ResumeShip
35-1012.00 Jasne perspektywy

Osoby nadzorujące pierwszą linię pracowników przygotowujących i serwujących posiłki

Bezpośrednio nadzoruje i koordynuje działania pracowników zajmujących się przygotowywaniem i wydawaniem posiłków.

Klaster zawodowy:Gościnność, wydarzenia i turystyka
Rodzina zawodów:Związane z przygotowywaniem i serwowaniem żywności
Strefa zawodowa:Strefa pracy druga: potrzebne jest pewne przygotowanie
Branża:Zakwaterowanie i usługi gastronomiczne
Stwórz CV

Narzędzia technologiczne

Microsoft ExcelMicrosoft Office softwareMicrosoft OutlookMicrosoft PowerPointMicrosoft ProjectMicrosoft Word

Główne zadania

  • Kompiluj i bilansuj wpływy gotówkowe na koniec dnia lub zmiany.
  • Prognozuj wymagania dotyczące personelu, sprzętu i dostaw w oparciu o menu główne.
  • Oceniaj potrzeby żywieniowe pacjentów, planuj specjalne jadłospisy, nadzoruj montaż tac dietetycznych zwykłych i specjalnych oraz nadzoruj dostarczanie wózków z żywnością do pacjentów szpitala.
  • Zapisuj dane produkcyjne, operacyjne i personalne na określonych formularzach.
  • Rozwiązywanie skarg klientów dotyczących usług gastronomicznych.
  • Wykonywanie czynności personalnych, takich jak zatrudnianie i zwalnianie personelu, zapewnianie orientacji i szkoleń pracowników oraz prowadzenie działań nadzorczych, takich jak tworzenie harmonogramów pracy lub organizowanie kart czasu pracy pracowników.
  • Oszacuj składniki i materiały potrzebne do przygotowania przepisu.
  • Szkolić pracowników w zakresie przygotowywania posiłków oraz obsługi, higieny i procedur bezpieczeństwa.
  • Przydzielaj obowiązki, zakres odpowiedzialności i stanowiska pracy pracownikom zgodnie z wymaganiami pracy.
  • Przedstaw rachunki i przyjmuj płatności.
  • Zakup lub zapotrzebowanie na materiały i sprzęt niezbędny do zapewnienia jakości i terminowości świadczenia usług.
  • Wykonywanie obowiązków związanych z przygotowywaniem i podawaniem żywności, takich jak krojenie mięsa, przygotowywanie potraw flambe lub podawanie wina i alkoholi.
  • Wykonuj różne czynności finansowe, takie jak obsługa gotówki, przygotowywanie depozytów i płace.
  • Nadzór i udział w sprzątaniu kuchni i jadalni.
  • Określ porcje i dania żywności, sekwencje produkcyjne i czasowe oraz rozmieszczenie stanowisk pracy i sprzętu.
  • Obserwuj i oceniaj pracowników i procedury pracy, aby zapewnić standardy jakości i usługi, a także wypełniaj pisma dyscyplinarne.
  • Kontroluj zapasy żywności, sprzętu, drobnego sprzętu i alkoholu oraz zgłaszaj braki wyznaczonemu personelowi.
  • Zalecanie środków mających na celu poprawę procedur pracy i wydajności pracowników w celu podniesienia jakości usług i zwiększenia bezpieczeństwa pracy.
  • Analizuj problemy operacyjne, takie jak kradzież i marnotrawstwo, i ustalaj procedury łagodzące te problemy.
  • Planuj imprezy i przyjmuj rezerwacje.
  • Opracuj cele wydziału, budżety, zasady, procedury i strategie.
  • Opracowywanie harmonogramów konserwacji sprzętu i organizowanie napraw.
  • Prowadzić spotkania i współpracować z innym personelem w zakresie planowania menu, ustaleń dotyczących serwowania i powiązanych szczegółów.
  • Sprawdzaj materiały eksploatacyjne, sprzęt i obszary pracy, aby zapewnić sprawną obsługę i zgodność ze standardami.
  • Przywitaj i obsadź gości oraz zaprezentuj menu i karty win.
  • Oceniaj nowe produkty pod kątem przydatności i przydatności.

