Opérateurs et appels d'offres d'équipement de refroidissement et de congélation
Utiliser ou entretenir des équipements tels que des unités de refroidissement et de congélation, des réfrigérateurs, des congélateurs par lots et des tunnels de congélation, pour refroidir ou congeler des produits, des aliments, du plasma sanguin et des produits chimiques.
Outils technologiques
Tâches principales
- Enregistrez les températures, les quantités de matériaux traités ou les résultats des tests sur des formulaires de rapport.
- Surveillez les manomètres, les ampèremètres, les débitmètres, les thermomètres ou les produits, et ajustez les commandes pour maintenir les conditions spécifiées, telles que le débit d'alimentation, la consistance du produit, la température, la pression de l'air et la vitesse de la machine.
- Mesurez ou pesez des quantités spécifiées d'ingrédients ou de matériaux et chargez-les dans des réservoirs, des cuves, des trémies ou tout autre équipement.
- Lire les cadrans et les jauges sur les tableaux de commande pour vérifier les températures, les alcalinités et les densités des mélanges, et tourner les vannes pour obtenir les mélanges spécifiés.
- Ajustez la vitesse de la machine ou du congélateur et l'entrée d'air pour obtenir la consistance et la quantité de produit souhaitées.
- Démarrez les machines, telles que les pompes, les doseurs ou les convoyeurs, et tournez les vannes pour chauffer, admettre ou transférer des produits, des réfrigérants ou des mélanges.
- Corriger les dysfonctionnements des machines en effectuant des actions telles que l'élimination des bourrages et informer les superviseurs des dysfonctionnements si nécessaire.
- Peser les colis et régler les vannes d'air du congélateur ou les interrupteurs des têtes de remplissage pour obtenir des quantités spécifiées de produit dans chaque contenant.
- Inspectez et rincez les conduites avec des solutions ou de la vapeur, et pulvérisez l'équipement avec des solutions stérilisantes.
- Échantillonnez et testez les caractéristiques du produit telles que la densité, l'acidité et la teneur en sucre, à l'aide d'hydromètres, de pH-mètres ou de réfractomètres.
- Chargez et positionnez du papier d'emballage, des bâtons, des sacs ou des cartons dans les machines distributrices.
- Assemblez l'équipement et fixez les tuyaux, les raccords ou les vannes à l'aide d'outils manuels.
- Démarrez les agitateurs pour mélanger le contenu, ou démarrez les lames du batteur, du grattoir et de l'expulseur pour mélanger le contenu avec l'air et éviter qu'il ne colle.
- Placer ou positionner les conteneurs dans l'équipement et retirer les conteneurs une fois les processus de refroidissement ou de congélation terminés.
- Grattez, délogez ou brisez l'excès de givre, de glace ou de produit congelé de l'équipement pour éviter toute accumulation, à l'aide de vos mains et d'outils manuels.
- Activez les râteaux mécaniques pour réguler le flux de glace des bacs de stockage vers les cuves.
- Remuer le matériau avec des cuillères ou des palettes pour mélanger les ingrédients ou permettre un refroidissement uniforme et empêcher la coagulation.
- Insérez des dispositifs de formage et démarrez des machines qui coupent les produits surgelés en portions mesurées ou en formes spécifiées.
Compétences
Connaissances
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Aptitudes
Activités professionnelles
Contexte de travail
Portez des équipements de protection ou de sécurité courants tels que des chaussures de sécurité, des lunettes, des gants, des protections auditives, des casques de sécurité ou des gilets de sauvetage.
100%
Discussions en face à face avec des individus et au sein des équipes
92%
Exposé à des sons et à des niveaux de bruit gênants ou inconfortables
88%
À l'intérieur, environnement contrôlé
83%
Passer du temps debout
83%
Santé et sécurité des autres travailleurs
79%
Importance d'être exact ou précis
77%
Pression temporelle
77%
Exposé à des températures très chaudes ou froides
76%
Impact des décisions sur les collègues ou les résultats de l'entreprise
76%
Travailler avec ou contribuer à un groupe de travail ou une équipe
76%
Durée de la semaine de travail typique
75%
Déterminer les tâches, les priorités et les objectifs
74%
Liberté de prendre des décisions
72%
Fréquence de prise de décision
72%
Rythme déterminé par la vitesse de l'équipement
72%
Contact avec les autres
71%
Passez du temps à utiliser vos mains pour manipuler, contrôler ou ressentir des objets, des outils ou des commandes
71%
Coordonner ou diriger les autres dans l’accomplissement d’activités professionnelles
69%
Importance de répéter les mêmes tâches
69%
Résultats du travail et résultats des autres travailleurs
67%
Exposé à des équipements dangereux
65%
Lettres écrites et mémos
65%
Exposé à des contaminants
64%
Portez des équipements de protection ou de sécurité spécialisés tels qu'un appareil respiratoire, un harnais de sécurité, des combinaisons de protection complète ou une radioprotection.
64%
À l'intérieur, non contrôlé par l'environnement
63%
Exposé à des conditions dangereuses
61%
Passez du temps à marcher ou à courir
60%
Niveau de compétition
55%
En extérieur, exposé à toutes les conditions météorologiques
55%
Degré d'automatisation
50%
Proximité physique
49%
Conséquence de l'erreur
48%
Exposé à des conditions d'éclairage extrêmement lumineuses ou inadéquates
46%
Exposé à des lieux élevés
46%
Exposé à des brûlures, coupures, morsures ou piqûres mineures
46%
Dans un véhicule ouvert ou un équipement d'exploitation
45%
Exposé à un espace de travail exigu et à des positions inconfortables
40%
Passez du temps à faire des mouvements répétitifs
35%
Passer du temps assis
35%
Situations de conflit
32%
32%
Passez du temps à plier ou à tordre votre corps
32%
Gérer des personnes désagréables, en colère ou discourtoises
31%
En extérieur, sous abri
31%
Art oratoire
28%
Passez du temps à garder ou à retrouver l’équilibre
27%
Dans un véhicule fermé ou utiliser un équipement fermé
26%
Passez du temps à grimper sur des échelles, des échafaudages ou des poteaux
26%
Passez du temps à vous agenouiller, à vous accroupir, à vous baisser ou à ramper
25%
Traiter avec des clients externes ou avec le public en général
24%
Horaires de travail
24%
Conversations téléphoniques
21%
Exposé aux vibrations de tout le corps
8%
Faire face à des personnes violentes ou physiquement agressives
1%
Exposé à une maladie ou à une infection
0%
Exposé aux radiations
0%
Formation
Less than high school diploma
Post-secondary certificate
High school diploma or equivalent
Intérêts
Réaliste
Conventionnel
Enquête
Sociale
Entreprenant
Artistique
Styles de travail
Valeurs professionnelles
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