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Abatedores e embaladores de carne

Desempenhar funções não rotineiras ou de precisão que envolvam o preparo de grandes porções de carne. O trabalho pode incluir tarefas especializadas de abate, corte de cortes padrão ou premium de carne para comercialização, fabricação de salsichas ou embrulho de carnes. O trabalho normalmente ocorre em estabelecimentos de abate, frigoríficos ou atacados.

Cluster de carreira:Agricultura
Família profissional:Produção
Zona profissional:Zona de trabalho dois: alguma preparação necessária
Indústria:Fabricação
Criar currículo

Ferramentas tecnológicas

Microsoft ExcelMicrosoft Office software

Tarefas principais

  • Remova os ossos e corte a carne em cortes padrão em preparação para comercialização.
  • Corte as veias jugulares para drenar o sangue e facilitar o abate.
  • Cuide das linhas de montagem, realizando alguns dos muitos cortes necessários para processar uma carcaça.
  • Amarre as patas traseiras dos animais para criá-los para abate ou esfola.
  • Abrir, eviscerar e aparar carcaças de animais abatidos.
  • Atordoar os animais antes do abate.
  • Seções de pele de animais ou animais inteiros.
  • Cortar, aparar, descascar, separar e lavar as vísceras de animais abatidos para separar as porções comestíveis das vísceras.
  • Raspe ou chamusque e depene as carcaças e lave-as em preparação para processamento ou embalagem posterior.
  • Serrar, dividir ou cortar carcaças em porções menores para facilitar o manuseio.
  • Apare a carne da cabeça e corte ou remova partes da cabeça ou do crânio dos animais.
  • Moa a carne em hambúrgueres e em aparas usadas para preparar salsichas, carnes para almoço e outros produtos cárneos.
  • Apare, limpe ou cure peles de animais.
  • Embrulhe carcaças temperadas ou cortes de carne.

Habilidades

Falando
44%
Escuta Ativa
41%
Percepção Social
35%
Pensamento Crítico
35%
Monitoramento de Operações
31%
Monitoramento
31%
Solução de problemas
28%
Operação e Controle
28%
Análise de Controle de Qualidade
28%
Coordenação
25%
Orientação de serviço
25%
Gerenciamento de tempo
25%
Aprendizagem Ativa
25%
Estratégias de aprendizagem
25%
Julgamento e tomada de decisão
25%
Instruindo
22%
Compreensão de leitura
22%
Persuasão
22%
Análise de Sistemas
22%
Gestão de Recursos de Pessoal
22%
Resolução de problemas complexos
22%
Avaliação de Sistemas
22%
Matemática
19%
Escrita
19%
Negociação
19%
Gestão de Recursos Materiais
16%
Gestão de Recursos Financeiros
13%
Reparando
10%
Seleção de Equipamentos
10%
Manutenção de Equipamentos
10%
Análise de Operações
3%
Programação
0%
Instalação
0%
Ciência
0%
Projeto de tecnologia
0%

Conhecimento

Atendimento ao Cliente e Pessoal
66%
Produção Alimentar
61%
Produção e Processamento
57%
Língua Inglesa
53%
Lei e Governo
45%
Matemática
42%
Administrativo
38%
Administração e Gestão
37%
Vendas e Marketing
35%
Segurança Pública e Proteção
35%
Pessoal e Recursos Humanos
26%
Engenharia e Tecnologia
25%
Mecânico
24%
Biologia
24%
Língua estrangeira
22%
Química
21%
Educação e Treinamento
20%
Economia e Contabilidade
20%
Computadores e Eletrônicos
17%
Projeto
17%
Construção e Construção
16%
Física
16%
História e Arqueologia
13%
Transporte
13%
Medicina e Odontologia
12%
Psicologia
11%
Geografia
11%
Sociologia e Antropologia
10%
Terapia e Aconselhamento
9%
Filosofia e Teologia
5%
Telecomunicações
4%
Comunicações e Mídia
3%
Belas Artes
0%

Criar um currículo para Abatedores e embaladores de carne

Crie um currículo profissional otimizado para ATS adaptado a esta trajetória profissional.