Umiejętności

Zarządzanie zasobami kadrowymi
75%
Koordynacja
72%
Mówienie
72%
Monitorowanie
72%
Instruowanie
69%
Aktywne słuchanie
69%
Orientacja na usługi
66%
Czytanie ze zrozumieniem
56%
Zarządzanie czasem
53%
Spostrzegawczość społeczna
53%
Negocjacja
53%
Strategie uczenia się
53%
Krytyczne myślenie
53%
Matematyka
50%
Perswazja
50%
Zarządzanie zasobami materialnymi
50%
Analiza systemów
50%
Aktywna nauka
50%
Pismo
50%
Złożone rozwiązywanie problemów
50%
Ocena systemów
50%
Osąd i podejmowanie decyzji
50%
Zarządzanie zasobami finansowymi
47%
Analiza kontroli jakości
47%
Monitorowanie operacji
35%
Rozwiązywanie problemów
25%
Obsługa i kontrola
25%
Analiza operacyjna
19%
Projekt technologii
13%
Naprawa
10%
Konserwacja sprzętu
10%
Wybór sprzętu
6%
Programowanie
6%
Instalacja
0%
Nauka
0%

Wiedza

Obsługa klienta i osobista
79%
Administracja i Zarządzanie
65%
Produkcja żywności
63%
Język angielski
63%
Produkcja i przetwarzanie
59%
Sprzedaży i Marketingu
58%
Edukacja i szkolenie
57%
Personel i zasoby ludzkie
53%
Ekonomia i Rachunkowość
50%
Matematyka
49%
Bezpieczeństwo publiczne i ochrona
43%
Administracyjny
40%
Transport
40%
Psychologia
38%
Komputery i elektronika
38%
Język obcy
36%
Komunikacja i media
35%
Prawo i rząd
35%
Terapia i doradztwo
34%
Inżynieria i Technologia
31%
Medycyna i Stomatologia
29%
Mechaniczny
26%
Telekomunikacja
24%
Historia i Archeologia
23%
Filozofia i teologia
21%
Chemia
21%
Sztuki piękne
20%
Budownictwo i Konstrukcje
20%
Projekt
18%
Fizyka
18%
Socjologia i antropologia
16%
Geografia
15%
Biologia
13%

Stwórz CV dla Osoby nadzorujące pierwszą linię pracowników przygotowujących i serwujących posiłki

Stwórz profesjonalne CV zoptymalizowane pod ATS, dostosowane do tej ścieżki kariery.

Stwórz CV

Zdolności

Wyrażenie ustne
75%
Rozumienie ustne
75%
Wrażliwość problemowa
72%
Rozumowanie dedukcyjne
69%
Jasność mowy
66%
Rozpoznawanie mowy
63%
Pisemne zrozumienie
53%
Daleka Wizja
50%
Blisko Wizji
50%
Wyobrażanie sobie
50%
Kategoria Elastyczność
50%
Płynność pomysłów
50%
Rozumowanie indukcyjne
50%
Siła tułowia
50%
Dzielenie czasu
50%
Zamawianie informacji
50%
Wyrażenie pisemne
50%
Selektywna uwaga
50%
Szybkość percepcyjna
47%
Stabilność ramienia
47%
Uwaga słuchowa
47%
Obiekt numeryczny
47%
Zapamiętanie
44%
Rozumowanie matematyczne
44%
Zręczność palców
44%
Elastyczność zamknięcia
44%
Oryginalność
44%
Wytrwałość
41%
Koordynacja wielokończynowa
41%
Wizualna dyskryminacja kolorów
41%
Zręczność manualna
38%
Stopień elastyczności
28%
Siła statyczna
28%
Szybkość zamykania
28%
Czas reakcji
25%
Postrzeganie głębi
25%
Siła dynamiczna
25%
Precyzja sterowania
25%
Szybkość palca nadgarstka
25%
Całkowita koordynacja ciała
25%
Wrażliwość słuchu
22%
Całkowita równowaga ciała
22%
Orientacja przestrzenna
19%
Szybkość ruchu kończyn
16%
Kontrola stawki
16%
Orientacja odpowiedzi
13%
Wybuchowa siła
10%
Lokalizacja dźwięku
3%
Nocna wizja
3%
Widzenie peryferyjne
3%
Dynamiczna elastyczność
3%
Czułość na olśnienie
0%

