Fleisch-, Geflügel- und Fischschneider und -schneider
Verwenden Sie zum routinemäßigen Schneiden und Trimmen von Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten die Hände oder Handwerkzeuge.
Technologie-Tools
Hauptaufgaben
- Verwenden Sie Messer, Hackbeile, Fleischsägen, Bandsägen oder andere Geräte, um Fleisch zu schneiden und zuzuschneiden.
- Wiegen Sie das Fleisch und kennzeichnen Sie die Behälter mit Gewicht und Inhalt.
- Verarbeiten Sie Originalteile zu Teilstücken, die für den Einzelhandel geeignet sind.
- Untersuchen Sie Fleischprodukte auf Mängel, Druckstellen oder Flecken und entfernen Sie diese zusammen mit überschüssigem Fett.
- Cut and trim meat to prepare for packing.
- Trennen Sie Fleisch und Nebenprodukte in bestimmte Behälter und verschließen Sie diese.
- Bereiten Sie erwärmbare Speisen zu, indem Sie Fleisch oder Fisch filetieren oder in mundgerechte Stücke schneiden, Gemüse zubereiten und hinzufügen oder Soßen oder Panieren auftragen.
- Reinigen, trimmen, schneiden und teilen Sie die Schlachtkörper für die zukünftige Verarbeitung auf.
- Entfernen Sie Teile wie Haut, Federn, Schuppen oder Knochen vom Kadaver.
- Beschaffen und verteilen Sie bestimmtes Fleisch oder Schlachtkörper.
- Produzieren Sie Hamburgerfleisch und Fleischreste.
- Häute reinigen und salzen.
- Reinigen Sie die Fleischschneideausrüstung.
Fähigkeiten
Wissen
Lebenslauf für Fleisch-, Geflügel- und Fischschneider und -schneider erstellen
Erstellen Sie einen professionellen, ATS-optimierten Lebenslauf für diesen Berufsweg.
Fertigkeiten
Arbeitsaktivitäten
Arbeitskontext
Verbringen Sie Zeit im Stehen
100%
Im Innenbereich, klimakontrolliert
94%
Nehmen Sie sich Zeit für sich wiederholende Bewegungen
94%
Tragen Sie übliche Schutz- oder Sicherheitsausrüstung wie Sicherheitsschuhe, Brillen, Handschuhe, Gehörschutz, Schutzhelme oder Schwimmwesten
93%
Häufigkeit der Entscheidungsfindung
91%
Verbringen Sie Zeit damit, Ihre Hände zu nutzen, um Objekte, Werkzeuge oder Bedienelemente zu handhaben, zu kontrollieren oder zu fühlen
91%
Zeitdruck
90%
Wie wichtig es ist, genau oder genau zu sein
88%
Körperliche Nähe
85%
Arbeiten Sie mit einer Arbeitsgruppe oder einem Team zusammen oder tragen Sie dazu bei
83%
Sehr heißen oder kalten Temperaturen ausgesetzt
82%
Das Tempo wird durch die Geschwindigkeit der Ausrüstung bestimmt
81%
Dauer der typischen Arbeitswoche
79%
Umgang mit unangenehmen, wütenden oder unhöflichen Menschen
75%
Koordinieren oder leiten Sie andere bei der Durchführung von Arbeitsaktivitäten
72%
Verbringen Sie Zeit damit, Ihren Körper zu beugen oder zu drehen
72%
Persönliche Gespräche mit Einzelpersonen und innerhalb von Teams
71%
Arbeitsergebnisse und Ergebnisse anderer Arbeitnehmer
67%
Folge eines Fehlers
65%
Bedeutung der Wiederholung derselben Aufgaben
63%
Gefährlicher Ausrüstung ausgesetzt
62%
Auswirkungen von Entscheidungen auf Mitarbeiter oder Unternehmensergebnisse
62%
Gehen Sie mit externen Kunden oder der Öffentlichkeit im Allgemeinen um
61%
Wettbewerbsniveau
61%
Konfliktsituationen
51%
Telefongespräche
51%
Gesundheit und Sicherheit anderer Arbeitnehmer
49%
Verbringen Sie Zeit mit Gehen oder Laufen
48%
Grad der Automatisierung
47%
Bestimmen Sie Aufgaben, Prioritäten und Ziele
47%
Kontakt mit anderen
46%
Sie sind Geräuschen und Lärmpegeln ausgesetzt, die ablenken oder unangenehm sind
43%
Geschriebene Briefe und Memos
42%
Freiheit, Entscheidungen zu treffen
40%
Kontaminanten ausgesetzt
39%
Tragen Sie spezielle Schutz- oder Sicherheitsausrüstung wie Atemschutzgeräte, Sicherheitsgurte, Vollschutzanzüge oder Strahlenschutz
39%
In einem geschlossenen Fahrzeug oder geschlossener Ausrüstung betreiben
37%
Extrem hellen oder unzureichenden Lichtverhältnissen ausgesetzt
36%
Leichte Verbrennungen, Schnitte, Bisse oder Stiche ausgesetzt
34%
Im Freien, allen Wetterbedingungen ausgesetzt
32%
Umgang mit gewalttätigen oder körperlich aggressiven Menschen
29%
Sie sind beengten Arbeitsräumen und ungünstigen Positionen ausgesetzt
29%
Gefährlichen Bedingungen ausgesetzt
29%
Ganzkörpervibrationen ausgesetzt
26%
Krankheiten oder Infektionen ausgesetzt
25%
Verbringen Sie Zeit damit, das Gleichgewicht zu halten oder wiederzuerlangen
23%
11%
Öffentliches Reden
11%
Hohen Orten ausgesetzt
6%
Verbringen Sie Zeit im Sitzen
6%
In einem offenen Fahrzeug oder Betriebsgerät
2%
Im Innenbereich, nicht umweltkontrolliert
2%
Verbringen Sie Zeit damit, auf Leitern, Gerüste oder Stangen zu klettern
2%
Verbringen Sie Zeit im Knien, Hocken, Bücken oder Krabbeln
2%
Arbeitspläne
2%
Strahlung ausgesetzt
0%
Draußen, unter Deckung
0%
Ausbildung
Less than high school diploma
High school diploma or equivalent
Doctoral degree
Interessen
Realistisch
Konventionell
Investigativ
Unternehmungslustig
Sozial
Künstlerisch
Arbeitsstile
Arbeitswerte
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