Gıda Bilimcileri ve Teknoloji Uzmanları
Gıdaların işlenmesi ve bozulmasının altında yatan ilkeleri incelemek için kimya, mikrobiyoloji, mühendislik ve diğer bilimleri kullanın; vitamin, yağ, şeker ve protein düzeylerini belirlemek için gıda içeriğini analiz etmek; yeni besin kaynakları keşfedin; işlenmiş gıdaları güvenli, lezzetli ve sağlıklı hale getirmenin yollarını araştırmak; ve gıdayı işlemenin, paketlemenin, korumanın, saklamanın ve dağıtmanın en iyi yollarını belirlemek için gıda bilimi bilgilerini uygulayın.
Teknoloji Araçları
Temel Görevler
- Hijyen, güvenlik, kalite ve atık yönetimine ilişkin resmi düzenlemelere ve standartlara uygunluğu sağlamak için gıda işleme alanlarını denetleyin.
- Study methods to improve aspects of foods, such as chemical composition, flavor, color, texture, nutritional value, and convenience.
- Ham maddeleri işleme için olgunluk veya stabilite açısından, bitmiş ürünleri ise güvenlik, kalite ve besin değeri açısından kontrol edin.
- Develop food standards and production specifications, safety and sanitary regulations, and waste management and water supply specifications.
- Bilimsel literatürü inceleyerek gıda bilimi ile ilgili yeni düzenlemeler ve güncel olaylardan haberdar olun.
- Study the structure and composition of food or the changes foods undergo in storage and processing.
- Confer with process engineers, plant operators, flavor experts, and packaging and marketing specialists to resolve problems in product development.
- Test new products for flavor, texture, color, nutritional content, and adherence to government and industry standards.
- Develop new food items for production, based on consumer feedback.
- Kimya, mikrobiyoloji ve diğer bilimlerdeki bilgileri kullanarak gıdaları koruma, işleme, paketleme, depolama ve dağıtıma yönelik yeni veya geliştirilmiş yöntemler geliştirin.
- Evaluate food processing and storage operations and assist in the development of quality assurance programs for such operations.
- Müşterilere ürünleri gösterin.
- Nitrit gibi zararlı veya istenmeyen katkı maddelerinin yerine alternatifler arayın.
- Ürünlerin spesifikasyonlara göre üretildiğinden emin olmak için test işleme ekipmanı.
Beceriler
Bilgi
Gıda Bilimcileri ve Teknoloji Uzmanları için Özgeçmiş Oluştur
Bu kariyer yoluna özel, ATS optimize edilmiş profesyonel bir özgeçmiş oluşturun.
Yetenekler
İş Aktiviteleri
İş Bağlamı
E-Posta
98%
Bireylerle ve Ekip İçi Yüz Yüze Tartışmalar
98%
İç Mekan, Çevre Kontrollü
97%
Telefon Konuşmaları
90%
Kesin veya Doğru Olmanın Önemi
84%
Bir Çalışma Grubu veya Ekibe Birlikte Çalışmak veya Katkıda Bulunmak
83%
Güvenlik Ayakkabıları, Gözlükler, Eldivenler, İşitme Koruması, Baretler veya Can Yeleği gibi Genel Koruyucu veya Güvenlik Ekipmanları Giyin
79%
Tipik Çalışma Haftasının Süresi
78%
Karar Verme Özgürlüğü
74%
Contact With Others
How much does this job require the worker to be in contact with others (face-to-face, by telephone, or otherwise) in order to perform it?
73%
Görevleri, Öncelikleri ve Hedefleri Belirleyin
73%
Zaman Baskısı
72%
Kararların İş Arkadaşları veya Şirket Sonuçları Üzerindeki Etkisi
68%
Karar Verme Sıklığı
61%
Diğer Çalışanların Sağlığı ve Güvenliği
61%
Ayakta Zaman Geçirin
60%
Yazılı Mektuplar ve Notlar
60%
Fiziksel Yakınlık
59%
İş Faaliyetlerini Gerçekleştirirken Başkalarını Koordine Edin veya Liderlik Edin
58%
Hatanın Sonucu
55%
Dikkat Dağıtan veya Rahatsız Edici Seslere, Gürültü Seviyelerine Maruz Kalma
55%
Dış Müşterilerle veya Genel Olarak Halkla İlişkiler
54%
Çok Sıcak veya Soğuk Sıcaklıklara Maruz Kalma
54%
Rekabet Düzeyi
54%
Oturarak Zaman Geçirin
51%
Diğer Çalışanların İş Sonuçları ve Sonuçları
50%
Kirleticilere Maruz Kalma
49%
Aynı Görevleri Tekrarlamanın Önemi
48%
Nesneleri, Araçları veya Kontrolleri Tutmak, Kontrol Etmek veya Hissetmek İçin Ellerinizi Kullanarak Zaman Harcayın
48%
Çatışma Durumları
47%
İç Mekan, Çevresel Olarak Kontrol Edilmeyen
41%
Hoş olmayan, kızgın veya nezaketsiz insanlarla başa çıkmak
38%
Ekipmanın Hızına Göre Belirlenen Hız
38%
Topluluk Önünde Konuşma
36%
Tehlikeli Ekipmanlara Maruz Kalma
35%
Tekrarlayan Hareketler Yapmaya Zaman Harcayın
34%
Otomasyon Derecesi
31%
Kapalı Bir Araçta veya Kapalı Ekipmanı Çalıştırın
31%
Yürüyerek veya Koşarak Zaman Harcayın
31%
Küçük Yanıklara, Kesiklere, Isırmalara veya Sokmalara Maruz Kalma
29%
Solunum Cihazı, Emniyet Kemeri, Tam Koruma Elbisesi veya Radyasyondan Korunma gibi Özel Koruyucu veya Güvenlik Ekipmanları kullanın
29%
Tehlikeli Koşullara Maruz Kalma
28%
Aşırı Parlak veya Yetersiz Aydınlatma Koşullarına Maruz Kalma
26%
Yüksek Yerlere Maruz Kalma
24%
Açık Havada, Her türlü Hava Koşullarına Maruz
18%
Açık havada, Örtü Altında
18%
Vücudunuzu Bükmek veya Bükmek İçin Zaman Harcayın
18%
Merdivenlere, İskelelere veya Direklere Tırmanmaya Zaman Harcayın
16%
Sıkışık Çalışma Alanına ve Garip Pozisyonlara Maruz Kalma
14%
Diz çökerek, çömelerek, eğilerek veya emekleyerek zaman geçirin
14%
Çalışma Programları
14%
Açık Bir Araçta veya İşletim Ekipmanında
12%
Şiddet İçeren veya Fiziksel Saldırgan İnsanlarla Başa Çıkmak
11%
Hastalık veya Enfeksiyonlara Maruz Kalma
11%
Dengeyi Korumak veya Yeniden Kazanmak İçin Zaman Harcayın
8%
Radyasyona maruz kalan
5%
Tüm Vücut Titreşimine Maruz Kalma
4%
Eğitim
Bachelor's degree
Post-secondary certificate
Associate's degree
İlgi Alanları
Araştırmacı
Gerçekçi
Geleneksel
Girişimci
Sanatsal
Sosyal
Çalışma Stilleri
İş Değerleri
Gıda Bilimcileri ve Teknoloji Uzmanları olarak kariyere hazır mısınız?
Bu rol için doğru beceri ve deneyimleri öne çıkaran profesyonel bir özgeçmiş oluşturun.
Özgeçmişinizi Şimdi Oluşturun