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35-3011.00 Prospettive brillantiApprendistato

Baristi

Mescola e servi bevande agli avventori, direttamente o tramite i camerieri.

Cluster professionale:Ospitalità, eventi e turismo
Famiglia lavorativa:Relativi alla preparazione e al servizio del cibo
Zona lavorativa:Zona di lavoro due: è necessaria una certa preparazione
Settore:Servizi di alloggio e ristorazione
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Strumenti tecnologici

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Attività principali

  • Pulisci bicchieri, utensili e attrezzature da bar.
  • Raccogliere soldi per le bevande servite.
  • Controllare l'identificazione dei clienti per verificare i requisiti di età per l'acquisto di alcolici.
  • Saldo incassi di cassa.
  • Pulisci bar, aree di lavoro e tavoli.
  • Tentare di limitare i problemi e le responsabilità legate al consumo eccessivo di alcol da parte dei clienti adottando misure come persuadere i clienti a smettere di bere o ordinare taxi o altri mezzi di trasporto per gli avventori ubriachi.
  • Prendi gli ordini di bevande dal personale di servizio o direttamente dai clienti.
  • Servire vino e birra in bottiglia o alla spina.
  • Pianifica, organizza e controlla le operazioni di un cocktail lounge o di un bar.
  • Bar con birra, vino, liquori e forniture correlate come ghiaccio, bicchieri, tovaglioli o cannucce.
  • Servire snack o prodotti alimentari ai clienti seduti al bar.
  • Supervisionare il lavoro del personale del bar e degli altri baristi.
  • Mescola ingredienti come liquore, soda, acqua, zucchero e amari per preparare cocktail e altre bevande.
  • Ordinare o requisire liquori e forniture.
  • Tagliare e snocciolare la frutta per guarnire le bevande.
  • Chiedi ai clienti che diventano rumorosi e antipatici di andarsene o di allontanarli fisicamente.
  • Disporre bottiglie e bicchieri per creare esposizioni accattivanti.
  • Menu della barra del piano.
  • Crea ricette di bevande.
  • Prepara antipasti come sottaceti, formaggi e salumi.
  • Fornire ai clienti indicazioni o risposte alle domande.

Competenze

Ascolto attivo
69%
Orientamento al servizio
66%
Percettività sociale
56%
Coordinamento
53%
A proposito di
53%
Persuasione
53%
Pensiero critico
53%
Istruire
50%
Gestione del tempo
50%
Comprensione della lettura
50%
Apprendimento attivo
50%
Risoluzione di problemi complessi
50%
Monitoraggio
50%
Negoziazione
47%
Strategie di apprendimento
47%
Giudizio e processo decisionale
47%
Scrivere
44%
Gestione delle risorse del personale
38%
Gestione delle risorse materiali
35%
Matematica
31%
Analisi dei sistemi
31%
Gestione delle risorse finanziarie
31%
Valutazione dei sistemi
31%
Analisi del controllo qualità
31%
Monitoraggio delle operazioni
25%
Risoluzione dei problemi
22%
Funzionamento e controllo
16%
Progettazione tecnologica
13%
Programmazione
6%
Selezione dell'attrezzatura
6%
Manutenzione delle apparecchiature
3%
Analisi delle operazioni
0%
Riparazione
0%
Installazione
0%
Scienza
0%

Conoscenze

Servizio clienti e personale
86%
Lingua inglese
66%
Istruzione e formazione
54%
Vendite e marketing
54%
Amministrazione e gestione
50%
Sicurezza e incolumità pubblica
50%
Matematica
49%
Personale e Risorse Umane
45%
Legge e governo
42%
Sociologia e antropologia
37%
Produzione alimentare
37%
Economia e contabilità
36%
Psicologia
35%
Computer ed elettronica
34%
Comunicazioni e media
32%
Produzione e lavorazione
32%
Telecomunicazioni
28%
Amministrativo
28%
Terapia e consulenza
23%
Geografia
20%
Lingua straniera
19%
Ingegneria e Tecnologia
18%
Chimica
14%
Filosofia e teologia
11%
Fisica
11%
Progetto
10%
Belle arti
10%
Meccanico
10%
Medicina e Odontoiatria
10%
Storia e Archeologia
9%
Edilizia e costruzione
9%
Biologia
7%
Trasporti
6%

