Diëtisten en voedingsdeskundigen
Plan en voer voedselservice- of voedingsprogramma's uit om te helpen bij de bevordering van de gezondheid en de beheersing van ziekten. Kan toezicht houden op de activiteiten van een afdeling die kwantitatieve voedseldiensten levert, individuen adviseren of voedingsonderzoek uitvoeren.
Technologietools
Belangrijkste taken
- Beoordeel de voedingsbehoeften, dieetbeperkingen en huidige gezondheidsplannen om dieetzorgplannen te ontwikkelen en uit te voeren en voedingsadvies te geven.
- Evalueer laboratoriumtests bij het opstellen van voedingsaanbevelingen.
- Adviseer individuen en groepen over basisregels voor goede voeding, gezonde eetgewoonten en voedingsmonitoring om hun levenskwaliteit te verbeteren.
- Neem de culturele, etnische of religieuze voorkeuren en behoeften van de patiënt mee bij de ontwikkeling van voedingsplannen.
- Adviseer patiënten en hun families over voedingsprincipes, voedingsplannen, dieetaanpassingen en voedselselectie en -bereiding.
- Overleg met artsen en gezondheidszorgpersoneel om de voedingsbehoeften en dieetbeperkingen van de patiënt of cliënt te bepalen.
- Registreer en evalueer de gezondheids- en voedselgeschiedenis van patiënten en gezinnen, inclusief symptomen, blootstelling aan giftige stoffen in het milieu, allergieën, medicatiefactoren en preventieve gezondheidszorgmaatregelen.
- Ontwikkel recepten en menu's die tegemoetkomen aan speciale voedingsbehoeften, zoals een lage glycemische index, een laag histaminegehalte of gluten- of allergeenvrij.
- Coördineren van dieetadviesdiensten.
- Beheer kwantitatieve foodservice-afdelingen of klinische en gemeenschapsvoedingsdiensten.
- Aanbevelingen doen met betrekking tot openbaar beleid, zoals voedingswaarde-etikettering, voedselverrijking of voedingsnormen voor schoolprogramma's.
- Selecteer, train en begeleid werknemers die maaltijden plannen, bereiden en serveren.
- Ontwikkel het curriculum en bereid handleidingen, visuele hulpmiddelen, cursusoverzichten en ander materiaal voor dat bij het lesgeven wordt gebruikt.
- Houd toezicht op de foodservice-activiteiten om ervoor te zorgen dat de normen op het gebied van voeding, veiligheid, sanitaire voorzieningen en kwaliteit worden nageleefd.
- Inspecteer de maaltijden die worden geserveerd op conformiteit met voorgeschreven diëten en normen voor smakelijkheid en uiterlijk.
- Plan en voer trainingsprogramma's uit op het gebied van diëtetiek, voeding en institutioneel management en administratie voor medische studenten, gezondheidszorgpersoneel en het grote publiek.
- Koop voedsel in overeenstemming met de gezondheids- en veiligheidscodes.
- Plan, voer en evalueer voedings-, voedings- en epidemiologisch onderzoek.
- Organiseer, ontwikkel, analyseer, test en bereid speciale maaltijden, zoals maaltijden met een laag vetgehalte, een laag cholesterolgehalte of chemicaliënvrije maaltijden.
- Ontwikkel beleid voor foodservice of voedingsprogramma's om te helpen bij gezondheidsbevordering en ziektebestrijding.
- Adviseer foodservicemanagers en -organisaties over sanitaire voorzieningen, veiligheidsprocedures, menuontwikkeling, budgettering en planning om te helpen bij het opzetten, exploiteren en evalueren van foodservicefaciliteiten en voedingsprogramma's.
- Nutrigenomisch of nutrigenetisch onderzoek plannen, uitvoeren en evalueren.
- Budgetten voor voedsel, uitrusting en benodigdheden voorbereiden en beheren.
- Schrijf onderzoeksrapporten en andere publicaties om onderzoeksresultaten te documenteren en te communiceren.
- Coördineer de ontwikkeling en standaardisatie van recepten en ontwikkel nieuwe menu's voor onafhankelijke foodservice-activiteiten.
- Plan en bereid subsidievoorstellen voor om programmafinanciering aan te vragen.
- Test nieuwe voedingsproducten en apparatuur.
