Arbeiter in der Lebensmittelzubereitung
Erledigen Sie neben dem Kochen noch eine Reihe anderer Aufgaben bei der Zubereitung von Speisen, z. B. die Zubereitung von kalten Speisen und Schalentieren, das Schneiden von Fleisch und das Zubereiten von Kaffee oder Tee.
Technologie-Tools
Hauptaufgaben
- Reinigen und desinfizieren Sie Arbeitsbereiche, Geräte, Utensilien, Geschirr oder Besteck.
- Unterstützen Sie Köche und Küchenpersonal bei Bedarf bei verschiedenen Aufgaben und versorgen Sie Köche mit den benötigten Artikeln.
- Take and record temperature of food and food storage areas, such as refrigerators and freezers.
- Verteilen Sie Essen an Kellner und Kellnerinnen, um es den Kunden zu servieren.
- Tragen Sie Lebensmittelvorräte, Ausrüstung und Utensilien zu und von Lager- und Arbeitsbereichen.
- Store food in designated containers and storage areas to prevent spoilage.
- Entfernen Sie den Müll und reinigen Sie die Müllcontainer aus der Küche.
- Zutaten abwiegen oder abmessen.
- Bedienen Sie die Registrierkasse, verwalten Sie Geld und geben Sie das richtige Wechselgeld aus.
- Essbereich absaugen und Küchenboden fegen und wischen.
- Informieren Sie die Vorgesetzten, wenn die Ausrüstung nicht ordnungsgemäß funktioniert und wenn Lebensmittel und Vorräte zur Neige gehen, und bestellen Sie benötigte Artikel.
- Waschen, schälen und schneiden Sie verschiedene Lebensmittel wie Obst und Gemüse, um sie zum Kochen oder Servieren vorzubereiten.
- Bereiten Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln, wie Fleisch, Gemüse oder Desserts, gemäß den Anweisungen der Kunden oder den Anweisungen der Vorgesetzten zu und befolgen Sie dabei genehmigte Verfahren.
- Verpacken Sie Lebensmittel zum Mitnehmen oder servieren Sie Essen an Kunden.
- Verteilen Sie Menüs an Krankenhauspatienten, sammeln Sie Diätblätter und liefern Sie Essenstabletts und Snacks an Pflegestationen oder direkt an Patienten.
- Stellen Sie Tabletts mit Lebensmitteln entsprechend der Ernährung des Patienten zusammen.
- Stock cupboards and refrigerators, and tend salad bars and buffet meals.
- Verwenden Sie manuelle oder elektrische Geräte zum Reinigen, Schälen, Schneiden und Trimmen von Lebensmitteln.
- Load dishes, glasses, and tableware into dishwashing machines.
- Portion and wrap food, or place it directly on plates for service to patrons.
- Add cutlery, napkins, food, and other items to trays on assembly lines in hospitals, cafeterias, airline kitchens, and similar establishments.
- Schneiden, schneiden oder mahlen Sie Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, um sie zum Kochen vorzubereiten.
- Butcher and clean fowl, fish, poultry, and shellfish to prepare for cooking or serving.
- Stellen Sie Lebensmitteltabletts über den Speisenwärmer, um sie sofort zu servieren, oder lagern Sie sie in Kühlschränken.
- Bereiten Sie verschiedene Getränke wie Kaffee, Tee und Erfrischungsgetränke zu und servieren Sie sie.
- Mischen Sie Zutaten für grüne Salate, geformte Obstsalate, Gemüsesalate und Nudelsalate.
- Empfangen und lagern Sie Lebensmittel, Ausrüstung und Utensilien in Kühlschränken, Schränken und anderen Lagerbereichen.
- Make special dressings and sauces as condiments for sandwiches.
- Keep records of the quantities of food used.
- Suppen und Saucen umrühren und abseihen.
- Reste vom Geschirr in Müllcontainer kratzen.
- Überprüfen und protokollieren Sie die Temperaturen von Kühlschrank, Gefrierschrank und Kühler.