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Abilità

Espressione orale
72%
Comprensione orale
69%
Riconoscimento vocale
56%
Visione da vicino
56%
Ordinazione delle informazioni
56%
Abilità manuale
53%
Stabilità braccio-mano
53%
Chiarezza del discorso
53%
Memorizzazione
50%
Ragionamento deduttivo
50%
Sensibilità al problema
50%
Attenzione uditiva
50%
Destrezza delle dita
50%
Ragionamento induttivo
50%
Comprensione scritta
50%
Forza del tronco
50%
Espressione scritta
50%
Attenzione selettiva
50%
Visione lontana
47%
Flessibilità di categoria
47%
Condivisione del tempo
47%
Originalità
47%
Velocità percettiva
44%
Fluidità delle idee
44%
Coordinazione multiarti
44%
Flessibilità di chiusura
44%
Coordinazione corporea generale
44%
Flessibilità di estensione
41%
Discriminazione visiva dei colori
41%
Strumento per i numeri
38%
Visualizzazione
38%
Resistenza
38%
Precisione del controllo
38%
Forza statica
31%
Ragionamento matematico
31%
Percezione della profondità
28%
Forza dinamica
28%
Equilibrio corporeo lordo
28%
Velocità di chiusura
28%
Sensibilità uditiva
25%
Velocità polso-dito
25%
Tempo di reazione
19%
Velocità di movimento degli arti
19%
Controllo della velocità
19%
Orientamento alla risposta
19%
Forza esplosiva
10%
Orientamento spaziale
6%
Visione periferica
3%
Localizzazione del suono
3%
Visione notturna
0%
Sensibilità all'abbagliamento
0%
Flessibilità dinamica
0%

Attività lavorative

Esibirsi o lavorare direttamente con il pubblico
77%
Stabilire e mantenere relazioni interpersonali
75%
Ottenere informazioni
69%
Stima delle caratteristiche quantificabili di prodotti, eventi o informazioni
69%
Formare e insegnare agli altri
67%
Manipolazione e spostamento di oggetti
66%
Ispezione di attrezzature, strutture o materiali
66%
Giudicare le qualità di oggetti, servizi o persone
65%
Monitoraggio e controllo delle risorse
64%
Coordinare il lavoro e le attività degli altri
62%
Comunicare con supervisori, colleghi o subordinati
62%
Prendere decisioni e risolvere problemi
61%
Assistere e prendersi cura degli altri
61%
Guidare, dirigere e motivare i subordinati
61%
Identificazione di oggetti, azioni ed eventi
60%
Organizzare, pianificare e dare priorità al lavoro
60%
Esecuzione di attività fisiche generali
59%
Coaching e sviluppo degli altri
58%
Pensare in modo creativo
58%
Valutazione delle informazioni per determinare la conformità agli standard
58%
Risolvere i conflitti e negoziare con gli altri
57%
Vendere o influenzare gli altri
57%
Aggiornamento e utilizzo delle conoscenze pertinenti
56%
Monitoraggio di processi, materiali o dintorni
56%
Documentare/registrare informazioni
55%
Sviluppo e costruzione di team
54%
Comunicare con persone esterne all'organizzazione
53%
Pianificazione del lavoro e delle attività
50%
Elaborazione delle informazioni
49%
Fornire consulenza e consigli ad altri
43%
Analisi di dati o informazioni
43%
Sviluppo di obiettivi e strategie
43%
Svolgimento di attività amministrative
40%
Lavorare con i computer
39%
Personale delle Unità Organizzative
39%
Interpretare il significato delle informazioni per gli altri
35%
Controllo di macchine e processi
28%
Riparazione e manutenzione di attrezzature meccaniche
24%
Veicoli operativi, dispositivi meccanizzati o attrezzature
23%
Riparazione e manutenzione di apparecchiature elettroniche
23%
Progettazione, disposizione e specifica di dispositivi tecnici, parti e attrezzature
14%