Criar currículo

Aptidões

Estabilidade braço-mão
69%
Destreza dos dedos
60%
Visão de perto
56%
Destreza Manual
56%
Força Estática
53%
Precisão de controle
53%
Força do Tronco
53%
Compreensão Oral
50%
Expressão Oral
47%
Sensibilidade ao problema
47%
Flexibilidade de extensão
47%
Coordenação Multimembro
47%
Tempo de reação
44%
Flexibilidade de categoria
44%
Reconhecimento de fala
44%
Pedido de informações
44%
Raciocínio Dedutivo
41%
Clareza de fala
41%
Raciocínio Indutivo
41%
Força Dinâmica
41%
Atenção Seletiva
41%
Vigor
38%
Velocidade pulso-dedo
35%
Velocidade Perceptiva
31%
Visão distante
31%
Atenção Auditiva
31%
Controle de taxa
31%
Sensibilidade Auditiva
28%
Visualização
28%
Percepção de profundidade
28%
Equilíbrio Corporal Bruto
28%
Orientação de Resposta
28%
Coordenação Corporal Bruta
28%
Recurso numérico
25%
Força Explosiva
25%
Flexibilidade de Fechamento
25%
Velocidade de movimento dos membros
25%
Compartilhamento de tempo
25%
Discriminação Visual de Cores
25%
Fluência de Ideias
22%
Raciocínio Matemático
22%
Compreensão Escrita
22%
Expressão Escrita
22%
Velocidade de fechamento
22%
Memorização
22%
Originalidade
22%
Flexibilidade Dinâmica
13%
Sensibilidade ao brilho
10%
Localização de som
0%
Visão Noturna
0%
Visão Periférica
0%
Orientação Espacial
0%

Atividades de trabalho

Manuseio e movimentação de objetos
68%
Realizando Atividades Físicas Gerais
64%
Inspecionar equipamentos, estruturas ou materiais
64%
Monitoramento de processos, materiais ou arredores
63%
Obtendo informações
60%
Identificando objetos, ações e eventos
57%
Comunicação com supervisores, colegas ou subordinados
55%
Controlando Máquinas e Processos
50%
Tomando decisões e resolvendo problemas
49%
Treinando e ensinando outras pessoas
45%
Avaliando informações para determinar a conformidade com os padrões
43%
Julgando as qualidades de objetos, serviços ou pessoas
41%
Organizando, planejando e priorizando o trabalho
41%
Estabelecendo e mantendo relacionamentos interpessoais
40%
Reparação e manutenção de equipamentos mecânicos
40%
Processando informações
38%
Treinando e desenvolvendo outras pessoas
37%
Desenvolvendo Objetivos e Estratégias
36%
Desenvolvendo e Construindo Equipes
36%
Monitoramento e controle de recursos
35%
Interpretando o significado das informações para outras pessoas
35%
Atualizando e usando conhecimento relevante
35%
Coordenar o trabalho e as atividades de terceiros
34%
Documentando/gravando informações
34%
Estimando as características quantificáveis ​​de produtos, eventos ou informações
34%
Pensando criativamente
31%
Agendamento de trabalhos e atividades
30%
Analisando Dados ou Informações
30%
Orientar, dirigir e motivar subordinados
29%
Ajudar e cuidar dos outros
28%
Fornecimento de consulta e aconselhamento a terceiros
26%
Resolver conflitos e negociar com outras pessoas
25%
Atuar ou trabalhar diretamente com o público
25%
Execução de Atividades Administrativas
25%
Reparação e manutenção de equipamentos eletrônicos
21%
Comunicando-se com pessoas fora da organização
19%
Operando veículos, dispositivos mecanizados ou equipamentos
17%
Vender ou influenciar outras pessoas
16%
Unidades Organizacionais de Pessoal
15%
Trabalhando com Computadores
13%
Elaboração, layout e especificação de dispositivos técnicos, peças e equipamentos
5%

