Bakkers
Meng en bak ingrediënten om brood, broodjes, koekjes, cakes, taarten, gebak of ander gebak te maken.
Technologietools
Belangrijkste taken
- Controleer producten op kwaliteit en identificeer beschadigde of verlopen goederen.
- Stel de oventemperaturen in en plaats de voorwerpen in hete ovens om te bakken.
- Combineer afgemeten ingrediënten in kommen met meng-, meng- of kookmachines.
- Stel tijd- en snelheidsregelaars in voor mengmachines, blendermachines of stoomketels, zodat ingrediënten volgens de instructies worden gemengd of gekookt.
- Plaats het deeg in pannen, vormen of op platen en bak het in productieovens of op grills.
- Meet of weeg bloem of andere ingrediënten om beslag, deeg, vullingen of glazuur te bereiden, met behulp van een weegschaal of maatbekers.
- Controleer de kwaliteit van de grondstoffen om er zeker van te zijn dat aan de normen en specificaties wordt voldaan.
- Observeer de kleur van de producten die worden gebakken en pas de oventemperaturen, vochtigheid of transportsnelheid dienovereenkomstig aan.
- Controleer de apparatuur om er zeker van te zijn dat deze voldoet aan de gezondheids- en veiligheidsvoorschriften en voer indien nodig onderhoud of reiniging uit.
- Pas de hoeveelheid ingrediënten aan, zodat deze past bij de hoeveelheid te bakken producten.
- Breng glazuur, glazuur of andere toppings aan op gebakken goederen met behulp van spatels of borstels.
- Bedienen van snij- of wikkelmachines.
- Versier gebak, zoals taarten of gebak.
- Rol, kneed, snijd of vorm het deeg tot zoete broodjes, taartbodems, taarten, koekjes of andere producten.
- Directe of coördinerende bakkerijleveringen.
- Bestel of ontvang benodigdheden of apparatuur.
- Voorbereiden of bijhouden van voorraad- of productiegegevens.
- Ontwikkel nieuwe recepten voor gebak.
Vaardigheden
Kennis
Maak een cv voor Bakkers
Maak een professioneel, ATS-geoptimaliseerd cv op maat van dit carrièrepad.
Bekwaamheden
Werkactiviteiten
Werkcontext
Contact met anderen
86%
Breng tijd door met staan
85%
Tijdsdruk
83%
Bepaal taken, prioriteiten en doelen
81%
Face-to-face gesprekken met individuen en binnen teams
81%
Vrijheid om beslissingen te nemen
80%
Het belang van exact of accuraat zijn
80%
Draag gewone beschermende of veiligheidsuitrusting, zoals veiligheidsschoenen, brillen, handschoenen, gehoorbescherming, veiligheidshelmen of reddingsvesten
79%
Besteed tijd aan het hanteren, besturen of voelen van voorwerpen, gereedschappen of bedieningselementen
76%
Blootgesteld aan zeer hoge of lage temperaturen
75%
Werken met of bijdragen aan een werkgroep of team
72%
Blootgesteld aan kleine brandwonden, snijwonden, beten of steken
71%
Telefoongesprekken
69%
Gezondheid en veiligheid van andere werknemers
68%
Impact van beslissingen op collega's of bedrijfsresultaten
68%
Binnenshuis, milieugecontroleerd
68%
Besteed tijd aan het maken van repetitieve bewegingen
67%
Frequentie van besluitvorming
65%
Coördineer of leid anderen bij het uitvoeren van werkactiviteiten
64%
Omgaan met externe klanten of het publiek in het algemeen
60%
Besteed tijd aan wandelen of hardlopen
60%
Duur van de typische werkweek
58%
Tempo bepaald door de snelheid van de uitrusting
57%
Fysieke nabijheid
55%
Werkresultaten en resultaten van andere werknemers
53%
Het belang van het herhalen van dezelfde taken
52%
47%
Besteed tijd aan het buigen of draaien van uw lichaam
47%
Gevolg van een fout
45%
Niveau van concurrentie
45%
Blootgesteld aan geluiden, geluidsniveaus die afleidend of ongemakkelijk zijn
43%
Mate van automatisering
38%
Blootgesteld aan gevaarlijke apparatuur
37%
Conflictsituaties
35%
Omgaan met onaangename, boze of onbeleefde mensen
31%
Schriftelijke brieven en memo's
27%
Besteed tijd aan knielen, hurken, bukken of kruipen
25%
In een gesloten voertuig of gesloten apparatuur bedienen
24%
Blootgesteld aan extreem heldere of ontoereikende lichtomstandigheden
21%
Spreken in het openbaar
19%
Blootgesteld aan verontreinigingen
17%
Binnenshuis, niet ecologisch gecontroleerd
16%
Breng tijd door met zitten
14%
Blootgesteld aan krappe werkruimte, lastige houdingen
13%
Besteed tijd aan het bewaren of herwinnen van evenwicht
13%
Blootgesteld aan gevaarlijke omstandigheden
12%
Blootgesteld aan hoge plaatsen
9%
Besteed tijd aan het beklimmen van ladders, steigers of palen
8%
Blootgesteld aan ziekten of infecties
7%
Werkschema's
7%
Omgaan met gewelddadige of fysiek agressieve mensen
6%
Draag gespecialiseerde beschermende of veiligheidsuitrusting, zoals ademhalingsapparatuur, veiligheidsharnas, volledige beschermingspakken of stralingsbescherming
6%
Buitenshuis, blootgesteld aan alle weersomstandigheden
4%
Buiten, onder dekking
2%
Blootgesteld aan straling
0%
Blootgesteld aan trillingen van het hele lichaam
0%
In een open voertuig of bedieningsapparatuur
0%
Opleiding
High school diploma or equivalent
Less than high school diploma
Some college, no degree
Interesses
Realistisch
Conventioneel
Artistiek
Ondernemend
Sociaal
Onderzoekend
Werkstijlen
Werkwaarden
Klaar om een carrière als Bakkers na te streven?
Maak een professioneel cv dat de juiste vaardigheden en ervaring voor deze rol benadrukt.
Maak nu je cv