou manchas e remova-os junto com o excesso de gordura.
- Corte e apare a carne para prepará-la para embalar.
- Separe as carnes e subprodutos em recipientes específicos e feche os recipientes.
- Prepare alimentos prontos para aquecer cortando carne ou peixe em filetes ou cortando-os em pedaços pequenos, preparando e adicionando vegetais ou aplicando molhos ou empanados.
- Limpe, corte, fatie e seccione carcaças para processamento futuro.
- Remova partes da carcaça, como pele, penas, escamas ou ossos.
- Obtenha e distribua carne ou carcaça especificada.
- Produzir carne de hambúrguer e aparas de carne.
- Peles limpas e salgadas.
- Limpe o equipamento de corte de carne.
Habilidades
Conhecimento
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Aptidões
Atividades de trabalho
Contexto de trabalho
Passe algum tempo em pé
100%
Interior, ambientalmente controlado
94%
Passe tempo fazendo movimentos repetitivos
94%
Use equipamentos comuns de proteção ou segurança, como sapatos de segurança, óculos, luvas, proteção auditiva, capacetes ou coletes salva-vidas
93%
Frequência de tomada de decisão
91%
Passe algum tempo usando as mãos para manusear, controlar ou sentir objetos, ferramentas ou controles
91%
Pressão do Tempo
90%
Importância de ser exato ou preciso
88%
Proximidade Física
85%
Trabalhe ou contribua para um grupo ou equipe de trabalho
83%
Exposto a temperaturas muito quentes ou frias
82%
Ritmo determinado pela velocidade do equipamento
81%
Duração da semana típica de trabalho
79%
Lidando com pessoas desagradáveis, irritadas ou descorteses
75%
Coordenar ou liderar outras pessoas na realização de atividades de trabalho
72%
Passe algum tempo dobrando ou torcendo seu corpo
72%
Discussões cara a cara com indivíduos e dentro de equipes
71%
Resultados de trabalho e resultados de outros trabalhadores
67%
Consequência do erro
65%
Importância de repetir as mesmas tarefas
63%
Exposto a equipamentos perigosos
62%
Impacto das decisões nos colegas de trabalho ou nos resultados da empresa
62%
Lidar com Clientes Externos ou com o Público em Geral
61%
Nível de competição
61%
Situações de conflito
51%
Conversas telefônicas
51%
Saúde e segurança de outros trabalhadores
49%
Passe algum tempo caminhando ou correndo
48%
Grau de Automação
47%
Determine tarefas, prioridades e metas
47%
Contato com outras pessoas
46%
Exposto a sons, níveis de ruído que distraem ou desconfortáveis
43%
Cartas e memorandos escritos
42%
Liberdade para tomar decisões
40%
Exposto a contaminantes
39%
Use equipamento especializado de proteção ou segurança, como aparelho respiratório, arnês de segurança, roupas de proteção completa ou proteção contra radiação
39%
Em um veículo fechado ou operar equipamento fechado
37%
Exposto a condições de iluminação extremamente brilhantes ou inadequadas
36%
Exposto a pequenas queimaduras, cortes, mordidas ou picadas
34%
Ao ar livre, exposto a todas as condições climáticas
32%
Lidando com Pessoas Violentas ou Fisicamente Agressivas
29%
Exposto a espaços de trabalho apertados e posições inadequadas
29%
Exposto a condições perigosas
29%
Exposto à vibração de corpo inteiro
26%
Exposto a doenças ou infecções
25%
Gaste tempo mantendo ou recuperando o equilíbrio
23%
11%
Falar em Público
11%
Exposto a lugares altos
6%
Passe algum tempo sentado
6%
Em um veículo aberto ou equipamento operacional
2%
Dentro de casa, sem controle ambiental
2%
Passe algum tempo subindo escadas, andaimes ou postes
2%
Passe algum tempo ajoelhado, agachado, curvado ou rastejando
2%
Horários de trabalho
2%
Exposto à radiação
0%
Ao ar livre, coberto
0%
Educação
Less than high school diploma
High school diploma or equivalent
Doctoral degree
Interesses
Realista
Convencional
Investigativo
Empreendedor
Social
Artístico
Estilos de trabalho
Valores profissionais
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