Contexto de trabalho

Use equipamentos comuns de proteção ou segurança, como sapatos de segurança, óculos, luvas, proteção auditiva, capacetes ou coletes salva-vidas

96%

Passe algum tempo usando as mãos para manusear, controlar ou sentir objetos, ferramentas ou controles

92%

Trabalhe ou contribua para um grupo ou equipe de trabalho

89%

Passe algum tempo em pé

84%

Passe tempo fazendo movimentos repetitivos

82%

Ritmo determinado pela velocidade do equipamento

80%

Interior, ambientalmente controlado

79%

Discussões cara a cara com indivíduos e dentro de equipes

78%

Contato com outras pessoas

73%

Saúde e segurança de outros trabalhadores

73%

Proximidade Física

73%

Duração da semana típica de trabalho

71%

Importância de ser exato ou preciso

70%

Exposto a pequenas queimaduras, cortes, mordidas ou picadas

66%

Coordenar ou liderar outras pessoas na realização de atividades de trabalho

64%

Consequência do erro

63%

Determine tarefas, prioridades e metas

61%

Resultados de trabalho e resultados de outros trabalhadores

60%

Lidar com Clientes Externos ou com o Público em Geral

58%

Exposto a temperaturas muito quentes ou frias

54%

Liberdade para tomar decisões

53%

Importância de repetir as mesmas tarefas

52%

Passe algum tempo dobrando ou torcendo seu corpo

52%

Exposto a equipamentos perigosos

51%

Use equipamento especializado de proteção ou segurança, como aparelho respiratório, arnês de segurança, roupas de proteção completa ou proteção contra radiação

51%

Nível de competição

50%

Exposto a sons, níveis de ruído que distraem ou desconfortáveis

49%

Pressão do Tempo

49%

Exposto a contaminantes

47%

Frequência de tomada de decisão

47%

Impacto das decisões nos colegas de trabalho ou nos resultados da empresa

45%

Cartas e memorandos escritos

33%

Passe algum tempo caminhando ou correndo

31%

Falar em Público

28%

Lidando com pessoas desagradáveis, irritadas ou descorteses

27%

Exposto a lugares altos

26%

Conversas telefônicas

26%

Dentro de casa, sem controle ambiental

24%

Grau de Automação

23%

Exposto a condições de iluminação extremamente brilhantes ou inadequadas

19%

Situações de conflito

18%

Exposto a espaços de trabalho apertados e posições inadequadas

18%

Exposto a doenças ou infecções

18%

Horários de trabalho

18%

Ao ar livre, exposto a todas as condições climáticas

17%

Passe algum tempo subindo escadas, andaimes ou postes

17%

Em um veículo fechado ou operar equipamento fechado

15%

E-mail

11%

Passe algum tempo ajoelhado, agachado, curvado ou rastejando

11%

Em um veículo aberto ou equipamento operacional

9%

Ao ar livre, coberto

4%

Gaste tempo mantendo ou recuperando o equilíbrio

4%

Passe algum tempo sentado

3%

Lidando com Pessoas Violentas ou Fisicamente Agressivas

2%

Exposto à radiação

2%

Exposto à vibração de corpo inteiro

2%

Exposto a condições perigosas

1%

Educação

High school diploma or equivalent

61%

Less than high school diploma

29%

Some college, no degree

11%

Interesses

Realista

93

Convencional

42

Investigativo

20

Empreendedor

19

Social

12

Artístico

7

Estilos de trabalho

Atenção aos detalhes
60%
Confiabilidade
59%
Tolerância ao estresse
48%
Cautela
39%
Auto-controle
32%
Integridade
29%
Perseverança
25%
Cooperação
16%
Orientação para Realização
15%
Autoconfiança
7%
Sinceridade
1%

Valores profissionais

Relacionamentos
56%
Apoiar
56%
Independência
17%
Conquista
11%
Condições de trabalho
8%
Reconhecimento
6%

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