ResumeShip
35-1011.00 Parlak GörünümÇıraklık

Şefler ve Baş Aşçılar

Salataların, çorbaların, balıkların, etlerin, sebzelerin, tatlıların veya diğer yiyeceklerin hazırlanmasına, baharatlanmasına ve pişirilmesine doğrudan katılır ve katılabilir. Menü öğelerini planlayabilir ve fiyatlandırabilir, malzeme siparişi verebilir ve kayıt ve hesapları tutabilir.

Kariyer Kümesi:Yönetim ve Girişimcilik
İş Ailesi:Yiyecek Hazırlama ve Servisle İlgili
İş Bölgesi:Üçüncü İş Bölgesi: Orta Düzeyde Hazırlık Gerekiyor
Sektör:Konaklama ve Yemek Hizmetleri
Özgeçmiş Oluştur

Teknoloji Araçları

FacebookGoogle SheetsMicrosoft ExcelMicrosoft Office softwareMicrosoft OutlookMicrosoft PowerPointMicrosoft Word

Temel Görevler

  • Çalışanların standartlara ve düzenlemelere uymasını sağlamak için sanitasyon uygulamalarını izleyin.
  • Aşçılara veya diğer çalışanlara yemeğin hazırlanması, pişirilmesi, süslenmesi veya sunumu konusunda talimat verin.
  • Yiyecek hazırlamada görev alan aşçıların veya işçilerin faaliyetlerini denetlemek veya koordine etmek.
  • Verimli çalışmayı sağlamak için gereken yiyecek veya diğer malzemeleri sipariş edin veya talep edin.
  • Belirlenen standartlara uygunluğu sağlamak için malzemeleri, ekipmanı veya çalışma alanlarını inceleyin.
  • Alınan ürünlerin miktarını ve kalitesini kontrol edin.
  • Yiyecek ve malzemeler gibi gerekli malzemelerin miktarlarını ve maliyetlerini tahmin edin.
  • Standartların karşılandığından emin olmak için çiğ veya pişmiş gıda ürünlerinin kalitesini kontrol edin.
  • Kulüpler, oteller veya restoran zincirleri gibi kuruluşlardaki tüm gıda operasyonları için planlama, bütçeleme veya satın alma işlemlerini koordine edin.
  • Yiyecek, işçilik ve genel giderlere dayalı olarak menü öğelerine fiyat atamak için tarifleri analiz edin.
  • Restoran zinciri, hastane veya otel gibi bir kuruluştaki birden fazla mutfağın veya restoranın yemek hazırlama veya pişirme faaliyetlerini planlayın, yönetin veya denetleyin.
  • Yiyeceklerin nasıl sunulması gerektiğini belirleyin ve dekoratif yiyecek sergileri oluşturun.
  • Her türden yemeği düzenli olarak veya özel misafirler veya etkinlikler için hazırlayın ve pişirin.
  • Hizmetlerin zamanında teslimini sağlamak için gerekli üretim programlarını ve personel gereksinimlerini belirleyin.
  • Düğünler, partiler veya ziyafetler gibi özel günlere yönelik menüleri tartışmak için müşterilerle buluşun.
  • Aşçılar ve diğer mutfak çalışanları gibi personeli işe alın ve işe alın.
  • Fiyatları görüşmek veya malzeme siparişi vermek için satış temsilcileriyle görüşün.
  • Üretim veya operasyonel verileri belirtilen formlara kaydedin.
  • Ekipman satın alımını veya onarımını düzenleyin.
  • Personele yeni pişirme teknikleri veya ekipmanları gösterin.
  • Malzemelerin mevsimsel mevcudiyeti veya olası müşteri sayısı gibi faktörleri dikkate alarak tarifler veya menüler planlamak ve geliştirmek için diğer personelle işbirliği yapın.

