Operatori e gare d'appalto di macchine per la torrefazione, la cottura al forno e l'essiccazione di prodotti alimentari e tabacc
Utilizzare o curare apparecchiature per la torrefazione, la cottura al forno o l'essiccazione di alimenti o tabacco, compresi forni a focolare, essiccatori, torrefazioni, carbonai e apparecchiature di essiccazione sotto vuoto.
Strumenti tecnologici
Attività principali
- Osservare, sentire, assaggiare o esaminare in altro modo i prodotti durante e dopo la lavorazione per garantire la conformità agli standard.
- Prelevare campioni di prodotto durante o dopo la lavorazione per analisi di laboratorio.
- Imposta i controlli della temperatura e del tempo, accendi forni, bruciatori, essiccatori o tostatrici e avvia apparecchiature come trasportatori, cilindri, ventilatori, essiccatori o pompe.
- Osservare la temperatura, l'umidità, i manometri e i campioni di prodotto e regolare i controlli, come termostati e valvole, per mantenere le condizioni operative prescritte per fasi specifiche.
- Osservare il flusso dei materiali e ascoltare eventuali malfunzionamenti della macchina, come inceppamenti o fuoriuscite, e avvisare i supervisori se le azioni correttive falliscono.
- Testare i prodotti per il contenuto di umidità, utilizzando misuratori di umidità.
- Registrare i dati di produzione, come peso e quantità di prodotto lavorato, tipo di prodotto, tempo e temperatura di lavorazione.
- Pesare o misurare i prodotti utilizzando tramogge o trasportatori a bilancia.
- Eliminare o rimuovere le ostruzioni nei contenitori, negli schermi o in altre apparecchiature utilizzando aste, spazzole o mazze.
- Segnalare ai colleghi di sincronizzare il flusso dei materiali.
- Utilizzare o curare apparecchiature che arrostiscono, cuociono al forno, asciugano o curano prodotti alimentari come cacao e chicchi di caffè, cereali, noci e prodotti da forno.
- Avvia i trasportatori per spostare il grano tostato nelle pentole di raffreddamento e agita il grano con i rastrelli mentre i ventilatori spingono l'aria attraverso i fondi perforati delle pentole.
- Aprire valvole, cancelli o scivoli oppure utilizzare pale per caricare o rimuovere prodotti da forni o altre apparecchiature.
- Leggi gli ordini di lavoro per determinare quantità e tipi di prodotti da cuocere, essiccare o arrostire.
- Pulire l'attrezzatura con vapore, acqua calda e tubi flessibili.
- Appianare i prodotti in contenitori, teglie, vassoi o nastri trasportatori, utilizzando rastrelli o pale.
- Installare attrezzature, quali unità di spruzzatura, lame da taglio o schermi, utilizzando utensili manuali.
- Riempire o rimuovere il prodotto da vassoi, carrelli, tramogge o attrezzature, utilizzando palette, pale o pale oppure manualmente.
- Spingi scaffalature o carrelli per trasferire i prodotti allo stoccaggio, alle stazioni di raffreddamento o alla fase successiva della lavorazione.
Competenze
Conoscenze
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Abilità
Attività lavorative
Contesto lavorativo
Indossare comuni dispositivi di protezione o sicurezza come scarpe antinfortunistiche, occhiali, guanti, protezioni per l'udito, elmetti protettivi o giubbotti di salvataggio
96%
Trascorri del tempo in piedi
95%
Discussioni faccia a faccia con individui e all'interno dei team
85%
Esposto a suoni e livelli di rumore che distraggono o creano disagio
84%
All'interno, non controllato dall'ambiente
84%
Importanza di essere esatti o accurati
83%
Trascorri del tempo usando le mani per maneggiare, controllare o toccare oggetti, strumenti o controlli
80%
Pressione del tempo
76%
Durata della settimana lavorativa tipica
75%
Esposto a temperature molto calde o fredde
75%
Contatto con gli altri
74%
Andatura determinata dalla velocità dell'attrezzatura
71%
Conseguenza dell'errore
69%
Lavora con o contribuisci a un gruppo di lavoro o squadra
68%
Importanza di ripetere gli stessi compiti
65%
Libertà di prendere decisioni
64%
Frequenza del processo decisionale
62%
Salute e sicurezza degli altri lavoratori
60%
Trascorri del tempo facendo movimenti ripetitivi
60%
Trascorri del tempo camminando o correndo
60%
Impatto delle decisioni sui colleghi o sui risultati aziendali
59%
Esposto a contaminanti
57%
All'interno, rispettoso dell'ambiente
57%
Coordinare o guidare gli altri nello svolgimento delle attività lavorative
56%
Grado di automazione
56%
Determinare compiti, priorità e obiettivi
54%
Risultati lavorativi e risultati di altri lavoratori
48%
Trattare con persone sgradevoli, arrabbiate o scortesi
45%
Trascorri del tempo piegando o torcendo il tuo corpo
44%
Situazioni di conflitto
43%
Esposto a lievi ustioni, tagli, morsi o punture
43%
Esposto a condizioni di illuminazione estremamente luminose o inadeguate
40%
Trattare con clienti esterni o con il pubblico in generale
38%
Prossimità fisica
35%
Livello di concorrenza
33%
Indossare dispositivi di protezione o di sicurezza specializzati come autorespiratori, imbracature di sicurezza, tute di protezione completa o protezione dalle radiazioni
33%
Conversazioni telefoniche
31%
29%
Lettere scritte e promemoria
29%
Esposto a spazi di lavoro angusti, posizioni scomode
28%
Esposto ad apparecchiature pericolose
28%
Trascorri del tempo inginocchiandoti, accovacciandoti, chinandoti o strisciando
27%
Parlare in pubblico
26%
Esposto a luoghi alti
25%
In un veicolo aperto o in un'attrezzatura operativa
18%
Esposto a condizioni pericolose
17%
Trascorri del tempo arrampicandoti su scale, impalcature o pali
16%
Trascorri del tempo mantenendo o recuperando l'equilibrio
14%
Trascorri del tempo seduto
11%
Orari di lavoro
11%
Esposto alle vibrazioni del corpo intero
9%
Trattare con persone violente o fisicamente aggressive
8%
Esposto a malattie o infezioni
6%
All'aperto, esposto a tutte le condizioni atmosferiche
6%
All'aperto, sotto copertura
3%
Esposto alle radiazioni
1%
In un veicolo chiuso o utilizzare apparecchiature chiuse
0%
Istruzione
High school diploma or equivalent
Less than high school diploma
Some college, no degree
Interessi
Realistico
Convenzionale
Intraprendente
Investigativo
Sociale
Artistico
Stili di lavoro
Valori lavorativi
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