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19-1012.00 Helle Aussichten

Lebensmittelwissenschaftler und -technologen

Nutzen Sie Chemie, Mikrobiologie, Ingenieurwissenschaften und andere Wissenschaften, um die Prinzipien zu untersuchen, die der Verarbeitung und dem Verderb von Lebensmitteln zugrunde liegen. Analysieren Sie den Lebensmittelgehalt, um den Gehalt an Vitaminen, Fett, Zucker und Proteinen zu bestimmen. neue Nahrungsquellen entdecken; Erforschung von Möglichkeiten, verarbeitete Lebensmittel sicher, schmackhaft und gesund zu machen; und wenden Sie Lebensmittelwissenschaftswissen an, um die besten Methoden zur Verarbeitung, Verpackung, Konservierung, Lagerung und Verteilung von Lebensmitteln zu ermitteln.

Berufscluster:Landwirtschaft
Berufsgruppe:Lebens-, Physik- und Sozialwissenschaften
Berufsstufe:Jobzone vier: Erhebliche Vorbereitung erforderlich
MINT:Forschung, Entwicklung, Design und Praktiker
Branche:Management von Unternehmen und Unternehmen
Lebenslauf erstellen

Technologie-Tools

HubSpot softwareHypertext markup language HTMLMarketo Marketing AutomationMicrosoft AccessMicrosoft ExcelMicrosoft Office softwareMicrosoft OutlookMicrosoft PowerPointRMicrosoft WordSAP softwareStructured query language SQL

Hauptaufgaben

  • Überprüfen Sie Lebensmittelverarbeitungsbereiche, um die Einhaltung staatlicher Vorschriften und Standards für Hygiene, Sicherheit, Qualität und Abfallmanagement sicherzustellen.
  • Untersuchen Sie Methoden zur Verbesserung von Aspekten von Lebensmitteln, wie z. B. chemische Zusammensetzung, Geschmack, Farbe, Textur, Nährwert und Zweckmäßigkeit.
  • Überprüfen Sie Rohzutaten auf Reife oder Stabilität für die Verarbeitung und Fertigprodukte auf Sicherheit, Qualität und Nährwert.
  • Entwickeln Sie Lebensmittelstandards und Produktionsspezifikationen, Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie Spezifikationen für Abfallmanagement und Wasserversorgung.
  • Bleiben Sie über neue Vorschriften und aktuelle Ereignisse in der Lebensmittelwissenschaft auf dem Laufenden, indem Sie die wissenschaftliche Literatur durchsehen.
  • Studieren Sie die Struktur und Zusammensetzung von Lebensmitteln oder die Veränderungen, die Lebensmittel bei der Lagerung und Verarbeitung erfahren.
  • Besprechen Sie sich mit Prozessingenieuren, Anlagenbetreibern, Geschmacksexperten sowie Verpackungs- und Marketingspezialisten, um Probleme bei der Produktentwicklung zu lösen.
  • Testen Sie neue Produkte auf Geschmack, Textur, Farbe, Nährstoffgehalt und Einhaltung von Regierungs- und Industriestandards.
  • Entwickeln Sie basierend auf dem Feedback der Verbraucher neue Lebensmittel für die Produktion.
  • Entwickeln Sie neue oder verbesserte Methoden zur Konservierung, Verarbeitung, Verpackung, Lagerung und Lieferung von Lebensmitteln und nutzen Sie dabei Kenntnisse in Chemie, Mikrobiologie und anderen Wissenschaften.
  • Bewerten Sie Lebensmittelverarbeitungs- und -lagervorgänge und unterstützen Sie bei der Entwicklung von Qualitätssicherungsprogrammen für solche Vorgänge.
  • Kunden Produkte vorführen.
  • Suchen Sie nach Ersatzstoffen für schädliche oder unerwünschte Zusatzstoffe wie Nitrite.
  • Testen Sie Verarbeitungsgeräte, um sicherzustellen, dass die Produkte gemäß den Spezifikationen hergestellt werden.