- Overleg met ontwerp-, bouw- en uitrustingspersoneel om de bouw en verbouwing van foodservice-eenheden te plannen.
Vaardigheden
Kennis
Maak een cv voor Diëtisten en voedingsdeskundigen
Maak een professioneel, ATS-geoptimaliseerd cv op maat van dit carrièrepad.
Bekwaamheden
Werkactiviteiten
Werkcontext
98%
Face-to-face gesprekken met individuen en binnen teams
97%
Telefoongesprekken
91%
Contact met anderen
90%
Binnenshuis, milieugecontroleerd
90%
Vrijheid om beslissingen te nemen
89%
Bepaal taken, prioriteiten en doelen
80%
Het belang van exact of accuraat zijn
75%
Werken met of bijdragen aan een werkgroep of team
72%
Tijdsdruk
71%
Omgaan met externe klanten of het publiek in het algemeen
68%
Schriftelijke brieven en memo's
68%
Breng tijd door met zitten
66%
Blootgesteld aan ziekten of infecties
65%
Fysieke nabijheid
61%
Frequentie van besluitvorming
58%
Gezondheid en veiligheid van andere werknemers
58%
Niveau van concurrentie
56%
Coördineer of leid anderen bij het uitvoeren van werkactiviteiten
55%
Duur van de typische werkweek
54%
Omgaan met onaangename, boze of onbeleefde mensen
53%
Impact van beslissingen op collega's of bedrijfsresultaten
51%
Werkresultaten en resultaten van andere werknemers
48%
Spreken in het openbaar
44%
Blootgesteld aan geluiden, geluidsniveaus die afleidend of ongemakkelijk zijn
41%
Conflictsituaties
39%
Het belang van het herhalen van dezelfde taken
38%
Breng tijd door met staan
36%
Gevolg van een fout
34%
Besteed tijd aan wandelen of hardlopen
26%
Draag gewone beschermende of veiligheidsuitrusting, zoals veiligheidsschoenen, brillen, handschoenen, gehoorbescherming, veiligheidshelmen of reddingsvesten
23%
Omgaan met gewelddadige of fysiek agressieve mensen
18%
Mate van automatisering
18%
Blootgesteld aan verontreinigingen
18%
Besteed tijd aan het maken van repetitieve bewegingen
18%
In een gesloten voertuig of gesloten apparatuur bedienen
17%
Draag gespecialiseerde beschermende of veiligheidsuitrusting, zoals ademhalingsapparatuur, veiligheidsharnas, volledige beschermingspakken of stralingsbescherming
14%
Blootgesteld aan kleine brandwonden, snijwonden, beten of steken
12%
Besteed tijd aan het hanteren, besturen of voelen van voorwerpen, gereedschappen of bedieningselementen
12%
Blootgesteld aan gevaarlijke apparatuur
8%
Binnenshuis, niet ecologisch gecontroleerd
8%
Besteed tijd aan knielen, hurken, bukken of kruipen
8%
Blootgesteld aan gevaarlijke omstandigheden
7%
Werkschema's
7%
Blootgesteld aan straling
6%
Buiten, onder dekking
6%
Besteed tijd aan het buigen of draaien van uw lichaam
6%
Blootgesteld aan krappe werkruimte, lastige houdingen
5%
Buitenshuis, blootgesteld aan alle weersomstandigheden
4%
Blootgesteld aan extreem heldere of ontoereikende lichtomstandigheden
3%
Blootgesteld aan zeer hoge of lage temperaturen
3%
Tempo bepaald door de snelheid van de uitrusting
3%
Besteed tijd aan het bewaren of herwinnen van evenwicht
2%
In een open voertuig of bedieningsapparatuur
1%
Blootgesteld aan hoge plaatsen
0%
Blootgesteld aan trillingen van het hele lichaam
0%
Besteed tijd aan het beklimmen van ladders, steigers of palen
0%
Opleiding
Post-baccalaureate certificate
Master's degree
Bachelor's degree
Interesses
Sociaal
Onderzoekend
Ondernemend
Conventioneel
Realistisch
Artistiek
Werkstijlen
Werkwaarden
Klaar om een carrière als Diëtisten en voedingsdeskundigen na te streven?
Maak een professioneel cv dat de juiste vaardigheden en ervaring voor deze rol benadrukt.
Maak nu je cv