Cozinheiros, instituição e cafeteria
Preparar e cozinhar grandes quantidades de alimentos para instituições, como escolas, hospitais ou refeitórios.
Ferramentas tecnológicas
Tarefas principais
- Monitore e registre a temperatura dos alimentos para garantir a segurança alimentar.
- Cook foodstuffs according to menus, special dietary or nutritional restrictions, or numbers of portions to be served.
- Gire e armazene suprimentos de alimentos.
- Lave panelas, frigideiras, pratos, utensílios ou outros equipamentos de cozinha.
- Limpe, corte e cozinhe carne, peixe ou aves.
- Distribua e sirva comida aos residentes, funcionários ou clientes das instalações.
- Limpe e inspecione equipamentos de cozinha, utensílios de cozinha e áreas de trabalho para garantir limpeza e operação funcional.
- Monitorizar a utilização de produtos alimentares governamentais para garantir que os procedimentos adequados são seguidos.
- Atividades diretas de um ou mais trabalhadores que auxiliam no preparo e serviço de refeições.
- Planeje cardápios variados, nutricionalmente equilibrados e apetitosos, aproveitando os alimentos da estação e da disponibilidade local.
- Monitore os cardápios e os gastos para garantir que as refeições sejam preparadas de forma econômica.
- Compilar e manter registros do uso e gastos com alimentos.
- Treine novos funcionários.
- Faça um inventário de suprimentos e equipamentos.
- Requisitar suprimentos de alimentos, equipamentos de cozinha e eletrodomésticos, com base em estimativas de necessidades futuras.
- Asse pães, pãezinhos ou outros doces.
- Determinar os preços das refeições, com base nos cálculos dos preços dos ingredientes.
Habilidades
Conhecimento
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Aptidões
Atividades de trabalho
Contexto de trabalho
Discussões cara a cara com indivíduos e dentro de equipes
95%
Passe algum tempo em pé
93%
Contato com outras pessoas
91%
Interior, ambientalmente controlado
91%
Trabalhe ou contribua para um grupo ou equipe de trabalho
87%
Pressão do Tempo
85%
Passe algum tempo usando as mãos para manusear, controlar ou sentir objetos, ferramentas ou controles
82%
Exposto a pequenas queimaduras, cortes, mordidas ou picadas
81%
Passe algum tempo caminhando ou correndo
77%
Saúde e segurança de outros trabalhadores
75%
Importância de ser exato ou preciso
73%
Determine tarefas, prioridades e metas
72%
Use equipamentos comuns de proteção ou segurança, como sapatos de segurança, óculos, luvas, proteção auditiva, capacetes ou coletes salva-vidas
71%
Frequência de tomada de decisão
70%
Proximidade Física
70%
Resultados de trabalho e resultados de outros trabalhadores
70%
Coordenar ou liderar outras pessoas na realização de atividades de trabalho
68%
Passe tempo fazendo movimentos repetitivos
68%
Liberdade para tomar decisões
66%
Exposto a sons, níveis de ruído que distraem ou desconfortáveis
65%
Impacto das decisões nos colegas de trabalho ou nos resultados da empresa
59%
Lidando com pessoas desagradáveis, irritadas ou descorteses
58%
Consequência do erro
56%
Lidar com Clientes Externos ou com o Público em Geral
55%
Passe algum tempo dobrando ou torcendo seu corpo
55%
Conversas telefônicas
54%
Situações de conflito
45%
Exposto a doenças ou infecções
43%
Exposto a contaminantes
40%
Importância de repetir as mesmas tarefas
40%
Duração da semana típica de trabalho
38%
Exposto a temperaturas muito quentes ou frias
36%
Cartas e memorandos escritos
34%
Ritmo determinado pela velocidade do equipamento
31%
27%
Passe algum tempo ajoelhado, agachado, curvado ou rastejando
26%
Grau de Automação
25%
Nível de competição
24%
Gaste tempo mantendo ou recuperando o equilíbrio
21%
Exposto a espaços de trabalho apertados e posições inadequadas
20%
Exposto a condições perigosas
20%
Falar em Público
20%
Lidando com Pessoas Violentas ou Fisicamente Agressivas
14%
Exposto a equipamentos perigosos
14%
Dentro de casa, sem controle ambiental
14%
Passe algum tempo sentado
13%
Exposto a condições de iluminação extremamente brilhantes ou inadequadas
10%
Ao ar livre, coberto
7%
Em um veículo fechado ou operar equipamento fechado
6%
Use equipamento especializado de proteção ou segurança, como aparelho respiratório, arnês de segurança, roupas de proteção completa ou proteção contra radiação
4%
Horários de trabalho
3%
Ao ar livre, exposto a todas as condições climáticas
2%
Passe algum tempo subindo escadas, andaimes ou postes
2%
Exposto a lugares altos
0%
Exposto à radiação
0%
Exposto à vibração de corpo inteiro
0%
Em um veículo aberto ou equipamento operacional
0%
Educação
High school diploma or equivalent
Post-secondary certificate
Bachelor's degree
Interesses
Realista
Convencional
Empreendedor
Social
Artístico
Investigativo
Estilos de trabalho
Valores profissionais
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