Beceriler

Koordinasyon
78%
İzleme
75%
Zaman Yönetimi
72%
Konuşuyorum
72%
Sosyal Algılama
72%
Personel Kaynaklarının Yönetimi
72%
Hizmet Odaklılığı
69%
Eleştirel Düşünme
69%
talimat
66%
Aktif Dinleme
66%
Yargılama ve Karar Verme
66%
Okuduğunu Anlama
63%
Aktif Öğrenme
60%
Malzeme Kaynaklarının Yönetimi
56%
Karmaşık Problem Çözme
56%
Kalite Kontrol Analizi
56%
Öğrenme Stratejileri
56%
Yazma
53%
Müzakere
53%
Finansal Kaynakların Yönetimi
53%
Matematik
50%
İkna
50%
Sistem analizi
50%
Sistem Değerlendirmesi
50%
Operasyon İzleme
47%
Operasyon Analizi
41%
Çalıştırma ve Kontrol
38%
Sorun giderme
28%
Ekipman Seçimi
28%
Tamir
25%
Ekipman Bakımı
25%
Bilim
19%
Teknoloji Tasarımı
16%
Programlama
13%
Kurulum
0%

Bilgi

Gıda Üretimi
78%
Üretim ve İşleme
76%
Müşteri ve Kişisel Hizmet
73%
Personel ve İnsan Kaynakları
69%
Yönetim ve Yönetim
67%
Matematik
64%
Eğitim ve Öğretim
63%
İngilizce dili
58%
Ekonomi ve Muhasebe
55%
İdari
53%
Kamu Güvenliği ve Güvenliği
47%
Bilgisayarlar ve Elektronik
46%
Psikoloji
45%
Satış ve Pazarlama
44%
Kimya
43%
İletişim ve Medya
38%
Hukuk ve Hükümet
38%
Biyoloji
36%
Mekanik
35%
Yabancı dil
35%
Tasarım
31%
Terapi ve Danışmanlık
29%
Mühendislik ve Teknoloji
28%
Sosyoloji ve Antropoloji
27%
Toplu taşıma
27%
İnşaat ve İnşaat
25%
Fizik
23%
Coğrafya
22%
Telekomünikasyon
22%
Tıp ve Diş Hekimliği
18%
Felsefe ve Teoloji
17%
Tarih ve Arkeoloji
16%
Güzel sanatlar
16%

Şefler ve Baş Aşçılar için Özgeçmiş Oluştur

Bu kariyer yoluna özel, ATS optimize edilmiş profesyonel bir özgeçmiş oluşturun.

Özgeçmiş Oluştur

Yetenekler

Sözlü Anlatım
78%
Sorun Hassasiyeti
78%
Sözlü Anlama
75%
Bilgi Sıralaması
75%
Tümdengelimli Akıl Yürütme
72%
Konuşma Netliği
72%
Konuşma Tanıma
69%
Yakın Görüş
69%
Tümevarımsal Akıl Yürütme
69%
Yazılı Anlama
63%
Seçici Dikkat
60%
özgünlük
60%
Görselleştirme
56%
Kategori Esnekliği
56%
Fikirlerin Akıcılığı
56%
Zaman Paylaşımı
56%
Kol-El Dengesi
53%
Parmak Becerisi
53%
Gövde Gücü
53%
Yazılı Anlatım
53%
El Becerisi
53%
Numara Tesisi
53%
Algısal Hız
50%
Uzak Görüş
50%
Kapsam Esnekliği
50%
Matematiksel Akıl Yürütme
50%
Ezberleme
50%
Görsel Renk Ayrımı
50%
Kapatma Esnekliği
47%
Çoklu Uzuv Koordinasyonu
44%
Kontrol Hassasiyeti
41%
İşitsel Dikkat
38%
Bilek-Parmak Hızı
35%
Dayanıklılık
35%
Dinamik Güç
35%
Kapanma Hızı
31%
Tepki Süresi
28%
Statik Dayanım
28%
İşitme Hassasiyeti
25%
Derinlik Algısı
25%
Uzuv Hareket Hızı
25%
Brüt Vücut Dengesi
25%
Oran Kontrolü
25%
Tepki Yönelimi
25%
Brüt Vücut Koordinasyonu
25%
Parlama Hassasiyeti
22%
Ses Yerelleştirmesi
19%
Patlayıcı Dayanım
19%
Çevresel Görüş
19%
Uzamsal Yönelim
19%
Dinamik Esneklik
16%
Gece Görüşü
13%

