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Diätassistenten und Ernährungsberater

Planen und führen Sie Lebensmittel- oder Ernährungsprogramme durch, um die Gesundheit zu fördern und Krankheiten zu bekämpfen. Kann die Aktivitäten einer Abteilung überwachen, die Mengennahrungsdienstleistungen anbietet, Einzelpersonen beraten oder Ernährungsforschung durchführen.

Berufscluster:Gesundheitswesen und menschliche Dienste
Berufsgruppe:Praktiker und Techniker im Gesundheitswesen
Berufsstufe:Jobzone Fünf: Umfassende Vorbereitung erforderlich
MINT:Forschung, Entwicklung, Design und Praktiker
Lebenslauf erstellen

Technologie-Tools

Microsoft ExcelMicrosoft Office softwareMicrosoft OutlookMicrosoft PowerPointMicrosoft Word

Hauptaufgaben

  • Bewerten Sie den Ernährungsbedarf, Diätbeschränkungen und aktuelle Gesundheitspläne, um Ernährungspläne zu entwickeln und umzusetzen und Ernährungsberatung anzubieten.
  • Bewerten Sie Labortests bei der Erstellung von Ernährungsempfehlungen.
  • Beraten Sie Einzelpersonen und Gruppen zu Grundregeln guter Ernährung, gesunden Essgewohnheiten und Ernährungsüberwachung, um ihre Lebensqualität zu verbessern.
  • Berücksichtigen Sie bei der Entwicklung von Ernährungsplänen die kulturellen, ethnischen oder religiösen Vorlieben und Bedürfnisse des Patienten.
  • Beraten Sie Patienten und ihre Familien zu Ernährungsgrundsätzen, Ernährungsplänen, Ernährungsumstellungen sowie der Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln.
  • Konsultieren Sie Ärzte und medizinisches Personal, um den Ernährungsbedarf und die Ernährungseinschränkungen des Patienten oder Klienten zu ermitteln.
  • Erfassen und bewerten Sie die Gesundheits- und Ernährungsgeschichte von Patienten und Familienangehörigen, einschließlich Symptomen, Umweltgiftbelastung, Allergien, Medikamentenfaktoren und vorbeugenden Gesundheitsmaßnahmen.
  • Entwickeln Sie Rezepte und Menüs, die auf spezielle Ernährungsbedürfnisse eingehen, z. B. niedrige glykämische Werte, niedrige Histaminwerte oder Gluten- oder Allergenfreiheit.
  • Koordinierung von Ernährungsberatungsdiensten.
  • Verwalten Sie Abteilungen für Mengenverpflegung oder klinische und kommunale Ernährungsdienste.
  • Geben Sie Empfehlungen zur öffentlichen Ordnung ab, z. B. zur Nährwertkennzeichnung, zur Lebensmittelanreicherung oder zu Ernährungsstandards für Schulprogramme.
  • Wählen, schulen und beaufsichtigen Sie Mitarbeiter, die Mahlzeiten planen, zubereiten und servieren.
  • Entwickeln Sie einen Lehrplan und bereiten Sie Handbücher, visuelle Hilfsmittel, Kursbeschreibungen und andere Materialien vor, die im Unterricht verwendet werden.
  • Überwachen Sie den Gastronomiebetrieb, um die Einhaltung von Ernährungs-, Sicherheits-, Hygiene- und Qualitätsstandards sicherzustellen.
  • Überprüfen Sie, ob die servierten Mahlzeiten den vorgeschriebenen Diäten sowie den Standards für Schmackhaftigkeit und Aussehen entsprechen.
  • Planen und führen Sie Schulungsprogramme in den Bereichen Diätetik, Ernährung sowie institutionelles Management und Verwaltung für Medizinstudenten, Gesundheitspersonal und die breite Öffentlichkeit durch.
  • Kaufen Sie Lebensmittel gemäß den Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften.
  • Planen, führen und bewerten Sie diätetische, ernährungsphysiologische und epidemiologische Forschung.
  • Organisieren, entwickeln, analysieren, testen und bereiten Sie spezielle Mahlzeiten zu, z. B. fettarme, cholesterinarme oder chemiefreie Mahlzeiten.
  • Entwickeln Sie Richtlinien für Lebensmittelservices oder Ernährungsprogramme, um die Gesundheitsförderung und Krankheitsbekämpfung zu unterstützen.
  • Beraten Sie Food-Service-Manager und -Organisationen zu Hygiene, Sicherheitsverfahren, Menüentwicklung, Budgetierung und Planung, um bei der Einrichtung, dem Betrieb und der Bewertung von Food-Service-Einrichtungen und Ernährungsprogrammen zu helfen.
  • Planen, durchführen und bewerten Sie nutrigenomische oder nutrigenetische Forschung.
  • Bereiten Sie Budgets für Lebensmittel, Ausrüstung und Vorräte vor und verwalten Sie diese.
  • Verfassen Sie Forschungsberichte und andere Veröffentlichungen, um Forschungsergebnisse zu dokumentieren und zu kommunizieren.
  • Koordinieren Sie die Entwicklung und Standardisierung von Rezepten und entwickeln Sie neue Menüs für unabhängige Gastronomiebetriebe.
  • Planen und bereiten Sie Zuschussvorschläge vor, um Programmfinanzierung zu beantragen.
  • Testen Sie neue Lebensmittelprodukte und Geräte.
  • Besprechen Sie sich mit dem Design-, Bau- und Ausrüstungspersonal, um den Bau und Umbau von Gastronomieeinheiten zu planen.

