Operadores y encargados de equipos de refrigeración y congelación
Operar o cuidar equipos como unidades de enfriamiento y congelación, refrigeradores, congeladores por lotes y túneles de congelación, para enfriar o congelar productos, alimentos, plasma sanguíneo y productos químicos.
Herramientas tecnológicas
Tareas principales
- Registre temperaturas, cantidades de materiales procesados o resultados de pruebas en formularios de informe.
- Supervise manómetros, amperímetros, caudalímetros, termómetros o productos, y ajuste los controles para mantener condiciones específicas, como velocidad de alimentación, consistencia del producto, temperatura, presión del aire y velocidad de la máquina.
- Mida o pese cantidades específicas de ingredientes o materiales y cárguelos en tanques, tinas, tolvas u otros equipos.
- Lea diales y medidores en los tableros de control del panel para determinar temperaturas, alcalinidades y densidades de mezclas, y gire válvulas para obtener mezclas específicas.
- Ajuste la velocidad de la máquina o del congelador y la entrada de aire para obtener la consistencia y cantidad de producto deseadas.
- Arranque maquinaria, como bombas, alimentadores o transportadores, y gire válvulas para calentar, admitir o transferir productos, refrigerantes o mezclas.
- Corrija el mal funcionamiento de la maquinaria realizando acciones como eliminar atascos e informe a los supervisores sobre el mal funcionamiento según sea necesario.
- Pese los paquetes y ajuste las válvulas de aire del congelador o los interruptores de los cabezales de llenado para obtener cantidades específicas de producto en cada recipiente.
- Inspeccione y lave las líneas con soluciones o vapor, y rocíe el equipo con soluciones esterilizantes.
- Muestre y pruebe las características del producto, como la gravedad específica, la acidez y el contenido de azúcar, utilizando hidrómetros, medidores de pH o refractómetros.
- Cargue y coloque papel de regalo, palitos, bolsas o cartones en las máquinas dispensadoras.
- Ensamble equipos y fije tuberías, accesorios o válvulas utilizando herramientas manuales.
- Encienda los agitadores para mezclar el contenido, o encienda las palas del batidor, el raspador y el expulsor para mezclar el contenido con aire y evitar que se pegue.
- Coloque o coloque contenedores en el equipo y retírelos después de completar los procesos de enfriamiento o congelación.
- Raspe, desaloje o rompa el exceso de escarcha, hielo o producto congelado del equipo para evitar la acumulación, utilizando las manos y herramientas manuales.
- Active los rastrillos mecánicos para regular el flujo de hielo desde los depósitos de almacenamiento a las cubas.
- Revuelva el material con cucharas o paletas para mezclar los ingredientes o permitir que se enfríen uniformemente y evitar la coagulación.
- Insertar dispositivos formadores y poner en marcha máquinas que corten productos congelados en porciones medidas o formas específicas.
Habilidades
Conocimiento
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Capacidades
Actividades laborales
Contexto laboral
Use equipo de protección o seguridad común, como zapatos de seguridad, gafas, guantes, protección auditiva, cascos o chalecos salvavidas.
100%
Discusiones cara a cara con individuos y dentro de equipos
92%
Expuesto a sonidos, niveles de ruido que distraen o son incómodos
88%
Interior, ambientalmente controlado
83%
Pasar tiempo de pie
83%
Salud y seguridad de otros trabajadores
79%
Importancia de ser exacto o exacto
77%
Presión de tiempo
77%
Expuesto a temperaturas muy calientes o frías
76%
Impacto de las decisiones en los compañeros de trabajo o en los resultados de la empresa
76%
Trabajar o contribuir a un grupo o equipo de trabajo
76%
Duración de la semana laboral típica
75%
Determinar tareas, prioridades y objetivos
74%
Libertad para tomar decisiones
72%
Frecuencia de toma de decisiones
72%
Ritmo determinado por la velocidad del equipo
72%
Contacto con otros
71%
Dedique tiempo a usar sus manos para manipular, controlar o sentir objetos, herramientas o controles
71%
Coordinar o liderar a otros en la realización de actividades laborales.
69%
Importancia de repetir las mismas tareas
69%
Resultados laborales y resultados de otros trabajadores
67%
Expuesto a equipos peligrosos
65%
Cartas escritas y memorandos
65%
Expuesto a contaminantes
64%
Use equipo de protección o seguridad especializado, como aparatos de respiración, arnés de seguridad, trajes de protección total o protección radiológica.
64%
En interiores, sin control ambiental
63%
Expuesto a condiciones peligrosas
61%
Pase tiempo caminando o corriendo
60%
Nivel de competencia
55%
Al aire libre, expuesto a todas las condiciones climáticas
55%
Grado de automatización
50%
Proximidad física
49%
Consecuencia del error
48%
Expuesto a condiciones de iluminación extremadamente brillantes o inadecuadas
46%
Expuesto a lugares altos
46%
Expuesto a quemaduras, cortes, mordeduras o picaduras menores
46%
En un vehículo abierto o equipo operativo
45%
Expuesto a espacios de trabajo reducidos y posiciones incómodas
40%
Spend Time Making Repetitive Motions
How much does this job require making repetitive motions?
35%
Pasa tiempo sentado
35%
Situaciones de conflicto
32%
Correo electrónico
32%
Dedique tiempo a doblar o torcer su cuerpo
32%
Tratar con personas desagradables, enojadas o descorteses
31%
Al aire libre, bajo techo
31%
hablar en publico
28%
Dedique tiempo a mantener o recuperar el equilibrio
27%
En un vehículo cerrado u operar equipo cerrado
26%
Pase tiempo subiendo escaleras, andamios o postes
26%
Pase tiempo arrodillado, agachado, agachado o gateando
25%
Trato con Clientes Externos o Público en General
24%
Horarios de trabajo
24%
Conversaciones telefónicas
21%
Expuesto a vibraciones de todo el cuerpo
8%
Tratar con personas violentas o físicamente agresivas
1%
Expuesto a enfermedades o infecciones
0%
Expuesto a la radiación
0%
Educación
Less than high school diploma
Post-secondary certificate
High school diploma or equivalent
Intereses
Realista
Convencional
Investigador
Social
Emprendedor
Artístico
Estilos de trabajo
Valores laborales
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