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51-3023.00Apprentissage

Abattoirs et emballeurs de viande

Effectuer des tâches non routinières ou de précision impliquant la préparation de grandes portions de viande. Le travail peut inclure des tâches d'abattage spécialisées, la découpe de coupes de viande standard ou de qualité supérieure pour la commercialisation, la fabrication de saucisses ou l'emballage de viandes. Le travail se déroule généralement dans des établissements d'abattage, de conditionnement de viande ou de vente en gros.

Cluster de carrière:Agriculture
Famille d'emploi:Production
Zone d'emploi:Zone d'emploi deux : une certaine préparation est nécessaire
Secteur:Fabrication
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Outils technologiques

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Tâches principales

  • Retirez les os et coupez la viande en coupes standard en vue de la commercialisation.
  • Sever jugular veins to drain blood and facilitate slaughtering.
  • Tend assembly lines, performing a few of the many cuts needed to process a carcass.
  • Shackle hind legs of animals to raise them for slaughtering or skinning.
  • Fendez, éviscérez et parez les carcasses des animaux abattus.
  • Étourdir les animaux avant de les abattre.
  • Skin sections of animals or whole animals.
  • Couper, parer, écorcher, trier et laver les viscères des animaux abattus pour séparer les parties comestibles des abats.
  • Rasez ou flambez et plumez les carcasses et lavez-les en vue d'une transformation ultérieure ou d'un emballage.
  • Saw, split, or scribe carcasses into smaller portions to facilitate handling.
  • Trim head meat, and sever or remove parts of animals' heads or skulls.
  • Grind meat into hamburger, and into trimmings used to prepare sausages, luncheon meats, and other meat products.
  • Trim, clean, or cure animal hides.
  • Enveloppez les carcasses ou les morceaux de viande habillés.

Compétences

Parlant
44%
Écoute active
41%
Perception sociale
35%
Pensée critique
35%
Surveillance des opérations
31%
Surveillance
31%
Dépannage
28%
Fonctionnement et contrôle
28%
Analyse du contrôle qualité
28%
Coordination
25%
Orientation vers les services
25%
Gestion du temps
25%
Apprentissage actif
25%
Stratégies d'apprentissage
25%
Jugement et prise de décision
25%
Instruire
22%
Compréhension écrite
22%
Persuasion
22%
Analyse des systèmes
22%
Gestion des ressources humaines
22%
Résolution de problèmes complexes
22%
Évaluation des systèmes
22%
Mathématiques
19%
En écrivant
19%
Négociation
19%
Gestion des ressources matérielles
16%
Gestion des ressources financières
13%
Réparation
10%
Sélection d'équipement
10%
Entretien des équipements
10%
Analyse des opérations
3%
Programmation
0%
Installation
0%
Science
0%
Conception technologique
0%

Connaissances

Service client et personnalisé
66%
Production alimentaire
61%
Production et transformation
57%
Langue anglaise
53%
Loi et gouvernement
45%
Mathématiques
42%
Administratif
38%
Administration et gestion
37%
Ventes et marketing
35%
Sûreté et sécurité publiques
35%
Personnel et ressources humaines
26%
Ingénierie et technologie
25%
Mécanique
24%
Biologie
24%
Langue étrangère
22%
Chimie
21%
Éducation et formation
20%
Économie et comptabilité
20%
Informatique et électronique
17%
Conception
17%
Bâtiment et construction
16%
Physique
16%
Histoire et Archéologie
13%
Transport
13%
Médecine et Dentisterie
12%
Psychologie
11%
Géographie
11%
Sociologie et anthropologie
10%
Thérapie et conseil
9%
Philosophie et Théologie
5%
Télécommunications
4%
Communications et médias
3%
Beaux arts
0%

Créer un CV pour Abattoirs et emballeurs de viande

Créez un CV professionnel optimisé ATS adapté à ce parcours professionnel.

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Aptitudes

Stabilité bras-main
69%
Dextérité des doigts
60%
Vision de près
56%
Dextérité manuelle
56%
Résistance statique
53%
Précision du contrôle
53%
Force du tronc
53%
Compréhension orale
50%
Expression orale
47%
Sensibilité du problème
47%
Flexibilité d'étendue
47%
Coordination multi-membres
47%
Temps de réaction
44%
Flexibilité des catégories
44%
Reconnaissance vocale
44%
Commande d'informations
44%
Raisonnement déductif
41%
Clarté de la parole
41%
Raisonnement inductif
41%
Force dynamique
41%
Attention sélective
41%
Endurance
38%
Vitesse poignet-doigt
35%
Vitesse de perception
31%
Vision de loin
31%
Attention auditive
31%
Contrôle du taux
31%
Sensibilité auditive
28%
Visualisation
28%
Perception de la profondeur
28%
Équilibre corporel global
28%
Orientation de la réponse
28%
Coordination corporelle globale
28%
Facilité de numéro
25%
Force explosive
25%
Flexibilité de fermeture
25%
Vitesse de mouvement des membres
25%
Temps partagé
25%
Discrimination visuelle des couleurs
25%
Maîtrise des idées
22%
Raisonnement mathématique
22%
Compréhension écrite
22%
Expression écrite
22%
Vitesse de fermeture
22%
Mémorisation
22%
Originalité
22%
Flexibilité dynamique
13%
Sensibilité à l'éblouissement
10%
Localisation sonore
0%
Vision nocturne
0%
Vision périphérique
0%
Orientation spatiale
0%