Czynności zawodowe

Uzyskiwanie informacji
85%
Szkolenie i nauczanie innych
74%
Nawiązywanie i utrzymywanie relacji międzyludzkich
73%
Ocena informacji w celu ustalenia zgodności ze standardami
73%
Kierowanie, kierowanie i motywowanie podwładnych
73%
Występowanie dla publiczności lub bezpośrednia praca z nią
72%
Rozwiązywanie konfliktów i negocjacje z innymi
71%
Organizowanie, planowanie i ustalanie priorytetów pracy
71%
Coaching i rozwój innych
70%
Identyfikacja obiektów, działań i zdarzeń
70%
Komunikowanie się z przełożonymi, współpracownikami lub podwładnymi
70%
Planowanie pracy i zajęć
69%
Koordynowanie pracy i działań innych osób
69%
Wykonywanie czynności administracyjnych
69%
Ocena jakości przedmiotów, usług lub ludzi
68%
Rozwój i budowanie zespołów
68%
Podejmowanie decyzji i rozwiązywanie problemów
67%
Wykonywanie ogólnej aktywności fizycznej
66%
Monitorowanie procesów, materiałów lub otoczenia
66%
Kontrola sprzętu, konstrukcji lub materiałów
66%
Komunikacja z osobami spoza organizacji
65%
Praca z komputerami
62%
Kadrowe jednostki organizacyjne
61%
Interpretowanie znaczenia informacji dla innych
60%
Zasoby monitorowania i kontrolowania
59%
Aktualizowanie i wykorzystywanie odpowiedniej wiedzy
59%
Analizowanie danych lub informacji
57%
Informacje dotyczące dokumentowania/nagrywania
57%
Pomaganie i troska o innych
56%
Obsługa i przenoszenie obiektów
55%
Myślenie twórcze
55%
Szacowanie wymiernych cech produktów, wydarzeń lub informacji
55%
Naprawa i konserwacja sprzętu elektronicznego
54%
Udzielanie konsultacji i porad innym
53%
Sprzedaż lub wywieranie wpływu na innych
52%
Opracowywanie celów i strategii
50%
Przetwarzanie informacji
49%
Sterowanie maszynami i procesami
48%
Naprawa i konserwacja urządzeń mechanicznych
47%
Obsługa pojazdów, urządzeń zmechanizowanych lub sprzętu
35%
Projektowanie, rozmieszczanie i określanie urządzeń technicznych, części i wyposażenia
35%

Kontekst pracy

Rozmowy telefoniczne

93%

Wewnątrz, pod kontrolą środowiskową

92%

Kontakt z innymi

90%

Pracuj z grupą roboczą lub zespołem lub wnoś do niej wkład

86%

Bliskość fizyczna

84%

Kontaktuj się z klientami zewnętrznymi lub ogółem społeczeństwa

78%

Znaczenie bycia dokładnym lub dokładnym

78%

Koordynuj lub przewodzij innym w wykonywaniu czynności zawodowych

73%

Dyskusje twarzą w twarz z pojedynczymi osobami i w zespołach

71%

Zdrowie i bezpieczeństwo innych pracowników

71%

Swoboda podejmowania decyzji

69%

Spędzaj czas stojąc

69%

Spędzaj czas na wykonywaniu powtarzalnych ruchów

68%

Wyniki pracy i wyniki innych pracowników

68%

Określ zadania, priorytety i cele

67%

Znaczenie powtarzania tych samych zadań

65%

Wystąpienia publiczne

65%

Radzenie sobie z nieprzyjemnymi, złymi lub niegrzecznymi ludźmi

62%

Spędzaj czas na spacerach lub bieganiu

62%

Presja czasu

61%

Częstotliwość podejmowania decyzji

57%

Sytuacje konfliktowe

54%

Spędzaj czas używając rąk do obsługi, kontrolowania lub odczuwania obiektów, narzędzi lub elementów sterujących

