CV-voorbeelden en -modellen voor Chef-koks en hoofdkoks
Een professioneel opgesteld CV-voorbeeld voor Chef-koks en hoofdkoks-functies. Gebruik het als startpunt en pas het aan in onze builder.
Ook bekend als: Sous-chef, Lijn Kok, Uitvoerend chef-kok, Culinair directeur, Hoofd Kok, Junior chef-kok, Keukenmanager, Chef-kok
Professionele Samenvatting
Ervaren chef-kok met meer dan 10 jaar ervaring in de culinaire sector. Bekwaam in het bereiden van een breed scala aan gerechten, van voorgerechten tot desserts. Sterke organisatorische vaardigheden en een passie voor het creëren van innovatieve menu's die de gasten aanspreken. Ervaren in het leiden van keukenteams en het beheren van keukenoperaties om de hoogste kwaliteitsnormen te waarborgen.
Werkervaring
Restaurant De Gouden Lepel
2019-05-01 — hedenVerantwoordelijk voor het dagelijkse beheer van de keuken en het creëren van seizoensgebonden menu's.
- Ontwikkelde en implementeerde een innovatief menu dat leidde tot een stijging van 20% in de klantenbinding.
- Leidde een team van 10 koks en zorgde voor een efficiënte workflow en hoge kwaliteitsnormen.
- Beheerde de inkoop van ingrediënten en zorgde voor kostenbeheersing binnen het budget.
Café Bistro Leef
2015-03-01 — 2019-04-30Assisteerde de chef-kok bij het bereiden van gerechten en het beheren van de keukenoperaties.
- Bracht nieuwe kooktechnieken in de keuken, wat resulteerde in een verbeterde efficiëntie en kwaliteit.
- Coördineerde de voorbereiding van maaltijden voor evenementen met meer dan 100 gasten.
- Ondersteunde bij het trainen van nieuwe medewerkers in kooktechnieken en voedselveiligheid.
Opleiding
Hogere Hotelschool Amsterdam
2011-09-01 — 2015-06-30Vaardigheden
Certificaten
HACCP Certificaat
2020-02-15Noor Maas
Chef-kok
Kernvaardigheden
Ervaring
Hoofdchef
Restaurant De Gouden Lepel
Sous-chef
Café Bistro Leef
