ResumeShip
35-2014.00 Jasne perspektywyPraktyka

Kucharze, restauracja

Przygotowuj, doprawiaj i gotuj dania, takie jak zupy, mięsa, warzywa lub desery w restauracjach. Może zamawiać zapasy, prowadzić rejestry i rachunki, ustalać ceny pozycji w menu lub planować menu.

Klaster zawodowy:Gościnność, wydarzenia i turystyka
Rodzina zawodów:Związane z przygotowywaniem i serwowaniem żywności
Strefa zawodowa:Strefa pracy druga: potrzebne jest pewne przygotowanie
Branża:Zakwaterowanie i usługi gastronomiczne
Stwórz CV

Narzędzia technologiczne

FacebookMicrosoft ExcelMicrosoft Office softwareMicrosoft OutlookMicrosoft Word

Główne zadania

  • Upewnij się, że żywność jest przechowywana i gotowana we właściwej temperaturze, regulując temperaturę piekarników, brojlerów, grillów i brytfann.
  • Sprawdzaj i czyść obszary przygotowywania żywności, takie jak sprzęt, powierzchnie robocze i miejsca serwowania, aby zapewnić bezpieczne i higieniczne praktyki obchodzenia się z żywnością.
  • Porcjuj, układaj i dekoruj jedzenie oraz podawaj je kelnerom lub klientom.
  • Przyprawiaj i gotuj żywność zgodnie z przepisami lub osobistym osądem i doświadczeniem.
  • Zapewniaj świeżość żywności i składników, sprawdzając jakość, śledząc stare i nowe produkty oraz rotując zapasy.
  • Koordynowanie i nadzorowanie pracy personelu kuchennego.
  • Piecz, piecz, piecz i gotuj na parze mięsa, ryby, warzywa i inne produkty spożywcze.
  • Odważaj, odmierzaj i mieszaj składniki zgodnie z przepisami lub własną oceną, używając różnych przyborów kuchennych i sprzętu.
  • Obracaj lub mieszaj żywność, aby zapewnić równomierne gotowanie.
  • Obserwuj i testuj żywność, aby określić, czy została wystarczająco ugotowana, korzystając z takich metod, jak degustacja, wąchanie lub nakłuwanie sztućcami.
  • Zastępuj innych kucharzy lub pomagaj im w sytuacjach awaryjnych lub w okresach szczytu.
  • Umyj, obierz, pokrój i posadź owoce i warzywa, aby przygotować je do spożycia.
  • Prowadź rejestry i konta.
  • Przygotuj smakołyki i przystawki.
  • Oszacuj oczekiwane spożycie żywności, zamów lub kup zapasy lub pozyskuj żywność z magazynu.
  • Skonsultuj się z personelem nadzorczym, aby zaplanować menu, biorąc pod uwagę takie czynniki, jak koszty i potrzeby związane ze specjalnymi wydarzeniami.
  • Piecz chleb, bułki, ciasta i ciastka.
  • Kroj i przycinaj mięsa, takie jak wołowina, cielęcina, szynka, wieprzowina i jagnięcina, do podawania na ciepło lub na zimno lub na kanapki.
  • Rozbij i ubierz zwierzęta, ptactwo lub skorupiaki lub mięso pokrojone i kościane przed gotowaniem.
  • Plan i ceny pozycji menu.

Umiejętności

Zarządzanie czasem
50%
Mówienie
50%
Monitorowanie
50%
Krytyczne myślenie
50%
Aktywne słuchanie
47%
Czytanie ze zrozumieniem
44%
Aktywna nauka
44%
Koordynacja
41%
Osąd i podejmowanie decyzji
41%
Spostrzegawczość społeczna
38%
Monitorowanie operacji
38%
Analiza systemów
35%
Orientacja na usługi
35%
Złożone rozwiązywanie problemów
35%
Analiza kontroli jakości
35%
Matematyka
31%
Obsługa i kontrola
31%
Zarządzanie zasobami kadrowymi
31%
Pismo
31%
Perswazja
28%
Negocjacja
28%
Zarządzanie zasobami materialnymi
25%
Instruowanie
25%
Zarządzanie zasobami finansowymi
25%
Ocena systemów
25%
Strategie uczenia się
25%
Wybór sprzętu
19%
Rozwiązywanie problemów
13%
Analiza operacyjna
13%
Nauka
10%
Naprawa
0%
Instalacja
0%
Programowanie
0%
Konserwacja sprzętu
0%
Projekt technologii
0%

Wiedza

Produkcja żywności
60%
Język angielski
52%
Obsługa klienta i osobista
41%
Produkcja i przetwarzanie
33%
Edukacja i szkolenie
29%
Matematyka
28%
Administracja i Zarządzanie
27%
Sprzedaży i Marketingu
23%
Mechaniczny
20%
Personel i zasoby ludzkie
17%
Chemia
17%
Transport
16%
Komputery i elektronika
14%
Bezpieczeństwo publiczne i ochrona
14%
Komunikacja i media
11%
Język obcy
11%
Telekomunikacja
10%
Fizyka
9%
Administracyjny
8%
Medycyna i Stomatologia
8%
Prawo i rząd
8%
Budownictwo i Konstrukcje
8%
Socjologia i antropologia
6%
Ekonomia i Rachunkowość
6%
Projekt
6%
Geografia
4%
Psychologia
4%
Terapia i doradztwo
4%
Inżynieria i Technologia
3%
Biologia
3%
Historia i Archeologia
2%
Sztuki piękne
2%
Filozofia i teologia
0%

Stwórz CV dla Kucharze, restauracja

Stwórz profesjonalne CV zoptymalizowane pod ATS, dostosowane do tej ścieżki kariery.

