Tagliatori e trimmer per carne, pollame e pesce
Utilizzare le mani o strumenti manuali per eseguire operazioni di taglio e rifilatura di routine di carne, pollame e frutti di mare.
Strumenti tecnologici
Attività principali
- Utilizzare coltelli, mannaie, seghe per carne, seghe a nastro o altre attrezzature per eseguire il taglio e la rifilatura della carne.
- Pesare le carni ed etichettare i contenitori per peso e contenuto.
- Trasforma le parti primarie in tagli pronti per l'uso al dettaglio.
- Ispezionare i prodotti a base di carne per individuare difetti, ammaccature o imperfezioni e rimuoverli insieme al grasso in eccesso.
- Tagliare e tagliare la carne per prepararla al confezionamento.
- Separare la carne e i sottoprodotti in contenitori specifici e sigillare i contenitori.
- Prepara cibi pronti da riscaldare sfilettando carne o pesce o tagliandoli a pezzetti, preparando e aggiungendo verdure o applicando salse o panature.
- Pulire, tagliare, affettare e sezionare le carcasse per la lavorazione futura.
- Rimuovere parti come pelle, piume, scaglie o ossa dalla carcassa.
- Ottieni e distribuisci la carne o la carcassa specificata.
- Produrre carne di hamburger e ritagli di carne.
- Pelli pulite e salate.
- Pulire l'attrezzatura per il taglio della carne.
Competenze
Conoscenze
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Abilità
Attività lavorative
Contesto lavorativo
Trascorri del tempo in piedi
100%
All'interno, rispettoso dell'ambiente
94%
Trascorri del tempo facendo movimenti ripetitivi
94%
Indossare comuni dispositivi di protezione o sicurezza come scarpe antinfortunistiche, occhiali, guanti, protezioni per l'udito, elmetti protettivi o giubbotti di salvataggio
93%
Frequenza del processo decisionale
91%
Trascorri del tempo usando le mani per maneggiare, controllare o toccare oggetti, strumenti o controlli
91%
Pressione del tempo
90%
Importanza di essere esatti o accurati
88%
Prossimità fisica
85%
Lavora con o contribuisci a un gruppo di lavoro o squadra
83%
Esposto a temperature molto calde o fredde
82%
Andatura determinata dalla velocità dell'attrezzatura
81%
Durata della settimana lavorativa tipica
79%
Trattare con persone sgradevoli, arrabbiate o scortesi
75%
Coordinare o guidare gli altri nello svolgimento delle attività lavorative
72%
Trascorri del tempo piegando o torcendo il tuo corpo
72%
Discussioni faccia a faccia con individui e all'interno dei team
71%
Risultati lavorativi e risultati di altri lavoratori
67%
Conseguenza dell'errore
65%
Importanza di ripetere gli stessi compiti
63%
Esposto ad apparecchiature pericolose
62%
Impatto delle decisioni sui colleghi o sui risultati aziendali
62%
Trattare con clienti esterni o con il pubblico in generale
61%
Livello di concorrenza
61%
Situazioni di conflitto
51%
Conversazioni telefoniche
51%
Salute e sicurezza degli altri lavoratori
49%
Trascorri del tempo camminando o correndo
48%
Grado di automazione
47%
Determinare compiti, priorità e obiettivi
47%
Contatto con gli altri
46%
Esposto a suoni e livelli di rumore che distraggono o creano disagio
43%
Lettere scritte e promemoria
42%
Libertà di prendere decisioni
40%
Esposto a contaminanti
39%
Indossare dispositivi di protezione o di sicurezza specializzati come autorespiratori, imbracature di sicurezza, tute di protezione completa o protezione dalle radiazioni
39%
In un veicolo chiuso o utilizzare apparecchiature chiuse
37%
Esposto a condizioni di illuminazione estremamente luminose o inadeguate
36%
Esposto a lievi ustioni, tagli, morsi o punture
34%
All'aperto, esposto a tutte le condizioni atmosferiche
32%
Trattare con persone violente o fisicamente aggressive
29%
Esposto a spazi di lavoro angusti, posizioni scomode
29%
Esposto a condizioni pericolose
29%
Esposto alle vibrazioni del corpo intero
26%
Esposto a malattie o infezioni
25%
Trascorri del tempo mantenendo o recuperando l'equilibrio
23%
11%
Parlare in pubblico
11%
Esposto a luoghi alti
6%
Trascorri del tempo seduto
6%
In un veicolo aperto o in un'attrezzatura operativa
2%
All'interno, non controllato dall'ambiente
2%
Trascorri del tempo arrampicandoti su scale, impalcature o pali
2%
Trascorri del tempo inginocchiandoti, accovacciandoti, chinandoti o strisciando
2%
Orari di lavoro
2%
Esposto alle radiazioni
0%
All'aperto, sotto copertura
0%
Istruzione
Less than high school diploma
High school diploma or equivalent
Doctoral degree
Interessi
Realistico
Convenzionale
Investigativo
Intraprendente
Sociale
Artistico
Stili di lavoro
Valori lavorativi
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