İş Aktiviteleri

Başkalarını Eğitmek ve Öğretmek
78%
Başkalarının İş ve Faaliyetlerini Koordine Etmek
77%
Ekip Geliştirme ve Oluşturma
76%
Başkalarını Koçluk ve Geliştirme
73%
Bilgi Alma
73%
İşin Organizasyonu, Planlanması ve Önceliklendirilmesi
73%
Karar Verme ve Sorunları Çözme
72%
Astları yönlendirmek, yönlendirmek ve motive etmek
72%
İş ve Faaliyetlerin Planlanması
70%
Kişilerarası İlişkilerin Kurulması ve Sürdürülmesi
70%
Amirler, Akranlar veya Astlarla İletişim Kurmak
70%
Kaynakların İzlenmesi ve Kontrolü
68%
Çatışmaları Çözmek ve Başkalarıyla Müzakere Etmek
68%
Nesneleri, Eylemleri ve Olayları Tanımlama
68%
Yaratıcı Düşünmek
68%
Genel Fiziksel Aktivitelerin Gerçekleştirilmesi
67%
Süreçleri, Malzemeleri veya Çevreyi İzleme
65%
Standartlara Uygunluğun Belirlenmesi İçin Bilgilerin Değerlendirilmesi
62%
Nesneleri Kullanma ve Taşıma
61%
Halk İçin Performans Yapmak veya Doğrudan Halkla Çalışmak
60%
Personel Organizasyon Birimleri
60%
Ekipman, Yapı veya Malzemelerin İncelenmesi
60%
Nesnelerin, Hizmetlerin veya İnsanların Niteliklerini Yargılamak
56%
İlgili Bilginin Güncellenmesi ve Kullanılması
56%
Bilgisayarlarla Çalışmak
55%
Ürünlerin, Olayların veya Bilgilerin Ölçülebilir Özelliklerinin Tahmin Edilmesi
55%
Başkalarına Danışma ve Tavsiye Sağlama
54%
Bilgilerin Belgelenmesi/Kaydedilmesi
54%
Hedef ve Stratejilerin Geliştirilmesi
53%
Veri veya Bilgiyi Analiz Etme
52%
Makinelerin ve Süreçlerin Kontrolü
52%
Kuruluş Dışındaki Kişilerle İletişim Kurmak
50%
İdari Faaliyetlerin Gerçekleştirilmesi
50%
Bilgi İşleme
50%
Başkalarına Yardım Etmek ve Onlarla İlgilenmek
49%
Başkaları İçin Bilginin Anlamını Yorumlamak
43%
Mekanik Ekipmanların Onarımı ve Bakımı
42%
Araçların, Mekanize Cihazların veya Ekipmanların Çalıştırılması
39%
Başkalarını Satmak veya Etkilemek
38%
Teknik Cihaz, Parça ve Ekipman Taslağının Hazırlanması, Yerleştirilmesi ve Belirlenmesi
30%
Elektronik Ekipmanın Onarımı ve Bakımı
25%

İş Bağlamı

E-Posta

97%

Bireylerle ve Ekip İçi Yüz Yüze Tartışmalar

97%

İç Mekan, Çevre Kontrollü

95%

Zaman Baskısı

94%

Güvenlik Ayakkabıları, Gözlükler, Eldivenler, İşitme Koruması, Baretler veya Can Yeleği gibi Genel Koruyucu veya Güvenlik Ekipmanları Giyin

92%

Ayakta Zaman Geçirin

91%

Contact With Others

How much does this job require the worker to be in contact with others (face-to-face, by telephone, or otherwise) in order to perform it?

90%

Tipik Çalışma Haftasının Süresi

90%

Karar Verme Sıklığı

90%

Küçük Yanıklara, Kesiklere, Isırmalara veya Sokmalara Maruz Kalma

89%

Telefon Konuşmaları

89%

Nesneleri, Araçları veya Kontrolleri Tutmak, Kontrol Etmek veya Hissetmek İçin Ellerinizi Kullanarak Zaman Harcayın