Stwórz CV

Zdolności

Blisko Wizji
63%
Zręczność manualna
60%
Wrażliwość problemowa
53%
Szybkość percepcyjna
50%
Selektywna uwaga
50%
Stabilność ramienia
50%
Wyrażenie ustne
50%
Rozpoznawanie mowy
50%
Zręczność palców
50%
Rozumienie ustne
50%
Jasność mowy
50%
Precyzja sterowania
50%
Siła tułowia
50%
Dzielenie czasu
50%
Zamawianie informacji
50%
Wizualna dyskryminacja kolorów
50%
Rozumowanie dedukcyjne
47%
Kategoria Elastyczność
47%
Daleka Wizja
44%
Wyobrażanie sobie
44%
Koordynacja wielokończynowa
44%
Stopień elastyczności
41%
Wytrwałość
41%
Płynność pomysłów
41%
Pisemne zrozumienie
41%
Szybkość palca nadgarstka
38%
Rozumowanie indukcyjne
38%
Wyrażenie pisemne
35%
Uwaga słuchowa
35%
Siła statyczna
35%
Elastyczność zamknięcia
35%
Wrażliwość słuchu
31%
Obiekt numeryczny
31%
Oryginalność
31%
Zapamiętanie
28%
Siła dynamiczna
28%
Całkowita koordynacja ciała
28%
Czas reakcji
25%
Rozumowanie matematyczne
25%
Całkowita równowaga ciała
25%
Szybkość zamykania
25%
Orientacja odpowiedzi
25%
Wybuchowa siła
22%
Szybkość ruchu kończyn
22%
Postrzeganie głębi
19%
Dynamiczna elastyczność
19%
Kontrola stawki
16%
Orientacja przestrzenna
13%
Lokalizacja dźwięku
3%
Widzenie peryferyjne
3%
Nocna wizja
0%
Czułość na olśnienie
0%

Czynności zawodowe

Obsługa i przenoszenie obiektów
60%
Wykonywanie ogólnej aktywności fizycznej
50%
Uzyskiwanie informacji
47%
Monitorowanie procesów, materiałów lub otoczenia
45%
Ocena jakości przedmiotów, usług lub ludzi
44%
Przetwarzanie informacji
43%
Identyfikacja obiektów, działań i zdarzeń
42%
Organizowanie, planowanie i ustalanie priorytetów pracy
41%
Komunikowanie się z przełożonymi, współpracownikami lub podwładnymi
41%
Podejmowanie decyzji i rozwiązywanie problemów
39%
Szkolenie i nauczanie innych
39%
Kontrola sprzętu, konstrukcji lub materiałów
35%
Koordynowanie pracy i działań innych osób
34%
Ocena informacji w celu ustalenia zgodności ze standardami
34%
Sterowanie maszynami i procesami
33%
Kierowanie, kierowanie i motywowanie podwładnych
33%
Myślenie twórcze
30%
Coaching i rozwój innych
29%
Nawiązywanie i utrzymywanie relacji międzyludzkich
29%
Rozwój i budowanie zespołów
28%
Szacowanie wymiernych cech produktów, wydarzeń lub informacji
28%
Występowanie dla publiczności lub bezpośrednia praca z nią
25%
Aktualizowanie i wykorzystywanie odpowiedniej wiedzy
25%
Udzielanie konsultacji i porad innym
23%
Rozwiązywanie konfliktów i negocjacje z innymi
22%
Zasoby monitorowania i kontrolowania
21%
Interpretowanie znaczenia informacji dla innych
20%
Pomaganie i troska o innych
19%
Opracowywanie celów i strategii
17%
Planowanie pracy i zajęć
17%
Obsługa pojazdów, urządzeń zmechanizowanych lub sprzętu
16%
Komunikacja z osobami spoza organizacji
15%
Analizowanie danych lub informacji
14%
Wykonywanie czynności administracyjnych
13%
Naprawa i konserwacja urządzeń mechanicznych
12%
Praca z komputerami
12%
Sprzedaż lub wywieranie wpływu na innych
10%
Informacje dotyczące dokumentowania/nagrywania
10%
Naprawa i konserwacja sprzętu elektronicznego
9%
Kadrowe jednostki organizacyjne
8%
Projektowanie, rozmieszczanie i określanie urządzeń technicznych, części i wyposażenia
6%