54%

E-mail

52%

Noś zwykły sprzęt ochronny lub ochronny, taki jak obuwie ochronne, okulary, rękawice, ochronniki słuchu, kaski lub kamizelki ratunkowe

50%

Konsekwencje błędu

48%

Wpływ decyzji na współpracowników lub wyniki firmy

45%

Czas trwania typowego tygodnia pracy

44%

Stopień automatyzacji

43%

Poziom rywalizacji

42%

Narażony na drobne oparzenia, skaleczenia, ukąszenia lub użądlenia

41%

Spędzaj czas na zginaniu lub skręcaniu ciała

38%

Postępowanie z osobami agresywnymi lub agresywnymi fizycznie

25%

Listy pisane i notatki

25%

Spędzaj czas na klęczeniu, kucaniu, pochylaniu się lub czołganiu

22%

Spędzaj czas siedząc

22%

Tempo określone przez prędkość sprzętu

21%

Wewnątrz, bez kontroli środowiskowej

18%

Harmonogramy pracy

17%

Narażony na dźwięki i poziom hałasu, który rozprasza lub jest niewygodny

15%

Poświęć czas na utrzymanie lub odzyskanie równowagi

13%

Narażony na działanie bardzo wysokich lub niskich temperatur

9%

Nosić specjalistyczny sprzęt ochronny lub ochronny, taki jak aparat oddechowy, szelki bezpieczeństwa, kombinezony z pełną ochroną lub ochronę przed promieniowaniem

8%

Narażony na zanieczyszczenia

7%

Na zewnątrz, wystawiony na działanie wszystkich warunków pogodowych

5%

Narażony na wyjątkowo jasne lub nieodpowiednie warunki oświetleniowe

4%

W zamkniętym pojeździe lub obsługiwać zamknięty sprzęt

4%

W otwartym pojeździe lub sprzęcie operacyjnym

4%

Na zewnątrz, pod przykryciem

4%

Narażony na ciasną przestrzeń roboczą, niewygodne pozycje

3%

Narażony na choroby lub infekcje

3%

Narażony na niebezpieczne warunki

2%

Narażony na działanie niebezpiecznego sprzętu

2%

Narażony na wibracje całego ciała

2%

Spędzaj czas wspinając się po drabinach, rusztowaniach lub słupach

1%

Narażony na wysokie miejsca

0%

Narażony na promieniowanie

0%

Edukacja

High school diploma or equivalent

70%

Less than high school diploma

27%

Post-secondary certificate

2%

Zainteresowania

Przedsiębiorczy

89

Standardowy

75

Realistyczny

53

Społeczny

37

Artystyczny

0

Badawczy

0

Style pracy

Rzetelność
85%
Orientacja na przywództwo
83%
Współpraca
75%
Orientacja społeczna
71%
Dbałość o szczegóły
66%
Tolerancja na stres
66%
Uczciwość
64%
Samokontrola
64%
Pewność siebie
54%
Wytrwałość
53%
Inicjatywa
50%
Optymizm
50%
Orientacja na osiągnięcia
47%
Zdolność adaptacji
47%
Empatia
42%
Ostrożność
40%
Szczerość
33%
Pokora
32%
Innowacja
23%
Tolerancja dla dwuznaczności
22%
Intelektualna ciekawość
12%

Wartości zawodowe

Relacje
78%
Niezależność
61%
Wsparcie
61%
Osiągnięcie
45%
Uznanie
45%
Warunki pracy
36%

Gotowy, aby realizować karierę jako Osoby nadzorujące pierwszą linię pracowników przygotowujących i serwujących posiłki?

Stwórz profesjonalne CV, które podkreśla odpowiednie umiejętności i doświadczenie dla tej roli.

Stwórz CV teraz