Contesto lavorativo

Contatto con gli altri

93%

Trascorri del tempo in piedi

89%

Trattare con clienti esterni o con il pubblico in generale

81%

Discussioni faccia a faccia con individui e all'interno dei team

80%

Prossimità fisica

79%

Libertà di prendere decisioni

76%

All'interno, rispettoso dell'ambiente

74%

Trattare con persone sgradevoli, arrabbiate o scortesi

73%

Importanza di essere esatti o accurati

72%

Trascorri del tempo facendo movimenti ripetitivi

68%

Trascorri del tempo camminando o correndo

68%

Trascorri del tempo usando le mani per maneggiare, controllare o toccare oggetti, strumenti o controlli

67%

Frequenza del processo decisionale

66%

Lavora con o contribuisci a un gruppo di lavoro o squadra

66%

Determinare compiti, priorità e obiettivi

62%

Impatto delle decisioni sui colleghi o sui risultati aziendali

57%

Trascorri del tempo piegando o torcendo il tuo corpo

56%

Coordinare o guidare gli altri nello svolgimento delle attività lavorative

55%

Importanza di ripetere gli stessi compiti

52%

Situazioni di conflitto

47%

Conversazioni telefoniche

47%

Lettere scritte e promemoria

47%

Salute e sicurezza degli altri lavoratori

45%

Esposto a lievi ustioni, tagli, morsi o punture

43%

Esposto a suoni e livelli di rumore che distraggono o creano disagio

43%

Livello di concorrenza

34%

Trattare con persone violente o fisicamente aggressive

33%

Esposto a condizioni di illuminazione estremamente luminose o inadeguate

29%

Trascorri del tempo inginocchiandoti, accovacciandoti, chinandoti o strisciando

29%

Risultati lavorativi e risultati di altri lavoratori

28%

Esposto a spazi di lavoro angusti, posizioni scomode

27%

Grado di automazione

26%

E-mail

24%

Esposto a contaminanti

24%

Pressione del tempo

19%

Parlare in pubblico

17%

Esposto a temperature molto calde o fredde

14%

Conseguenza dell'errore

11%

Durata della settimana lavorativa tipica

11%

Esposto a condizioni pericolose

11%

All'interno, non controllato dall'ambiente

11%

Trascorri del tempo mantenendo o recuperando l'equilibrio

11%

Trascorri del tempo seduto

11%

Esposto a luoghi alti

9%

All'aperto, esposto a tutte le condizioni atmosferiche

5%

All'aperto, sotto copertura

5%

Esposto a malattie o infezioni

4%

Andatura determinata dalla velocità dell'attrezzatura

4%

Indossare comuni dispositivi di protezione o sicurezza come scarpe antinfortunistiche, occhiali, guanti, protezioni per l'udito, elmetti protettivi o giubbotti di salvataggio

4%

Trascorri del tempo arrampicandoti su scale, impalcature o pali

3%

Orari di lavoro

2%

Esposto ad apparecchiature pericolose

1%

In un veicolo chiuso o utilizzare apparecchiature chiuse

1%

In un veicolo aperto o in un'attrezzatura operativa

1%

Esposto alle radiazioni

0%

Esposto alle vibrazioni del corpo intero

0%

Indossare dispositivi di protezione o di sicurezza specializzati come autorespiratori, imbracature di sicurezza, tute di protezione completa o protezione dalle radiazioni

0%

Istruzione

High school diploma or equivalent

43%

Less than high school diploma

37%

Some college, no degree

16%

Interessi

Realistico

66

Convenzionale

57

Intraprendente

47

Sociale

42

Artistico

23

Investigativo

0

Stili di lavoro

Orientamento sociale
79%
Affidabilità
71%
Autocontrollo
67%
Ottimismo
65%
Tolleranza allo stress
65%
Integrità
63%
Cooperazione
61%
Attenzione ai dettagli
55%
Adattabilità
51%
Empatia
46%
Fiducia in se stessi
42%
Cautela
41%
Iniziativa
38%
Orientamento alla leadership
37%
Innovazione
36%
Sincerità
35%
Perseveranza
32%
Tolleranza all'ambiguità
28%
Orientamento al raggiungimento
24%
Umiltà
22%
Curiosità intellettuale
10%

Valori lavorativi

Relazioni
72%
Indipendenza
50%
Supporto
39%
Riconoscimento
28%
Risultato
22%
Condizioni di lavoro
22%

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