Fähigkeiten

Leseverständnis
75%
Aktives Lernen
75%
Kritisches Denken
75%
Apropos
72%
Wissenschaft
72%
Schreiben
72%
Aktives Zuhören
72%
Komplexe Problemlösung
72%
Urteil und Entscheidungsfindung
72%
Systemanalyse
66%
Systembewertung
66%
Überwachung
66%
Qualitätskontrollanalyse
60%
Soziale Wahrnehmung
56%
Koordinierung
53%
Mathematik
53%
Zeitmanagement
53%
Überzeugung
53%
Verhandlung
53%
Unterweisen
50%
Serviceorientierung
50%
Lernstrategien
50%
Betriebsüberwachung
47%
Management von Personalressourcen
41%
Betriebsanalyse
41%
Betrieb und Kontrolle
31%
Fehlerbehebung
25%
Management materieller Ressourcen
25%
Auswahl der Ausrüstung
22%
Verwaltung finanzieller Ressourcen
22%
Technologiedesign
22%
Programmierung
13%
Reparieren
0%
Installation
0%
Gerätewartung
0%

Wissen

Produktion und Verarbeitung
85%
Lebensmittelproduktion
79%
Chemie
76%
Englische Sprache
74%
Mathematik
68%
Ingenieurwesen und Technologie
67%
Biologie
61%
Computer und Elektronik
57%
Verwaltung und Management
53%
Kunden- und persönlicher Service
52%
Schul-und Berufsbildung
52%
Recht und Regierung
51%
Administrativ
50%
Öffentliche Sicherheit und Schutz
48%
Physik
47%
Personal und Humanressourcen
41%
Vertrieb und Marketing
41%
Mechanisch
40%
Design
38%
Wirtschaft und Rechnungswesen
38%
Kommunikation und Medien
32%
Psychologie
30%
Transport
27%
Telekommunikation
24%
Geographie
19%
Soziologie und Anthropologie
18%
Fremdsprache
18%
Bauwesen und Konstruktion
16%
Medizin und Zahnmedizin
10%
Philosophie und Theologie
8%
Therapie und Beratung
8%
Geschichte und Archäologie
7%
Bildende Kunst
2%

Lebenslauf für Lebensmittelwissenschaftler und -technologen erstellen

Erstellen Sie einen professionellen, ATS-optimierten Lebenslauf für diesen Berufsweg.

Lebenslauf erstellen

Fertigkeiten

Problemempfindlichkeit
78%
Deduktives Denken
75%
Nahsicht
75%
Kategorieflexibilität
75%
Mündlicher Ausdruck
75%
Mündliches Verständnis
75%
Induktives Denken
75%
Schriftliches Verständnis
75%
Informationsbestellung
75%
Schriftlicher Ausdruck
75%
Ideenreichtum
69%
Originalität
66%
Spracherkennung
63%
Sprachklarheit
63%
Flexibilität des Verschlusses
60%
Nummerneinrichtung
60%
Mathematische Argumentation
56%
Wahrnehmungsgeschwindigkeit
53%
Fernsicht
53%
Visuelle Farbunterscheidung
53%
Geschwindigkeit des Verschlusses
50%
Selektive Aufmerksamkeit
50%
Auswendiglernen
44%
Visualisierung
41%
Time-Sharing
41%
Hörempfindlichkeit
31%
Fingerfertigkeit
31%
Reaktionszeit
28%
Auditive Aufmerksamkeit
28%
Arm-Hand-Stabilität
28%
Kontrollpräzision
28%
Rumpfstärke
28%
Manuelle Geschicklichkeit
28%
Umfangsflexibilität
25%
Ausdauer
25%
Tiefenwahrnehmung
25%
Mehrgliedrige Koordination
25%
Handgelenk-Finger-Geschwindigkeit
25%
Statische Stärke
22%
Dynamische Stärke
22%
Ratenkontrolle
22%
Grobkörperkoordination
19%
Explosive Stärke
16%
Bruttokörpergleichgewicht
16%
Reaktionsorientierung
16%
Schalllokalisierung
3%
Blendempfindlichkeit
0%
Nachtsicht
0%
Peripheres Sehen
0%
Räumliche Orientierung
0%
Geschwindigkeit der Gliedmaßenbewegung
0%
Dynamische Flexibilität
0%

