Boulangers
Mélangez et faites cuire des ingrédients pour produire du pain, des petits pains, des biscuits, des gâteaux, des tartes, des pâtisseries ou d'autres produits de boulangerie.
Outils technologiques
Tâches principales
- Check products for quality, and identify damaged or expired goods.
- Réglez la température du four et placez les articles dans des fours chauds pour la cuisson.
- Mélangez les ingrédients mesurés dans les bols des appareils à mélanger, à mélanger ou à cuire.
- Set time and speed controls for mixing machines, blending machines, or steam kettles so that ingredients will be mixed or cooked according to instructions.
- Disposez la pâte dans des moules ou sur des plaques et faites cuire dans des fours de production ou sur des grilles.
- Mesurez ou pesez la farine ou d'autres ingrédients pour préparer des pâtes, des garnitures ou des glaçages, à l'aide d'une balance ou de récipients gradués.
- Check the quality of raw materials to ensure that standards and specifications are met.
- Observez la couleur des produits en cours de cuisson et ajustez la température du four, l'humidité ou la vitesse du convoyeur en conséquence.
- Check equipment to ensure that it meets health and safety regulations, and perform maintenance or cleaning, as necessary.
- Adaptez la quantité d'ingrédients en fonction de la quantité d'articles à cuire.
- Appliquez des glaçages, des glaçages ou d'autres garnitures sur les produits de boulangerie, à l'aide de spatules ou de pinceaux.
- Operate slicing or wrapping machines.
- Décorez des produits de boulangerie, comme des gâteaux ou des pâtisseries.
- Rouler, pétrir, couper ou façonner la pâte pour former des petits pains sucrés, des croûtes à tarte, des tartelettes, des biscuits ou d'autres produits.
- Diriger ou coordonner les livraisons de boulangerie.
- Commander ou recevoir des fournitures ou du matériel.
- Préparer ou maintenir des registres d'inventaire ou de production.
- Développer de nouvelles recettes de pâtisseries.
Compétences
Connaissances
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Aptitudes
Activités professionnelles
Contexte de travail
Contact avec les autres
86%
Passer du temps debout
85%
Pression temporelle
83%
Déterminer les tâches, les priorités et les objectifs
81%
Discussions en face à face avec des individus et au sein des équipes
81%
Liberté de prendre des décisions
80%
Importance d'être exact ou précis
80%
Portez des équipements de protection ou de sécurité courants tels que des chaussures de sécurité, des lunettes, des gants, des protections auditives, des casques de sécurité ou des gilets de sauvetage.
79%
Passez du temps à utiliser vos mains pour manipuler, contrôler ou ressentir des objets, des outils ou des commandes
76%
Exposé à des températures très chaudes ou froides
75%
Travailler avec ou contribuer à un groupe de travail ou une équipe
72%
Exposé à des brûlures, coupures, morsures ou piqûres mineures
71%
Conversations téléphoniques
69%
Santé et sécurité des autres travailleurs
68%
Impact des décisions sur les collègues ou les résultats de l'entreprise
68%
À l'intérieur, environnement contrôlé
68%
Passez du temps à faire des mouvements répétitifs
67%
Fréquence de prise de décision
65%
Coordonner ou diriger les autres dans l’accomplissement d’activités professionnelles
64%
Traiter avec des clients externes ou avec le public en général
60%
Passez du temps à marcher ou à courir
60%
Durée de la semaine de travail typique
58%
Rythme déterminé par la vitesse de l'équipement
57%
Proximité physique
55%
Résultats du travail et résultats des autres travailleurs
53%
Importance de répéter les mêmes tâches
52%
47%
Passez du temps à plier ou à tordre votre corps
47%
Conséquence de l'erreur
45%
Niveau de compétition
45%
Exposé à des sons et à des niveaux de bruit gênants ou inconfortables
43%
Degré d'automatisation
38%
Exposé à des équipements dangereux
37%
Situations de conflit
35%
Gérer des personnes désagréables, en colère ou discourtoises
31%
Lettres écrites et mémos
27%
Passez du temps à vous agenouiller, à vous accroupir, à vous baisser ou à ramper
25%
Dans un véhicule fermé ou utiliser un équipement fermé
24%
Exposé à des conditions d'éclairage extrêmement lumineuses ou inadéquates
21%
Art oratoire
19%
Exposé à des contaminants
17%
À l'intérieur, non contrôlé par l'environnement
16%
Passer du temps assis
14%
Exposé à un espace de travail exigu et à des positions inconfortables
13%
Passez du temps à garder ou à retrouver l’équilibre
13%
Exposé à des conditions dangereuses
12%
Exposé à des lieux élevés
9%
Passez du temps à grimper sur des échelles, des échafaudages ou des poteaux
8%
Exposé à une maladie ou à une infection
7%
Horaires de travail
7%
Faire face à des personnes violentes ou physiquement agressives
6%
Portez des équipements de protection ou de sécurité spécialisés tels qu'un appareil respiratoire, un harnais de sécurité, des combinaisons de protection complète ou une radioprotection.
6%
En extérieur, exposé à toutes les conditions météorologiques
4%
En extérieur, sous abri
2%
Exposé aux radiations
0%
Exposé aux vibrations de tout le corps
0%
Dans un véhicule ouvert ou un équipement d'exploitation
0%
Formation
High school diploma or equivalent
Less than high school diploma
Some college, no degree
Intérêts
Réaliste
Conventionnel
Artistique
Entreprenant
Sociale
Enquête
Styles de travail
Valeurs professionnelles
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