Kelnerzy i kelnerki
Przyjmuj zamówienia i podawaj jedzenie i napoje klientom przy stołach w lokalu gastronomicznym.
Narzędzia technologiczne
Główne zadania
- Zbieraj płatności od klientów.
- Sprawdź dane identyfikacyjne klientów, aby upewnić się, że spełniają wymagania dotyczące minimalnego wieku umożliwiającego spożywanie napojów alkoholowych.
- Zapisuj zamówienia klientów na posiłki na odcinkach zamówień, zapamiętuj zamówienia lub wprowadzaj zamówienia do komputerów w celu przekazania ich personelowi kuchni.
- Skontaktuj się z klientami, aby upewnić się, że cieszą się posiłkami i podejmij działania, aby rozwiązać wszelkie problemy.
- Przyjmuj zamówienia od klientów na jedzenie i napoje.
- Przygotuj czeki wyszczególniające i łączne koszty posiłków oraz podatki od sprzedaży.
- Zdejmij naczynia i szklanki ze stołów lub blatów i zanieś je do kuchni w celu oczyszczenia.
- Po skończeniu posiłku przez klientów wyczyść stoły i blaty.
- Podawaj klientom jedzenie lub napoje oraz przygotowuj lub podawaj specjalne dania przy stołach, jeśli jest to wymagane.
- Wykonuj obowiązki związane ze sprzątaniem, takie jak zamiatanie i mycie podłóg, odkurzanie dywanów, sprzątanie stacji serwerowej, wynoszenie śmieci lub sprawdzanie i sprzątanie łazienki.
- Prezentuj menu klientom i odpowiadaj na pytania dotyczące pozycji menu, przedstawiając rekomendacje na żądanie.
- Przygotuj stoły do posiłków, włączając w to ustawienie takich przedmiotów, jak pościel, sztućce i szkło.
- Zaopatrzenie obszarów usługowych w takie artykuły, jak kawa, żywność, zastawa stołowa i pościel.
- Rzuć sztućce, ustaw stanowiska z jedzeniem lub przygotuj jadalnie, aby przygotować się na następną zmianę lub na duże przyjęcia.
- Informuj klientów o codziennych promocjach.
- Wyjaśnij, w jaki sposób przygotowywane są różne pozycje menu, opisując składniki i metody gotowania.
- Pomóż gospodarzowi lub hostessie, odbierając telefony w celu przyjęcia rezerwacji lub zamówienia na wynos, a także witając, sadzając i dziękując gościom.
- Napełnij pojemniki na sól, pieprz, cukier, śmietanę, przyprawy i serwetki.
- Udekoruj i udekoruj naczynia w przygotowaniu do podania.
- Wykonywanie obowiązków związanych z przygotowywaniem posiłków, takich jak przygotowywanie sałatek, przystawek i dań na zimno, porcjowanie deserów i parzenie kawy.
- Przygotuj dla klientów gorące, zimne i mieszane napoje oraz schładzaj butelki wina.
- Odprowadzaj klientów do ich stolików.
- Przynieś wybrane wina do stołów w odpowiednich kieliszkach i nalej je klientom.
- Opisuj i polecaj wina klientom.
- Zapewnij gościom informacje o okolicy, w tym wskazówki dojazdu.
- Skontaktuj się z klientami, aby sprawdzić, czy chcą zastosować jakieś nagrody za swoje zakupy.
- Wykonuj rutynowe zadania, takie jak uzupełnianie syropów, butelek ze środkiem dezynfekującym i innych niezbędnych artykułów.
Umiejętności
Wiedza
Stwórz CV dla Kelnerzy i kelnerki
Stwórz profesjonalne CV zoptymalizowane pod ATS, dostosowane do tej ścieżki kariery.