Arbeitsaktivitäten

Informationen dokumentieren/aufzeichnen
89%
Informationen erhalten
85%
Auswerten von Informationen zur Feststellung der Einhaltung von Standards
84%
Kommunikation mit Vorgesetzten, Kollegen oder Untergebenen
83%
Entscheidungen treffen und Probleme lösen
82%
Identifizieren von Objekten, Aktionen und Ereignissen
81%
Kreativ denken
80%
Analysieren von Daten oder Informationen
77%
Arbeit organisieren, planen und priorisieren
77%
Verarbeitungsinformationen
76%
Relevantes Wissen aktualisieren und nutzen
75%
Überwachung von Prozessen, Materialien oder Umgebungen
74%
Bereitstellung von Beratung und Ratschlägen für andere
73%
Zwischenmenschliche Beziehungen aufbauen und pflegen
73%
Arbeiten mit Computern
72%
Die Bedeutung von Informationen für andere interpretieren
70%
Andere coachen und weiterentwickeln
65%
Teams entwickeln und aufbauen
65%
Schätzung der quantifizierbaren Eigenschaften von Produkten, Ereignissen oder Informationen
64%
Andere ausbilden und unterrichten
63%
Die Arbeit und Aktivitäten anderer koordinieren
61%
Kommunikation mit Personen außerhalb der Organisation
60%
Untergebene anleiten, leiten und motivieren
59%
Inspektion von Geräten, Strukturen oder Materialien
59%
Planen von Arbeiten und Aktivitäten
57%
Maschinen und Prozesse steuern
57%
Beurteilung der Qualitäten von Objekten, Dienstleistungen oder Personen
57%
Konflikte lösen und mit anderen verhandeln
55%
Ziele und Strategien entwickeln
55%
Überwachung und Steuerung von Ressourcen
54%
Durchführung administrativer Tätigkeiten
52%
Umgang mit und Bewegen von Objekten
51%
Allgemeine körperliche Aktivitäten durchführen
49%
Andere verkaufen oder beeinflussen
41%
Besetzung von Organisationseinheiten
40%
Anderen helfen und für sie sorgen
35%
Betrieb von Fahrzeugen, mechanisierten Geräten oder Ausrüstungen
33%
Entwerfen, Entwerfen und Spezifizieren technischer Geräte, Teile und Ausrüstung
33%
Reparatur und Wartung elektronischer Geräte
33%
Reparatur und Wartung mechanischer Geräte
26%
Für die Öffentlichkeit auftreten oder direkt mit ihr zusammenarbeiten
24%

Arbeitskontext

E-Mail

98%

Persönliche Gespräche mit Einzelpersonen und innerhalb von Teams

98%

Im Innenbereich, klimakontrolliert

97%

Telefongespräche

90%

Wie wichtig es ist, genau oder genau zu sein

84%

Arbeiten Sie mit einer Arbeitsgruppe oder einem Team zusammen oder tragen Sie dazu bei

83%

Tragen Sie übliche Schutz- oder Sicherheitsausrüstung wie Sicherheitsschuhe, Brillen, Handschuhe, Gehörschutz, Schutzhelme oder Schwimmwesten

