Panettieri
Mescola e cuoci gli ingredienti per produrre pane, panini, biscotti, torte, crostate, pasticcini o altri prodotti da forno.
Strumenti tecnologici
Attività principali
- Check products for quality, and identify damaged or expired goods.
- Impostare la temperatura del forno e posizionare gli oggetti nei forni caldi per la cottura.
- Unisci gli ingredienti misurati in ciotole di macchinari per mescolare, frullare o cucinare.
- Set time and speed controls for mixing machines, blending machines, or steam kettles so that ingredients will be mixed or cooked according to instructions.
- Disporre l'impasto in padelle, stampi o su fogli e cuocere in forni di produzione o su griglie.
- Measure or weigh flour or other ingredients to prepare batters, doughs, fillings, or icings, using scales or graduated containers.
- Check the quality of raw materials to ensure that standards and specifications are met.
- Osservare il colore dei prodotti da cuocere e regolare di conseguenza la temperatura del forno, l'umidità o la velocità del trasportatore.
- Check equipment to ensure that it meets health and safety regulations, and perform maintenance or cleaning, as necessary.
- Adattare la quantità degli ingredienti alla quantità di prodotti da cuocere.
- Apply glazes, icings, or other toppings to baked goods, using spatulas or brushes.
- Operate slicing or wrapping machines.
- Decorare prodotti da forno, come torte o pasticcini.
- Arrotolare, impastare, tagliare o modellare l'impasto per formare panini dolci, crostate, crostate, biscotti o altri prodotti.
- Dirigere o coordinare le consegne di prodotti da forno.
- Order or receive supplies or equipment.
- Preparare o conservare i registri di inventario o di produzione.
- Sviluppare nuove ricette per prodotti da forno.
Competenze
Conoscenze
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Abilità
Attività lavorative
Contesto lavorativo
Contatto con gli altri
86%
Trascorri del tempo in piedi
85%
Pressione del tempo
83%
Determinare compiti, priorità e obiettivi
81%
Discussioni faccia a faccia con individui e all'interno dei team
81%
Libertà di prendere decisioni
80%
Importanza di essere esatti o accurati
80%
Indossare comuni dispositivi di protezione o sicurezza come scarpe antinfortunistiche, occhiali, guanti, protezioni per l'udito, elmetti protettivi o giubbotti di salvataggio
79%
Trascorri del tempo usando le mani per maneggiare, controllare o toccare oggetti, strumenti o controlli
76%
Esposto a temperature molto calde o fredde
75%
Lavora con o contribuisci a un gruppo di lavoro o squadra
72%
Esposto a lievi ustioni, tagli, morsi o punture
71%
Conversazioni telefoniche
69%
Salute e sicurezza degli altri lavoratori
68%
Impatto delle decisioni sui colleghi o sui risultati aziendali
68%
All'interno, rispettoso dell'ambiente
68%
Trascorri del tempo facendo movimenti ripetitivi
67%
Frequenza del processo decisionale
65%
Coordinare o guidare gli altri nello svolgimento delle attività lavorative
64%
Trattare con clienti esterni o con il pubblico in generale
60%
Trascorri del tempo camminando o correndo
60%
Durata della settimana lavorativa tipica
58%
Andatura determinata dalla velocità dell'attrezzatura
57%
Prossimità fisica
55%
Risultati lavorativi e risultati di altri lavoratori
53%
Importanza di ripetere gli stessi compiti
52%
47%
Trascorri del tempo piegando o torcendo il tuo corpo
47%
Conseguenza dell'errore
45%
Livello di concorrenza
45%
Esposto a suoni e livelli di rumore che distraggono o creano disagio
43%
Grado di automazione
38%
Esposto ad apparecchiature pericolose
37%
Situazioni di conflitto
35%
Trattare con persone sgradevoli, arrabbiate o scortesi
31%
Lettere scritte e promemoria
27%
Trascorri del tempo inginocchiandoti, accovacciandoti, chinandoti o strisciando
25%
In un veicolo chiuso o utilizzare apparecchiature chiuse
24%
Esposto a condizioni di illuminazione estremamente luminose o inadeguate
21%
Parlare in pubblico
19%
Esposto a contaminanti
17%
All'interno, non controllato dall'ambiente
16%
Trascorri del tempo seduto
14%
Esposto a spazi di lavoro angusti, posizioni scomode
13%
Trascorri del tempo mantenendo o recuperando l'equilibrio
13%
Esposto a condizioni pericolose
12%
Esposto a luoghi alti
9%
Trascorri del tempo arrampicandoti su scale, impalcature o pali
8%
Esposto a malattie o infezioni
7%
Orari di lavoro
7%
Trattare con persone violente o fisicamente aggressive
6%
Indossare dispositivi di protezione o di sicurezza specializzati come autorespiratori, imbracature di sicurezza, tute di protezione completa o protezione dalle radiazioni
6%
All'aperto, esposto a tutte le condizioni atmosferiche
4%
All'aperto, sotto copertura
2%
Esposto alle radiazioni
0%
Esposto alle vibrazioni del corpo intero
0%
In un veicolo aperto o in un'attrezzatura operativa
0%
Istruzione
High school diploma or equivalent
Less than high school diploma
Some college, no degree
Interessi
Realistico
Convenzionale
Artistico
Intraprendente
Sociale
Investigativo
Stili di lavoro
Valori lavorativi
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