Kontekst pracy

Noś zwykły sprzęt ochronny lub ochronny, taki jak obuwie ochronne, okulary, rękawice, ochronniki słuchu, kaski lub kamizelki ratunkowe

95%

Spędzaj czas stojąc

94%

Wewnątrz, pod kontrolą środowiskową

93%

Spędzaj czas używając rąk do obsługi, kontrolowania lub odczuwania obiektów, narzędzi lub elementów sterujących

89%

Kontakt z innymi

78%

Znaczenie bycia dokładnym lub dokładnym

78%

Spędzaj czas na wykonywaniu powtarzalnych ruchów

77%

Pracuj z grupą roboczą lub zespołem lub wnoś do niej wkład

77%

Częstotliwość podejmowania decyzji

75%

Wpływ decyzji na współpracowników lub wyniki firmy

74%

Bliskość fizyczna

74%

Zdrowie i bezpieczeństwo innych pracowników

72%

Określ zadania, priorytety i cele

70%

Narażony na drobne oparzenia, skaleczenia, ukąszenia lub użądlenia

70%

Swoboda podejmowania decyzji

70%

Wyniki pracy i wyniki innych pracowników

67%

Koordynuj lub przewodzij innym w wykonywaniu czynności zawodowych

66%

Spędzaj czas na spacerach lub bieganiu

62%

Dyskusje twarzą w twarz z pojedynczymi osobami i w zespołach

61%

Znaczenie powtarzania tych samych zadań

57%

Presja czasu

51%

Narażony na działanie bardzo wysokich lub niskich temperatur

50%

Spędzaj czas na zginaniu lub skręcaniu ciała

43%

Kontaktuj się z klientami zewnętrznymi lub ogółem społeczeństwa

42%

Konsekwencje błędu

40%

Radzenie sobie z nieprzyjemnymi, złymi lub niegrzecznymi ludźmi

40%

Poziom rywalizacji

40%

Czas trwania typowego tygodnia pracy

39%

Narażony na dźwięki i poziom hałasu, który rozprasza lub jest niewygodny

38%

Sytuacje konfliktowe

37%

Tempo określone przez prędkość sprzętu

36%

Stopień automatyzacji

33%

Poświęć czas na utrzymanie lub odzyskanie równowagi

30%

Na zewnątrz, wystawiony na działanie wszystkich warunków pogodowych

27%

Rozmowy telefoniczne

26%

Spędzaj czas na klęczeniu, kucaniu, pochylaniu się lub czołganiu

24%

Narażony na zanieczyszczenia

22%

Narażony na niebezpieczne warunki

21%

Narażony na ciasną przestrzeń roboczą, niewygodne pozycje

20%

E-mail

18%

Narażony na wyjątkowo jasne lub nieodpowiednie warunki oświetleniowe

15%

Wewnątrz, bez kontroli środowiskowej

14%

Harmonogramy pracy

14%

Narażony na działanie niebezpiecznego sprzętu

13%

Na zewnątrz, pod przykryciem

12%

W zamkniętym pojeździe lub obsługiwać zamknięty sprzęt

11%

Wystąpienia publiczne

9%

Listy pisane i notatki

9%

Spędzaj czas wspinając się po drabinach, rusztowaniach lub słupach

8%

Nosić specjalistyczny sprzęt ochronny lub ochronny, taki jak aparat oddechowy, szelki bezpieczeństwa, kombinezony z pełną ochroną lub ochronę przed promieniowaniem

7%

Spędzaj czas siedząc

6%

Postępowanie z osobami agresywnymi lub agresywnymi fizycznie

5%

W otwartym pojeździe lub sprzęcie operacyjnym

5%

Narażony na wysokie miejsca

3%

Narażony na choroby lub infekcje

0%

Narażony na promieniowanie

0%

Narażony na wibracje całego ciała

0%

Edukacja

High school diploma or equivalent

47%

Less than high school diploma

34%

Associate's degree

12%

Zainteresowania

Realistyczny

80

Standardowy

54

Przedsiębiorczy

47

Społeczny

30

Artystyczny

24

Badawczy

7

Style pracy

Rzetelność
80%
Dbałość o szczegóły
67%
Współpraca
54%
Tolerancja na stres
52%
Wytrwałość
49%
Samokontrola
44%
Zdolność adaptacji
43%
Ostrożność
43%
Orientacja na osiągnięcia
42%
Inicjatywa
42%
Uczciwość
40%
Innowacja
38%
Optymizm
34%
Pewność siebie
32%
Orientacja społeczna
23%
Tolerancja dla dwuznaczności
21%
Pokora
20%
Intelektualna ciekawość
14%
Szczerość
7%
Empatia
6%

Wartości zawodowe

Wsparcie
61%
Relacje
56%
Niezależność
50%
Osiągnięcie
39%
Warunki pracy
39%
Uznanie
28%

Gotowy, aby realizować karierę jako Kucharze, restauracja?

Stwórz profesjonalne CV, które podkreśla odpowiednie umiejętności i doświadczenie dla tej roli.

Stwórz CV teraz