Tecnici delle Scienze Alimentari
Collaborare con scienziati o tecnologi alimentari per eseguire test qualitativi e quantitativi standardizzati per determinare le proprietà fisiche o chimiche di prodotti alimentari o bevande. Comprende i tecnici che assistono nella ricerca e nello sviluppo di tecnologie di produzione, controllo di qualità, confezionamento, lavorazione e utilizzo degli alimenti.
Strumenti tecnologici
Attività principali
- Assaggiare o annusare cibi o bevande per garantire che i sapori soddisfino le specifiche o per selezionare campioni con caratteristiche specifiche.
- Misurare, testare o pesare bottiglie, lattine o altri contenitori per garantire che durezza, resistenza o dimensioni soddisfino le specifiche.
- Conservare le registrazioni dei risultati dei test o di altri documenti come richiesto dallo stato o da altri enti governativi.
- Monitorare e controllare la temperatura dei prodotti.
- Analizza i risultati dei test per classificare i prodotti o confrontare i risultati con tabelle standard.
- Registrare o compilare i risultati dei test o preparare grafici, diagrammi o rapporti.
- Eseguire la manutenzione regolare delle apparecchiature di laboratorio ispezionando, calibrando, pulendo o sterilizzando.
- Preparare o incubare i vetrini con colture cellulari.
- Esaminare campioni chimici o biologici per identificare le strutture cellulari o individuare batteri o materiale estraneo, utilizzando un microscopio.
- Condurre test standardizzati su alimenti, bevande, additivi o conservanti per garantire la conformità agli standard e alle normative riguardanti fattori quali colore, consistenza o sostanze nutritive.
- Mescolare, miscelare o coltivare ingredienti per produrre reagenti o per produrre prodotti alimentari o bevande.
- Formare il personale di laboratorio neoassunto.
- Fornire assistenza a scienziati o tecnologi alimentari nella ricerca e sviluppo, nella tecnologia di produzione o nel controllo di qualità.
- Supervisionare altri tecnici di scienze alimentari.
- Calcola il contenuto di umidità o sale, le percentuali di ingredienti, le formule o altri fattori del prodotto, utilizzando procedure matematiche e chimiche.
- Ordinare le forniture necessarie per mantenere le scorte nei laboratori o nelle strutture di stoccaggio degli impianti di lavorazione di alimenti o bevande.
Competenze
Conoscenze
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Abilità
Attività lavorative
Contesto lavorativo
Discussioni faccia a faccia con individui e all'interno dei team
98%
All'interno, rispettoso dell'ambiente
98%
Indossare comuni dispositivi di protezione o sicurezza come scarpe antinfortunistiche, occhiali, guanti, protezioni per l'udito, elmetti protettivi o giubbotti di salvataggio
95%
93%
Lavora con o contribuisci a un gruppo di lavoro o squadra
90%
Contatto con gli altri
89%
Importanza di essere esatti o accurati
89%
Importanza di ripetere gli stessi compiti
87%
Frequenza del processo decisionale
84%
Pressione del tempo
84%
Libertà di prendere decisioni
79%
Salute e sicurezza degli altri lavoratori
76%
Conversazioni telefoniche
76%
Risultati lavorativi e risultati di altri lavoratori
76%
Impatto delle decisioni sui colleghi o sui risultati aziendali
74%
Trascorri del tempo usando le mani per maneggiare, controllare o toccare oggetti, strumenti o controlli
74%
Esposto a suoni e livelli di rumore che distraggono o creano disagio
73%
Trascorri del tempo in piedi
73%
Trascorri del tempo camminando o correndo
73%
Determinare compiti, priorità e obiettivi
69%
Durata della settimana lavorativa tipica
68%
Coordinare o guidare gli altri nello svolgimento delle attività lavorative
66%
Esposto a contaminanti
65%
Andatura determinata dalla velocità dell'attrezzatura
64%
Prossimità fisica
62%
Esposto a condizioni pericolose
60%
All'interno, non controllato dall'ambiente
60%
Esposto ad apparecchiature pericolose
59%
Lettere scritte e promemoria
59%
Conseguenza dell'errore
49%
Esposto a luoghi alti
49%
Esposto a temperature molto calde o fredde
45%
Trascorri del tempo facendo movimenti ripetitivi
44%
Situazioni di conflitto
37%
Trascorri del tempo piegando o torcendo il tuo corpo
37%
Grado di automazione
33%
Livello di concorrenza
33%
Trascorri del tempo seduto
31%
Esposto a lievi ustioni, tagli, morsi o punture
29%
Trattare con persone sgradevoli, arrabbiate o scortesi
26%
Parlare in pubblico
25%
Esposto a spazi di lavoro angusti, posizioni scomode
21%
Esposto a condizioni di illuminazione estremamente luminose o inadeguate
21%
Trattare con clienti esterni o con il pubblico in generale
20%
Trascorri del tempo arrampicandoti su scale, impalcature o pali
16%
Indossare dispositivi di protezione o di sicurezza specializzati come autorespiratori, imbracature di sicurezza, tute di protezione completa o protezione dalle radiazioni
16%
Trascorri del tempo inginocchiandoti, accovacciandoti, chinandoti o strisciando
13%
Trascorri del tempo mantenendo o recuperando l'equilibrio
11%
Orari di lavoro
10%
All'aperto, esposto a tutte le condizioni atmosferiche
7%
All'aperto, sotto copertura
3%
In un veicolo chiuso o utilizzare apparecchiature chiuse
2%
In un veicolo aperto o in un'attrezzatura operativa
1%
Trattare con persone violente o fisicamente aggressive
0%
Esposto a malattie o infezioni
0%
Esposto alle radiazioni
0%
Esposto alle vibrazioni del corpo intero
0%
Istruzione
Bachelor's degree
Associate's degree
High school diploma or equivalent
Interessi
Realistico
Convenzionale
Investigativo
Intraprendente
Sociale
Artistico
Stili di lavoro
Valori lavorativi
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