Fähigkeiten

Leseverständnis
75%
Apropos
75%
Soziale Wahrnehmung
75%
Aktives Zuhören
75%
Kritisches Denken
75%
Urteil und Entscheidungsfindung
75%
Serviceorientierung
72%
Schreiben
72%
Komplexe Problemlösung
72%
Überwachung
72%
Koordinierung
69%
Unterweisen
69%
Lernstrategien
69%
Aktives Lernen
66%
Überzeugung
60%
Zeitmanagement
56%
Wissenschaft
56%
Systembewertung
56%
Systemanalyse
53%
Verhandlung
53%
Betriebsanalyse
53%
Mathematik
50%
Management von Personalressourcen
47%
Qualitätskontrollanalyse
47%
Management materieller Ressourcen
44%
Verwaltung finanzieller Ressourcen
44%
Betriebsüberwachung
22%
Programmierung
19%
Technologiedesign
19%
Fehlerbehebung
13%
Betrieb und Kontrolle
0%
Reparieren
0%
Installation
0%
Auswahl der Ausrüstung
0%
Gerätewartung
0%

Wissen

Biologie
85%
Medizin und Zahnmedizin
82%
Englische Sprache
78%
Therapie und Beratung
77%
Kunden- und persönlicher Service
75%
Psychologie
72%
Schul-und Berufsbildung
70%
Mathematik
66%
Computer und Elektronik
60%
Chemie
60%
Soziologie und Anthropologie
58%
Lebensmittelproduktion
54%
Verwaltung und Management
46%
Kommunikation und Medien
45%
Administrativ
45%
Vertrieb und Marketing
42%
Personal und Humanressourcen
35%
Wirtschaft und Rechnungswesen
32%
Öffentliche Sicherheit und Schutz
31%
Recht und Regierung
30%
Telekommunikation
26%
Philosophie und Theologie
23%
Fremdsprache
22%
Produktion und Verarbeitung
18%
Ingenieurwesen und Technologie
17%
Geographie
14%
Transport
13%
Physik
12%
Design
11%
Geschichte und Archäologie
8%
Mechanisch
7%
Bauwesen und Konstruktion
2%
Bildende Kunst
1%

Lebenslauf für Diätassistenten und Ernährungsberater erstellen

Erstellen Sie einen professionellen, ATS-optimierten Lebenslauf für diesen Berufsweg.