Fähigkeiten
Wissen
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Fertigkeiten
Arbeitsaktivitäten
Arbeitskontext
Im Innenbereich, klimakontrolliert
92%
Verbringen Sie Zeit im Stehen
86%
Kontakt mit anderen
80%
Tragen Sie übliche Schutz- oder Sicherheitsausrüstung wie Sicherheitsschuhe, Brillen, Handschuhe, Gehörschutz, Schutzhelme oder Schwimmwesten
80%
Wie wichtig es ist, genau oder genau zu sein
79%
Persönliche Gespräche mit Einzelpersonen und innerhalb von Teams
78%
Zeitdruck
73%
Arbeiten Sie mit einer Arbeitsgruppe oder einem Team zusammen oder tragen Sie dazu bei
72%
Koordinieren oder leiten Sie andere bei der Durchführung von Arbeitsaktivitäten
65%
Verbringen Sie Zeit damit, Ihre Hände zu nutzen, um Objekte, Werkzeuge oder Bedienelemente zu handhaben, zu kontrollieren oder zu fühlen
65%
Verbringen Sie Zeit mit Gehen oder Laufen
61%
Gesundheit und Sicherheit anderer Arbeitnehmer
59%
Bedeutung der Wiederholung derselben Aufgaben
57%
Körperliche Nähe
57%
Nehmen Sie sich Zeit für sich wiederholende Bewegungen
56%
Häufigkeit der Entscheidungsfindung
54%
Folge eines Fehlers
53%
Auswirkungen von Entscheidungen auf Mitarbeiter oder Unternehmensergebnisse
50%
Telefongespräche
50%
Freiheit, Entscheidungen zu treffen
48%
Dauer der typischen Arbeitswoche
46%
Bestimmen Sie Aufgaben, Prioritäten und Ziele
44%
Arbeitsergebnisse und Ergebnisse anderer Arbeitnehmer
44%
Leichte Verbrennungen, Schnitte, Bisse oder Stiche ausgesetzt
40%
Grad der Automatisierung
38%
Verbringen Sie Zeit damit, Ihren Körper zu beugen oder zu drehen
38%
Gehen Sie mit externen Kunden oder der Öffentlichkeit im Allgemeinen um
32%
Gefährlichen Bedingungen ausgesetzt
32%
Das Tempo wird durch die Geschwindigkeit der Ausrüstung bestimmt
29%
Geschriebene Briefe und Memos
28%
25%
Umgang mit unangenehmen, wütenden oder unhöflichen Menschen
24%
Sehr heißen oder kalten Temperaturen ausgesetzt
24%
Wettbewerbsniveau
24%
Krankheiten oder Infektionen ausgesetzt
20%
Öffentliches Reden
20%
Verbringen Sie Zeit damit, das Gleichgewicht zu halten oder wiederzuerlangen
20%
Im Freien, allen Wetterbedingungen ausgesetzt
18%
Verbringen Sie Zeit im Knien, Hocken, Bücken oder Krabbeln
17%
Konfliktsituationen
16%
Draußen, unter Deckung
15%
Verbringen Sie Zeit im Sitzen
15%
Kontaminanten ausgesetzt
9%
Sie sind Geräuschen und Lärmpegeln ausgesetzt, die ablenken oder unangenehm sind
9%
Verbringen Sie Zeit damit, auf Leitern, Gerüste oder Stangen zu klettern
9%
Tragen Sie spezielle Schutz- oder Sicherheitsausrüstung wie Atemschutzgeräte, Sicherheitsgurte, Vollschutzanzüge oder Strahlenschutz
9%
Gefährlicher Ausrüstung ausgesetzt
8%
Arbeitspläne
8%
Umgang mit gewalttätigen oder körperlich aggressiven Menschen
7%
Im Innenbereich, nicht umweltkontrolliert
7%
Sie sind beengten Arbeitsräumen und ungünstigen Positionen ausgesetzt
6%
Extrem hellen oder unzureichenden Lichtverhältnissen ausgesetzt
5%
Ganzkörpervibrationen ausgesetzt
5%
In einem offenen Fahrzeug oder Betriebsgerät
5%
Hohen Orten ausgesetzt
4%
Strahlung ausgesetzt
4%
In einem geschlossenen Fahrzeug oder geschlossener Ausrüstung betreiben
4%
Ausbildung
High school diploma or equivalent
Some college, no degree
Doctoral degree
Interessen
Realistisch
Konventionell
Sozial
Unternehmungslustig
Künstlerisch
Investigativ
Arbeitsstile
Arbeitswerte
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