Zdolności
Czynności zawodowe
Kontekst pracy
Kontakt z innymi
96%
Spędzaj czas stojąc
92%
Dyskusje twarzą w twarz z pojedynczymi osobami i w zespołach
88%
Spędzaj czas na spacerach lub bieganiu
87%
Pracuj z grupą roboczą lub zespołem lub wnoś do niej wkład
87%
Wewnątrz, pod kontrolą środowiskową
83%
Koordynuj lub przewodzij innym w wykonywaniu czynności zawodowych
73%
Zdrowie i bezpieczeństwo innych pracowników
73%
Bliskość fizyczna
73%
Spędzaj czas używając rąk do obsługi, kontrolowania lub odczuwania obiektów, narzędzi lub elementów sterujących
69%
Spędzaj czas na wykonywaniu powtarzalnych ruchów
66%
Rozmowy telefoniczne
65%
Znaczenie bycia dokładnym lub dokładnym
64%
Kontaktuj się z klientami zewnętrznymi lub ogółem społeczeństwa
62%
Określ zadania, priorytety i cele
61%
Swoboda podejmowania decyzji
60%
Częstotliwość podejmowania decyzji
60%
Noś zwykły sprzęt ochronny lub ochronny, taki jak obuwie ochronne, okulary, rękawice, ochronniki słuchu, kaski lub kamizelki ratunkowe
60%
Radzenie sobie z nieprzyjemnymi, złymi lub niegrzecznymi ludźmi
53%
Wyniki pracy i wyniki innych pracowników
52%
Wpływ decyzji na współpracowników lub wyniki firmy
51%
Znaczenie powtarzania tych samych zadań
51%
Wystąpienia publiczne
46%
Presja czasu
45%
Sytuacje konfliktowe
41%
Stopień automatyzacji
41%
Poziom rywalizacji
36%
Na zewnątrz, wystawiony na działanie wszystkich warunków pogodowych
33%
Spędzaj czas na zginaniu lub skręcaniu ciała
32%
Narażony na dźwięki i poziom hałasu, który rozprasza lub jest niewygodny
23%
Poświęć czas na utrzymanie lub odzyskanie równowagi
22%
20%
Listy pisane i notatki
20%
Konsekwencje błędu
18%
Narażony na zanieczyszczenia
16%
Narażony na drobne oparzenia, skaleczenia, ukąszenia lub użądlenia
16%
Spędzaj czas na klęczeniu, kucaniu, pochylaniu się lub czołganiu
16%
Na zewnątrz, pod przykryciem
13%
Wewnątrz, bez kontroli środowiskowej
12%
Narażony na działanie bardzo wysokich lub niskich temperatur
9%
Narażony na ciasną przestrzeń roboczą, niewygodne pozycje
8%
Spędzaj czas siedząc
7%
Postępowanie z osobami agresywnymi lub agresywnymi fizycznie
6%
Narażony na wyjątkowo jasne lub nieodpowiednie warunki oświetleniowe
6%
Tempo określone przez prędkość sprzętu
6%
Harmonogramy pracy
5%
Czas trwania typowego tygodnia pracy
2%
Narażony na choroby lub infekcje
2%
Narażony na niebezpieczne warunki
2%
Narażony na wysokie miejsca
2%
W otwartym pojeździe lub sprzęcie operacyjnym
1%
Spędzaj czas wspinając się po drabinach, rusztowaniach lub słupach
1%
Narażony na działanie niebezpiecznego sprzętu
0%
Narażony na promieniowanie
0%
Narażony na wibracje całego ciała
0%
W zamkniętym pojeździe lub obsługiwać zamknięty sprzęt
0%
Nosić specjalistyczny sprzęt ochronny lub ochronny, taki jak aparat oddechowy, szelki bezpieczeństwa, kombinezony z pełną ochroną lub ochronę przed promieniowaniem
0%
Edukacja
High school diploma or equivalent
Less than high school diploma
Post-secondary certificate
Zainteresowania
Społeczny
Standardowy
Przedsiębiorczy
Realistyczny
Artystyczny
Badawczy
Style pracy
Wartości zawodowe
Gotowy, aby realizować karierę jako Kelnerzy i kelnerki?
Stwórz profesjonalne CV, które podkreśla odpowiednie umiejętności i doświadczenie dla tej roli.
Stwórz CV teraz