Ejemplos y Muestras de CV para Supervisores de primera línea de trabajadores de preparación y servicio de alimentos
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También conocido como: Supervisora de Servicio de Alimentos, Líder del equipo culinario, Gerente de Comedor, Supervisor de Turno de Cocina, Líder de preparación de alimentos, Coordinador senior de servicios de alimentos, Supervisor Junior de Alimentos, supervisor de catering
Alvaro Castro
Supervisor de Preparación y Servicio de Alimentos
Resumen Profesional
Supervisor de preparación y servicio de alimentos con más de 5 años de experiencia en la gestión de equipos en entornos de alta presión. Habilidad para coordinar actividades de trabajo, optimizar procesos y garantizar la satisfacción del cliente. Comprometido con la formación continua del personal y la mejora de la calidad del servicio.
Experiencia
Restaurante El Sabor
2019-05-01 — PresenteResponsable de supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio de calidad y la satisfacción del cliente.
- Coordiné un equipo de 15 trabajadores, mejorando la eficiencia del servicio en un 20%.
- Implementé un sistema de formación para nuevos empleados, reduciendo el tiempo de adaptación en un 30%.
- Desarrollé menús especiales que aumentaron las ventas en un 15% durante las festividades.
Cafetería La Esquina
2017-03-01 — 2019-04-30Supervisé las actividades diarias de la cafetería, gestionando el personal y garantizando la calidad del servicio.
- Aumenté la satisfacción del cliente mediante la implementación de un sistema de retroalimentación.
- Optimicé la gestión de inventarios, reduciendo el desperdicio de alimentos en un 25%.
- Capacité al personal en técnicas de servicio al cliente, mejorando la calidez y eficiencia del servicio.
Educación
Escuela de Hostelería de Madrid
2015-09-01 — 2017-06-30Universidad Complutense de Madrid
2011-09-01 — 2015-06-30Habilidades
Certificados
Certificado en Seguridad Alimentaria
2021-08-15Alvaro Castro
Supervisor de Preparación y Servicio de Alimentos
Habilidades Clave
Experiencia
Supervisor de Alimentos y Bebidas
Restaurante El Sabor
Encargado de Turno
Cafetería La Esquina