88%

Bir Çalışma Grubu veya Ekibe Birlikte Çalışmak veya Katkıda Bulunmak

87%

Dikkat Dağıtan veya Rahatsız Edici Seslere, Gürültü Seviyelerine Maruz Kalma

85%

Çok Sıcak veya Soğuk Sıcaklıklara Maruz Kalma

85%

Tekrarlayan Hareketler Yapmaya Zaman Harcayın

85%

Fiziksel Yakınlık

80%

Kararların İş Arkadaşları veya Şirket Sonuçları Üzerindeki Etkisi

78%

Diğer Çalışanların Sağlığı ve Güvenliği

76%

Diğer Çalışanların İş Sonuçları ve Sonuçları

73%

İş Faaliyetlerini Gerçekleştirirken Başkalarını Koordine Edin veya Liderlik Edin

72%

Hoş olmayan, kızgın veya nezaketsiz insanlarla başa çıkmak

72%

Tehlikeli Ekipmanlara Maruz Kalma

72%

Rekabet Düzeyi

72%

Dış Müşterilerle veya Genel Olarak Halkla İlişkiler

70%

Aynı Görevleri Tekrarlamanın Önemi

70%

Yazılı Mektuplar ve Notlar

70%

Çatışma Durumları

69%

Kirleticilere Maruz Kalma

69%

Karar Verme Özgürlüğü

67%

Görevleri, Öncelikleri ve Hedefleri Belirleyin

66%

Kesin veya Doğru Olmanın Önemi

66%

Yürüyerek veya Koşarak Zaman Harcayın

59%

Tehlikeli Koşullara Maruz Kalma

58%

Aşırı Parlak veya Yetersiz Aydınlatma Koşullarına Maruz Kalma

56%

Topluluk Önünde Konuşma

55%

Vücudunuzu Bükmek veya Bükmek İçin Zaman Harcayın

53%

Sıkışık Çalışma Alanına ve Garip Pozisyonlara Maruz Kalma

51%

İç Mekan, Çevresel Olarak Kontrol Edilmeyen

51%

Hatanın Sonucu

49%

Dengeyi Korumak veya Yeniden Kazanmak İçin Zaman Harcayın

33%

Hastalık veya Enfeksiyonlara Maruz Kalma

29%

Diz çökerek, çömelerek, eğilerek veya emekleyerek zaman geçirin

29%

Açık havada, Örtü Altında

27%

Şiddet İçeren veya Fiziksel Saldırgan İnsanlarla Başa Çıkmak

26%

Kapalı Bir Araçta veya Kapalı Ekipmanı Çalıştırın

26%

Çalışma Programları

25%

Açık Havada, Her türlü Hava Koşullarına Maruz

24%

Ekipmanın Hızına Göre Belirlenen Hız

24%

Solunum Cihazı, Emniyet Kemeri, Tam Koruma Elbisesi veya Radyasyondan Korunma gibi Özel Koruyucu veya Güvenlik Ekipmanları kullanın

22%

Otomasyon Derecesi

20%

Oturarak Zaman Geçirin

18%

Açık Bir Araçta veya İşletim Ekipmanında

14%

Tüm Vücut Titreşimine Maruz Kalma

8%

Merdivenlere, İskelelere veya Direklere Tırmanmaya Zaman Harcayın

8%

Yüksek Yerlere Maruz Kalma

4%

Radyasyona maruz kalan

0%

Eğitim

Associate's degree

54%

Post-secondary certificate

17%

High school diploma or equivalent

13%

İlgi Alanları

Girişimci

69

Gerçekçi

65

Geleneksel

57

Sosyal

33

Sanatsal

29

Araştırmacı

10

Çalışma Stilleri

Güvenilirlik
88%
Liderlik Yönelimi
86%
Detaylara Dikkat
83%
Stres Toleransı
71%
Yenilik
66%
Başarı Odaklılığı
65%
Oto kontrol
65%
İşbirliği
63%
Girişim
63%
Uyarlanabilirlik
62%
Bütünlük
61%
Kendine Güven
60%
Sabır
57%
Sosyal Yönelim
57%
ihtiyatlılık
49%
Entelektüel Merak
45%
İyimserlik
42%
Belirsizliğe Hoşgörü
42%
Samimiyet
25%
Empati
22%
Tevazu
10%

İş Değerleri

Bağımsızlık
83%
Tanıma
72%
Başarı
67%
İlişkiler
61%
Çalışma Koşulları
58%
Destek
45%

Şefler ve Baş Aşçılar olarak kariyere hazır mısınız?

Bu rol için doğru beceri ve deneyimleri öne çıkaran profesyonel bir özgeçmiş oluşturun.

Özgeçmişinizi Şimdi Oluşturun