79%

Dauer der typischen Arbeitswoche

78%

Freiheit, Entscheidungen zu treffen

74%

Kontakt mit anderen

73%

Bestimmen Sie Aufgaben, Prioritäten und Ziele

73%

Zeitdruck

72%

Auswirkungen von Entscheidungen auf Mitarbeiter oder Unternehmensergebnisse

68%

Häufigkeit der Entscheidungsfindung

61%

Gesundheit und Sicherheit anderer Arbeitnehmer

61%

Verbringen Sie Zeit im Stehen

60%

Geschriebene Briefe und Memos

60%

Körperliche Nähe

59%

Koordinieren oder leiten Sie andere bei der Durchführung von Arbeitsaktivitäten

58%

Folge eines Fehlers

55%

Sie sind Geräuschen und Lärmpegeln ausgesetzt, die ablenken oder unangenehm sind

55%

Gehen Sie mit externen Kunden oder der Öffentlichkeit im Allgemeinen um

54%

Sehr heißen oder kalten Temperaturen ausgesetzt

54%

Wettbewerbsniveau

54%

Verbringen Sie Zeit im Sitzen

51%

Arbeitsergebnisse und Ergebnisse anderer Arbeitnehmer

50%

Kontaminanten ausgesetzt

49%

Bedeutung der Wiederholung derselben Aufgaben

48%

Verbringen Sie Zeit damit, Ihre Hände zu nutzen, um Objekte, Werkzeuge oder Bedienelemente zu handhaben, zu kontrollieren oder zu fühlen

48%

Konfliktsituationen

47%

Im Innenbereich, nicht umweltkontrolliert

41%

Umgang mit unangenehmen, wütenden oder unhöflichen Menschen

38%

Das Tempo wird durch die Geschwindigkeit der Ausrüstung bestimmt

38%

Öffentliches Reden

36%

Gefährlicher Ausrüstung ausgesetzt

35%

Nehmen Sie sich Zeit für sich wiederholende Bewegungen

34%

Grad der Automatisierung

31%

In einem geschlossenen Fahrzeug oder geschlossener Ausrüstung betreiben

31%

Verbringen Sie Zeit mit Gehen oder Laufen

31%

Leichte Verbrennungen, Schnitte, Bisse oder Stiche ausgesetzt

29%

Tragen Sie spezielle Schutz- oder Sicherheitsausrüstung wie Atemschutzgeräte, Sicherheitsgurte, Vollschutzanzüge oder Strahlenschutz

29%

Gefährlichen Bedingungen ausgesetzt

28%

Extrem hellen oder unzureichenden Lichtverhältnissen ausgesetzt

26%

Hohen Orten ausgesetzt

24%

Im Freien, allen Wetterbedingungen ausgesetzt

18%

Draußen, unter Deckung

18%

Verbringen Sie Zeit damit, Ihren Körper zu beugen oder zu drehen

18%

Verbringen Sie Zeit damit, auf Leitern, Gerüste oder Stangen zu klettern

16%

Sie sind beengten Arbeitsräumen und ungünstigen Positionen ausgesetzt

14%

Verbringen Sie Zeit im Knien, Hocken, Bücken oder Krabbeln

14%

Arbeitspläne

14%

In einem offenen Fahrzeug oder Betriebsgerät

12%

Umgang mit gewalttätigen oder körperlich aggressiven Menschen

11%

Krankheiten oder Infektionen ausgesetzt

11%

Verbringen Sie Zeit damit, das Gleichgewicht zu halten oder wiederzuerlangen

8%

Strahlung ausgesetzt

5%

Ganzkörpervibrationen ausgesetzt

4%

Ausbildung

Bachelor's degree

82%

Post-secondary certificate

9%

Associate's degree

5%

Interessen

Investigativ

78

Realistisch

68

Konventionell

49

Unternehmungslustig

26

Künstlerisch

24

Sozial

19

Arbeitsstile

Liebe zum Detail
90%
Intellektuelle Neugier
86%
Zuverlässigkeit
80%
Innovation
80%
Vorsicht
76%
Integrität
72%
Leistungsorientierung
68%
Anpassungsfähigkeit
62%
Ausdauer
53%
Initiative
50%
Selbstvertrauen
47%
Zusammenarbeit
46%
Toleranz gegenüber Mehrdeutigkeiten
42%
Stresstoleranz
37%
Führungsorientierung
34%
Selbstkontrolle
32%
Soziale Orientierung
32%
Aufrichtigkeit
22%
Demut
18%
Optimismus
10%
Empathie
4%

Arbeitswerte

Leistung
67%
Unterstützung
67%
Erkennung
61%
Arbeitsbedingungen
58%
Unabhängigkeit
56%
Beziehungen
56%

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