Cortadoras y recortadoras de carne, aves y pescado
Utilice las manos o herramientas manuales para realizar cortes y recortes de rutina de carnes, aves y mariscos.
Herramientas tecnológicas
Tareas principales
- Utilice cuchillos, cuchillas de carnicero, sierras para carne, sierras de cinta u otros equipos para cortar y recortar la carne.
- Pese las carnes y etiquete los contenedores según su peso y contenido.
- Procese las piezas primarias en cortes que estén listos para su uso minorista.
- Inspeccione los productos cárnicos en busca de defectos, magulladuras o imperfecciones y elimínelos junto con el exceso de grasa.
- Corte y recorte la carne para prepararla para empacar.
- Separe las carnes y los subproductos en contenedores específicos y selle los contenedores.
- Prepare alimentos listos para calentar fileteando carne o pescado o cortándolo en trozos pequeños, preparando y agregando verduras o aplicando salsas o empanizados.
- Limpie, recorte, corte y seccione las canales para su procesamiento futuro.
- Retire partes del cadáver, como piel, plumas, escamas o huesos.
- Obtener y distribuir carne o canales específicas.
- Producir carne para hamburguesas y guarniciones de carne.
- Pieles limpias y saladas.
- Limpiar el equipo de corte de carne.
Habilidades
Conocimiento
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Capacidades
Actividades laborales
Contexto laboral
Pasar tiempo de pie
100%
Interior, ambientalmente controlado
94%
Spend Time Making Repetitive Motions
How much does this job require making repetitive motions?
94%
Use equipo de protección o seguridad común, como zapatos de seguridad, gafas, guantes, protección auditiva, cascos o chalecos salvavidas.
93%
Frecuencia de toma de decisiones
91%
Dedique tiempo a usar sus manos para manipular, controlar o sentir objetos, herramientas o controles
91%
Presión de tiempo
90%
Importancia de ser exacto o exacto
88%
Proximidad física
85%
Trabajar o contribuir a un grupo o equipo de trabajo
83%
Expuesto a temperaturas muy calientes o frías
82%
Ritmo determinado por la velocidad del equipo
81%
Duración de la semana laboral típica
79%
Tratar con personas desagradables, enojadas o descorteses
75%
Coordinar o liderar a otros en la realización de actividades laborales.
72%
Dedique tiempo a doblar o torcer su cuerpo
72%
Discusiones cara a cara con individuos y dentro de equipos
71%
Resultados laborales y resultados de otros trabajadores
67%
Consecuencia del error
65%
Importancia de repetir las mismas tareas
63%
Expuesto a equipos peligrosos
62%
Impacto de las decisiones en los compañeros de trabajo o en los resultados de la empresa
62%
Trato con Clientes Externos o Público en General
61%
Nivel de competencia
61%
Situaciones de conflicto
51%
Conversaciones telefónicas
51%
Salud y seguridad de otros trabajadores
49%
Pase tiempo caminando o corriendo
48%
Grado de automatización
47%
Determinar tareas, prioridades y objetivos
47%
Contacto con otros
46%
Expuesto a sonidos, niveles de ruido que distraen o son incómodos
43%
Cartas escritas y memorandos
42%
Libertad para tomar decisiones
40%
Expuesto a contaminantes
39%
Use equipo de protección o seguridad especializado, como aparatos de respiración, arnés de seguridad, trajes de protección total o protección radiológica.
39%
En un vehículo cerrado u operar equipo cerrado
37%
Expuesto a condiciones de iluminación extremadamente brillantes o inadecuadas
36%
Expuesto a quemaduras, cortes, mordeduras o picaduras menores
34%
Al aire libre, expuesto a todas las condiciones climáticas
32%
Tratar con personas violentas o físicamente agresivas
29%
Expuesto a espacios de trabajo reducidos y posiciones incómodas
29%
Expuesto a condiciones peligrosas
29%
Expuesto a vibraciones de todo el cuerpo
26%
Expuesto a enfermedades o infecciones
25%
Dedique tiempo a mantener o recuperar el equilibrio
23%
Correo electrónico
11%
hablar en publico
11%
Expuesto a lugares altos
6%
Pasa tiempo sentado
6%
En un vehículo abierto o equipo operativo
2%
En interiores, sin control ambiental
2%
Pase tiempo subiendo escaleras, andamios o postes
2%
Pase tiempo arrodillado, agachado, agachado o gateando
2%
Horarios de trabajo
2%
Expuesto a la radiación
0%
Al aire libre, bajo techo
0%
Educación
Less than high school diploma
High school diploma or equivalent
Doctoral degree
Intereses
Realista
Convencional
Investigador
Emprendedor
Social
Artístico
Estilos de trabajo
Valores laborales
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