Schlachter und Fleischverpacker
Führen Sie nicht routinemäßige oder Präzisionsfunktionen aus, bei denen große Fleischportionen zubereitet werden. Zu den Arbeiten können spezielle Schlachtaufgaben, das Schneiden von Standard- oder Premiumfleischstücken für die Vermarktung, die Wurstherstellung oder das Einwickeln von Fleisch gehören. Die Arbeit findet typischerweise in Schlachtereien, Fleischverpackungen oder Großhandelsbetrieben statt.
Technologie-Tools
Hauptaufgaben
- Entfernen Sie die Knochen und schneiden Sie das Fleisch zur Vorbereitung der Vermarktung in Standardstücke.
- Durchtrennen Sie die Halsvenen, um das Blut abzulassen und das Schlachten zu erleichtern.
- Tend assembly lines, performing a few of the many cuts needed to process a carcass.
- Fesseln Sie die Hinterbeine von Tieren, um sie zum Schlachten oder Häuten hochzuziehen.
- Schlachtkörper geschlachteter Tiere aufschlitzen, ausweiden und zurechtschneiden.
- Betäuben Sie Tiere vor dem Schlachten.
- Skin sections of animals or whole animals.
- Schneiden, trimmen, häuten, sortieren und waschen Sie die Eingeweide geschlachteter Tiere, um essbare Teile von Innereien zu trennen.
- Rasieren oder versengen und enthäuten Sie die Kadaver und waschen Sie sie als Vorbereitung für die weitere Verarbeitung oder Verpackung.
- Sägen, spalten oder ritzen Sie Schlachtkörper in kleinere Portionen, um die Handhabung zu erleichtern.
- Schneiden Sie das Kopffleisch ab und trennen oder entfernen Sie Teile von Tierköpfen oder Schädeln.
- Mahlen Sie Fleisch zu Hamburgern und zu Zutaten, die für die Zubereitung von Würstchen, Aufschnitt und anderen Fleischprodukten verwendet werden.
- Trim, clean, or cure animal hides.
- Wickeln Sie zubereitete Schlachtkörper oder Fleischstücke ein.
Fähigkeiten
Wissen
Lebenslauf für Schlachter und Fleischverpacker erstellen
Erstellen Sie einen professionellen, ATS-optimierten Lebenslauf für diesen Berufsweg.
Fertigkeiten
Arbeitsaktivitäten
Arbeitskontext
Tragen Sie übliche Schutz- oder Sicherheitsausrüstung wie Sicherheitsschuhe, Brillen, Handschuhe, Gehörschutz, Schutzhelme oder Schwimmwesten
96%
Verbringen Sie Zeit damit, Ihre Hände zu nutzen, um Objekte, Werkzeuge oder Bedienelemente zu handhaben, zu kontrollieren oder zu fühlen
92%
Arbeiten Sie mit einer Arbeitsgruppe oder einem Team zusammen oder tragen Sie dazu bei
89%
Verbringen Sie Zeit im Stehen
84%
Nehmen Sie sich Zeit für sich wiederholende Bewegungen
82%
Das Tempo wird durch die Geschwindigkeit der Ausrüstung bestimmt
80%
Im Innenbereich, klimakontrolliert
79%
Persönliche Gespräche mit Einzelpersonen und innerhalb von Teams
78%
Kontakt mit anderen
73%
Gesundheit und Sicherheit anderer Arbeitnehmer
73%
Körperliche Nähe
73%
Dauer der typischen Arbeitswoche
71%
Wie wichtig es ist, genau oder genau zu sein
70%
Leichte Verbrennungen, Schnitte, Bisse oder Stiche ausgesetzt
66%
Koordinieren oder leiten Sie andere bei der Durchführung von Arbeitsaktivitäten
64%
Folge eines Fehlers
63%
Bestimmen Sie Aufgaben, Prioritäten und Ziele
61%
Arbeitsergebnisse und Ergebnisse anderer Arbeitnehmer
60%
Gehen Sie mit externen Kunden oder der Öffentlichkeit im Allgemeinen um
58%
Sehr heißen oder kalten Temperaturen ausgesetzt
54%
Freiheit, Entscheidungen zu treffen
53%
Bedeutung der Wiederholung derselben Aufgaben
52%
Verbringen Sie Zeit damit, Ihren Körper zu beugen oder zu drehen
52%
Gefährlicher Ausrüstung ausgesetzt
51%
Tragen Sie spezielle Schutz- oder Sicherheitsausrüstung wie Atemschutzgeräte, Sicherheitsgurte, Vollschutzanzüge oder Strahlenschutz
51%
Wettbewerbsniveau
50%
Sie sind Geräuschen und Lärmpegeln ausgesetzt, die ablenken oder unangenehm sind
49%
Zeitdruck
49%
Kontaminanten ausgesetzt
47%
Häufigkeit der Entscheidungsfindung
47%
Auswirkungen von Entscheidungen auf Mitarbeiter oder Unternehmensergebnisse
45%
Geschriebene Briefe und Memos
33%
Verbringen Sie Zeit mit Gehen oder Laufen
31%
Öffentliches Reden
28%
Umgang mit unangenehmen, wütenden oder unhöflichen Menschen
27%
Hohen Orten ausgesetzt
26%
Telefongespräche
26%
Im Innenbereich, nicht umweltkontrolliert
24%
Grad der Automatisierung
23%
Extrem hellen oder unzureichenden Lichtverhältnissen ausgesetzt
19%
Konfliktsituationen
18%
Sie sind beengten Arbeitsräumen und ungünstigen Positionen ausgesetzt
18%
Krankheiten oder Infektionen ausgesetzt
18%
Arbeitspläne
18%
Im Freien, allen Wetterbedingungen ausgesetzt
17%
Verbringen Sie Zeit damit, auf Leitern, Gerüste oder Stangen zu klettern
17%
In einem geschlossenen Fahrzeug oder geschlossener Ausrüstung betreiben
15%
11%
Verbringen Sie Zeit im Knien, Hocken, Bücken oder Krabbeln
11%
In einem offenen Fahrzeug oder Betriebsgerät
9%
Draußen, unter Deckung
4%
Verbringen Sie Zeit damit, das Gleichgewicht zu halten oder wiederzuerlangen
4%
Verbringen Sie Zeit im Sitzen
3%
Umgang mit gewalttätigen oder körperlich aggressiven Menschen
2%
Strahlung ausgesetzt
2%
Ganzkörpervibrationen ausgesetzt
2%
Gefährlichen Bedingungen ausgesetzt
1%
Ausbildung
High school diploma or equivalent
Less than high school diploma
Some college, no degree
Interessen
Realistisch
Konventionell
Investigativ
Unternehmungslustig
Sozial
Künstlerisch
Arbeitsstile
Arbeitswerte
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