Activités professionnelles

Manipulation et déplacement d'objets
68%
Effectuer des activités physiques générales
64%
Inspection de l'équipement, des structures ou des matériaux
64%
Surveillance des processus, des matériaux ou de l'environnement
63%
Obtenir des informations
60%
Identification des objets, des actions et des événements
57%
Communiquer avec des superviseurs, des pairs ou des subordonnés
55%
Contrôler les machines et les processus
50%
Prendre des décisions et résoudre des problèmes
49%
Former et enseigner aux autres
45%
Évaluation des informations pour déterminer la conformité aux normes
43%
Juger les qualités des objets, des services ou des personnes
41%
Organiser, planifier et prioriser le travail
41%
Établir et entretenir des relations interpersonnelles
40%
Réparation et entretien d'équipements mécaniques
40%
Traitement des informations
38%
Coacher et développer les autres
37%
Élaborer des objectifs et des stratégies
36%
Développer et constituer des équipes
36%
Surveillance et contrôle des ressources
35%
Interpréter la signification des informations pour les autres
35%
Mettre à jour et utiliser les connaissances pertinentes
35%
Coordonner le travail et les activités des autres
34%
Documenter/enregistrer les informations
34%
Estimation des caractéristiques quantifiables de produits, d'événements ou d'informations
34%
Penser de manière créative
31%
Planification du travail et des activités
30%
Analyser des données ou des informations
30%
Guider, diriger et motiver les subordonnés
29%
Aider et prendre soin des autres
28%
Fournir des consultations et des conseils aux autres
26%
Résoudre les conflits et négocier avec les autres
25%
Se produire ou travailler directement avec le public
25%
Effectuer des activités administratives
25%
Réparation et entretien d'équipement électronique
21%
Communiquer avec des personnes extérieures à l'organisation
19%
Conduite de véhicules, d'appareils mécanisés ou d'équipements
17%
Vendre ou influencer les autres
16%
Unités organisationnelles de dotation en personnel
15%
Travailler avec des ordinateurs
13%
Rédaction, disposition et spécification de dispositifs techniques, de pièces et d'équipements
5%

Contexte de travail

Portez des équipements de protection ou de sécurité courants tels que des chaussures de sécurité, des lunettes, des gants, des protections auditives, des casques de sécurité ou des gilets de sauvetage.

96%

Passez du temps à utiliser vos mains pour manipuler, contrôler ou ressentir des objets, des outils ou des commandes

92%

Travailler avec ou contribuer à un groupe de travail ou une équipe

89%

Passer du temps debout

84%

Passez du temps à faire des mouvements répétitifs

82%

Rythme déterminé par la vitesse de l'équipement

80%

À l'intérieur, environnement contrôlé

79%

Discussions en face à face avec des individus et au sein des équipes

78%

Contact avec les autres

73%

Santé et sécurité des autres travailleurs

73%

Proximité physique

73%

Durée de la semaine de travail typique

71%

Importance d'être exact ou précis

70%

Exposé à des brûlures, coupures, morsures ou piqûres mineures

66%

Coordonner ou diriger les autres dans l’accomplissement d’activités professionnelles

64%

Conséquence de l'erreur

63%

Déterminer les tâches, les priorités et les objectifs

61%

Résultats du travail et résultats des autres travailleurs

60%

Traiter avec des clients externes ou avec le public en général

58%

Exposé à des températures très chaudes ou froides

54%

Liberté de prendre des décisions

53%

Importance de répéter les mêmes tâches

52%

Passez du temps à plier ou à tordre votre corps

52%

Exposé à des équipements dangereux

51%

Portez des équipements de protection ou de sécurité spécialisés tels qu'un appareil respiratoire, un harnais de sécurité, des combinaisons de protection complète ou une radioprotection.

51%

Niveau de compétition

50%

Exposé à des sons et à des niveaux de bruit gênants ou inconfortables

49%

Pression temporelle

49%

Exposé à des contaminants

47%

Fréquence de prise de décision

47%

Impact des décisions sur les collègues ou les résultats de l'entreprise

45%

Lettres écrites et mémos

33%

Passez du temps à marcher ou à courir

31%

Art oratoire

28%

Gérer des personnes désagréables, en colère ou discourtoises

27%

Exposé à des lieux élevés

26%

Conversations téléphoniques

26%

À l'intérieur, non contrôlé par l'environnement

24%

Degré d'automatisation

23%

Exposé à des conditions d'éclairage extrêmement lumineuses ou inadéquates

19%

Situations de conflit

18%

Exposé à un espace de travail exigu et à des positions inconfortables

18%

Exposé à une maladie ou à une infection

18%

Horaires de travail

18%

En extérieur, exposé à toutes les conditions météorologiques

17%

Passez du temps à grimper sur des échelles, des échafaudages ou des poteaux

17%

Dans un véhicule fermé ou utiliser un équipement fermé

15%

E-mail

11%

Passez du temps à vous agenouiller, à vous accroupir, à vous baisser ou à ramper

11%

Dans un véhicule ouvert ou un équipement d'exploitation

9%

En extérieur, sous abri

4%

Passez du temps à garder ou à retrouver l’équilibre

4%

Passer du temps assis

3%

Faire face à des personnes violentes ou physiquement agressives

2%

Exposé aux radiations

2%

Exposé aux vibrations de tout le corps

2%

Exposé à des conditions dangereuses

1%

Formation

High school diploma or equivalent

61%

Less than high school diploma

29%

Some college, no degree

11%

Intérêts

Réaliste

93

Conventionnel

42

Enquête

20

Entreprenant

19

Sociale

12

Artistique

7

Styles de travail

Souci du détail
60%
Fiabilité
59%
Tolérance au stress
48%
Prudence
39%
Maîtrise de soi
32%
Intégrité
29%
Persévérance
25%
Coopération
16%
Orientation vers la réussite
15%
Confiance en soi
7%
Sincérité
1%

Valeurs professionnelles

Relations
56%
Soutien
56%
Indépendance
17%
Réalisation
11%
Conditions de travail
8%
Reconnaissance
6%

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