Lebenslauf erstellen

Fertigkeiten

Sprachklarheit
75%
Deduktives Denken
75%
Problemempfindlichkeit
75%
Mündlicher Ausdruck
75%
Mündliches Verständnis
75%
Induktives Denken
75%
Schriftliches Verständnis
75%
Schriftlicher Ausdruck
75%
Kategorieflexibilität
72%
Informationsbestellung
69%
Spracherkennung
66%
Originalität
63%
Nahsicht
60%
Ideenreichtum
53%
Mathematische Argumentation
53%
Selektive Aufmerksamkeit
50%
Nummerneinrichtung
50%
Flexibilität des Verschlusses
47%
Wahrnehmungsgeschwindigkeit
47%
Fernsicht
44%
Auswendiglernen
44%
Time-Sharing
41%
Visualisierung
38%
Visuelle Farbunterscheidung
35%
Geschwindigkeit des Verschlusses
31%
Auditive Aufmerksamkeit
28%
Fingerfertigkeit
22%
Hörempfindlichkeit
19%
Rumpfstärke
19%
Tiefenwahrnehmung
16%
Handgelenk-Finger-Geschwindigkeit
10%
Manuelle Geschicklichkeit
6%
Umfangsflexibilität
3%
Statische Stärke
3%
Geschwindigkeit der Gliedmaßenbewegung
3%
Dynamische Stärke
3%
Schalllokalisierung
0%
Reaktionszeit
0%
Arm-Hand-Stabilität
0%
Nachtsicht
0%
Ausdauer
0%
Explosive Stärke
0%
Peripheres Sehen
0%
Mehrgliedrige Koordination
0%
Räumliche Orientierung
0%
Bruttokörpergleichgewicht
0%
Kontrollpräzision
0%
Blendempfindlichkeit
0%
Ratenkontrolle
0%
Dynamische Flexibilität
0%
Reaktionsorientierung
0%
Grobkörperkoordination
0%

Arbeitsaktivitäten

Anderen helfen und für sie sorgen
89%
Informationen erhalten
88%
Relevantes Wissen aktualisieren und nutzen
84%
Informationen dokumentieren/aufzeichnen
81%
Die Bedeutung von Informationen für andere interpretieren
79%
Arbeiten mit Computern
79%
Zwischenmenschliche Beziehungen aufbauen und pflegen
76%
Entscheidungen treffen und Probleme lösen
76%
Analysieren von Daten oder Informationen
73%
Arbeit organisieren, planen und priorisieren
73%
Andere ausbilden und unterrichten
72%
Bereitstellung von Beratung und Ratschlägen für andere
71%
Verarbeitungsinformationen
69%
Kommunikation mit Vorgesetzten, Kollegen oder Untergebenen
69%
Kommunikation mit Personen außerhalb der Organisation
68%
Identifizieren von Objekten, Aktionen und Ereignissen
67%
Auswerten von Informationen zur Feststellung der Einhaltung von Standards
67%
Andere coachen und weiterentwickeln
64%
Für die Öffentlichkeit auftreten oder direkt mit ihr zusammenarbeiten
61%
Ziele und Strategien entwickeln
60%
Kreativ denken
58%
Durchführung administrativer Tätigkeiten
54%
Überwachung von Prozessen, Materialien oder Umgebungen
54%
Planen von Arbeiten und Aktivitäten
49%
Konflikte lösen und mit anderen verhandeln
48%
Untergebene anleiten, leiten und motivieren
48%
Die Arbeit und Aktivitäten anderer koordinieren
45%
Überwachung und Steuerung von Ressourcen
44%
Teams entwickeln und aufbauen
43%
Beurteilung der Qualitäten von Objekten, Dienstleistungen oder Personen
42%
Andere verkaufen oder beeinflussen
42%
Schätzung der quantifizierbaren Eigenschaften von Produkten, Ereignissen oder Informationen
38%
Besetzung von Organisationseinheiten
29%
Inspektion von Geräten, Strukturen oder Materialien
28%
Allgemeine körperliche Aktivitäten durchführen
26%
Umgang mit und Bewegen von Objekten
16%
Maschinen und Prozesse steuern
13%
Betrieb von Fahrzeugen, mechanisierten Geräten oder Ausrüstungen
8%
Reparatur und Wartung elektronischer Geräte
6%
Entwerfen, Entwerfen und Spezifizieren technischer Geräte, Teile und Ausrüstung
5%
Reparatur und Wartung mechanischer Geräte
3%

Arbeitskontext

E-Mail

98%

Persönliche Gespräche mit Einzelpersonen und innerhalb von Teams

97%

Telefongespräche

91%

Kontakt mit anderen

90%

Im Innenbereich, klimakontrolliert

90%

Freiheit, Entscheidungen zu treffen

89%

Bestimmen Sie Aufgaben, Prioritäten und Ziele

80%

Wie wichtig es ist, genau oder genau zu sein

75%

Arbeiten Sie mit einer Arbeitsgruppe oder einem Team zusammen oder tragen Sie dazu bei

