Responsable de la gestión integral del restaurante, incluyendo la supervisión del personal, la planificación de menús y el control de inventarios.

• Desarrollé e implementé un sistema de gestión de inventarios que redujo el desperdicio de alimentos en un 20%.
• Capacité a un equipo de 15 empleados, mejorando la eficiencia del servicio en un 30%.
• Negocié contratos con proveedores que resultaron en un ahorro del 15% en costos de suministros.

Asistí en la gestión diaria de la cafetería, enfocándome en la atención al cliente y la optimización de operaciones.

• Implementé un programa de fidelización que aumentó la retención de clientes en un 25%.
• Colaboré en la planificación de eventos especiales que incrementaron las ventas en un 40%.
• Realicé análisis de operaciones que mejoraron la eficiencia del servicio en un 15%.