72%

Zeitdruck

71%

Gehen Sie mit externen Kunden oder der Öffentlichkeit im Allgemeinen um

68%

Geschriebene Briefe und Memos

68%

Verbringen Sie Zeit im Sitzen

66%

Krankheiten oder Infektionen ausgesetzt

65%

Körperliche Nähe

61%

Häufigkeit der Entscheidungsfindung

58%

Gesundheit und Sicherheit anderer Arbeitnehmer

58%

Wettbewerbsniveau

56%

Koordinieren oder leiten Sie andere bei der Durchführung von Arbeitsaktivitäten

55%

Dauer der typischen Arbeitswoche

54%

Umgang mit unangenehmen, wütenden oder unhöflichen Menschen

53%

Auswirkungen von Entscheidungen auf Mitarbeiter oder Unternehmensergebnisse

51%

Arbeitsergebnisse und Ergebnisse anderer Arbeitnehmer

48%

Öffentliches Reden

44%

Sie sind Geräuschen und Lärmpegeln ausgesetzt, die ablenken oder unangenehm sind

41%

Konfliktsituationen

39%

Bedeutung der Wiederholung derselben Aufgaben

38%

Verbringen Sie Zeit im Stehen

36%

Folge eines Fehlers

34%

Verbringen Sie Zeit mit Gehen oder Laufen

26%

Tragen Sie übliche Schutz- oder Sicherheitsausrüstung wie Sicherheitsschuhe, Brillen, Handschuhe, Gehörschutz, Schutzhelme oder Schwimmwesten

23%

Umgang mit gewalttätigen oder körperlich aggressiven Menschen

18%

Grad der Automatisierung

18%

Kontaminanten ausgesetzt

18%

Nehmen Sie sich Zeit für sich wiederholende Bewegungen

18%

In einem geschlossenen Fahrzeug oder geschlossener Ausrüstung betreiben

17%

Tragen Sie spezielle Schutz- oder Sicherheitsausrüstung wie Atemschutzgeräte, Sicherheitsgurte, Vollschutzanzüge oder Strahlenschutz

14%

Leichte Verbrennungen, Schnitte, Bisse oder Stiche ausgesetzt

12%

Verbringen Sie Zeit damit, Ihre Hände zu nutzen, um Objekte, Werkzeuge oder Bedienelemente zu handhaben, zu kontrollieren oder zu fühlen

12%

Gefährlicher Ausrüstung ausgesetzt

8%

Im Innenbereich, nicht umweltkontrolliert

8%

Verbringen Sie Zeit im Knien, Hocken, Bücken oder Krabbeln

8%

Gefährlichen Bedingungen ausgesetzt

7%

Arbeitspläne

7%

Strahlung ausgesetzt

6%

Draußen, unter Deckung

6%

Verbringen Sie Zeit damit, Ihren Körper zu beugen oder zu drehen

6%

Sie sind beengten Arbeitsräumen und ungünstigen Positionen ausgesetzt

5%

Im Freien, allen Wetterbedingungen ausgesetzt

4%

Extrem hellen oder unzureichenden Lichtverhältnissen ausgesetzt

3%

Sehr heißen oder kalten Temperaturen ausgesetzt

3%

Das Tempo wird durch die Geschwindigkeit der Ausrüstung bestimmt

3%

Verbringen Sie Zeit damit, das Gleichgewicht zu halten oder wiederzuerlangen

2%

In einem offenen Fahrzeug oder Betriebsgerät

1%

Hohen Orten ausgesetzt

0%

Ganzkörpervibrationen ausgesetzt

0%

Verbringen Sie Zeit damit, auf Leitern, Gerüste oder Stangen zu klettern

0%

Ausbildung

Post-baccalaureate certificate

53%

Master's degree

33%

Bachelor's degree

10%

Interessen

Sozial

75

Investigativ

63

Unternehmungslustig

40

Konventionell

39

Realistisch

34

Künstlerisch

23

Arbeitsstile

Liebe zum Detail
90%
Zuverlässigkeit
80%
Zusammenarbeit
77%
Empathie
76%
Integrität
72%
Soziale Orientierung
69%
Aufrichtigkeit
68%
Intellektuelle Neugier
67%
Leistungsorientierung
64%
Vorsicht
59%
Selbstkontrolle
57%
Anpassungsfähigkeit
56%
Ausdauer
55%
Optimismus
54%
Stresstoleranz
54%
Selbstvertrauen
50%
Demut
43%
Innovation
43%
Initiative
41%
Toleranz gegenüber Mehrdeutigkeiten
39%
Führungsorientierung
38%

Arbeitswerte

Beziehungen
83%
Unabhängigkeit
78%
Leistung
67%
Erkennung
67%
Arbeitsbedingungen
61%
Unterstützung
50%

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