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35-2015.00

Cuisiniers, commande courte

Préparez et cuisinez sur commande une variété d’aliments qui ne nécessitent qu’un court temps de préparation. Peut prendre les commandes des clients et servir les clients aux comptoirs ou aux tables.

Cluster de carrière:Hôtellerie, événements et tourisme
Famille d'emploi:Préparation et service des aliments
Zone d'emploi:Zone d'emploi deux : une certaine préparation est nécessaire
Secteur:Services d'hébergement et de restauration
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Tâches principales

  • Nettoyer l'équipement de préparation des aliments, les zones de travail et les comptoirs ou les tables.
  • Griller et garnir des hamburgers ou d'autres viandes, comme des steaks et des côtelettes.
  • Restock kitchen supplies, rotate food, and stamp the time and date on food in coolers.
  • Compléter les commandes depuis les tables à vapeur, en plaçant les aliments dans les assiettes et en servant les clients aux tables ou aux comptoirs.
  • Plan work on orders so that items served together are finished at the same time.
  • Grillez, cuisinez et faites frire des aliments tels que des frites, des œufs et des crêpes.
  • Effectuer des tâches de préparation des aliments, telles que préparer des sandwichs, découper des viandes, préparer des soupes ou des salades, cuire du pain ou des desserts et préparer du café ou du thé.
  • Effectuer des activités de nettoyage général dans la cuisine et la salle à manger.
  • Prendre les commandes des clients et cuisiner les aliments nécessitant des temps de préparation courts, selon les exigences du client.
  • Commandez des fournitures et stockez-les sur les étagères.
  • Acceptez les paiements et apportez des modifications ou rédigez des relevés de frais si nécessaire.

Compétences

Compréhension écrite
53%
Gestion du temps
53%
Écoute active
53%
Coordination
50%
Parlant
50%
Orientation vers les services
50%
Surveillance
47%
Pensée critique
47%
Perception sociale
41%
Résolution de problèmes complexes
41%
Jugement et prise de décision
41%
Instruire
35%
Apprentissage actif
35%
Persuasion
31%
Gestion des ressources humaines
31%
En écrivant
31%
Négociation
31%
Surveillance des opérations
31%
Analyse du contrôle qualité
31%
Mathématiques
28%
Fonctionnement et contrôle
25%
Gestion des ressources matérielles
25%
Stratégies d'apprentissage
25%
Dépannage
22%
Évaluation des systèmes
22%
Analyse des systèmes
19%
Gestion des ressources financières
19%
Sélection d'équipement
6%
Conception technologique
3%
Programmation
0%
Réparation
0%
Installation
0%
Science
0%
Analyse des opérations
0%
Entretien des équipements
0%

Connaissances

Production alimentaire
75%
Service client et personnalisé
60%
Langue anglaise
55%
Production et transformation
40%
Communications et médias
37%
Chimie
34%
Sûreté et sécurité publiques
32%
Langue étrangère
30%
Mathématiques
25%
Informatique et électronique
22%
Ventes et marketing
21%
Personnel et ressources humaines
20%
Loi et gouvernement
20%
Médecine et Dentisterie
18%
Mécanique
15%
Éducation et formation
14%
Transport
14%
Administration et gestion
13%
Conception
11%
Physique
11%
Télécommunications
10%
Économie et comptabilité
10%
Administratif
9%
Thérapie et conseil
8%
Ingénierie et technologie
7%
Bâtiment et construction
7%
Biologie
6%
Sociologie et anthropologie
4%
Psychologie
4%
Beaux arts
2%
Histoire et Archéologie
2%
Philosophie et Théologie
2%
Géographie
2%

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Aptitudes

Vision de près
63%
Compréhension orale
63%
Force du tronc
56%
Commande d'informations
53%
Dextérité manuelle
53%
Attention sélective
50%
Sensibilité du problème
50%
Stabilité bras-main
50%
Dextérité des doigts
50%
Précision du contrôle
50%
Temps partagé
50%
Vision de loin
47%
Flexibilité des catégories
47%
Clarté de la parole
47%
Expression orale
47%
Flexibilité d'étendue
44%
Raisonnement déductif
44%
Reconnaissance vocale
44%
Compréhension écrite
44%
Discrimination visuelle des couleurs
44%
Vitesse de perception
41%
Attention auditive
41%
Raisonnement inductif
41%
Mémorisation
38%
Endurance
38%
Coordination multi-membres
38%
Flexibilité de fermeture
35%
Sensibilité auditive
31%
Visualisation
31%
Facilité de numéro
31%
Maîtrise des idées
28%
Raisonnement mathématique
28%
Force dynamique
28%
Expression écrite
28%
Temps de réaction
25%
Résistance statique
25%
Équilibre corporel global
25%
Vitesse de fermeture
25%
Originalité
25%
Coordination corporelle globale
25%
Vitesse poignet-doigt
22%
Perception de la profondeur
22%
Orientation de la réponse
22%
Force explosive
19%
Contrôle du taux
19%
Vitesse de mouvement des membres
16%
Flexibilité dynamique
6%
Localisation sonore
3%
Vision périphérique
3%
Orientation spatiale
3%
Vision nocturne
0%
Sensibilité à l'éblouissement
0%

Activités professionnelles

Traitement des informations
66%
Obtenir des informations
60%
Juger les qualités des objets, des services ou des personnes
57%
Mettre à jour et utiliser les connaissances pertinentes
57%
Estimation des caractéristiques quantifiables de produits, d'événements ou d'informations
55%
Inspection de l'équipement, des structures ou des matériaux
55%
Communiquer avec des superviseurs, des pairs ou des subordonnés
54%
Prendre des décisions et résoudre des problèmes
53%
Évaluation des informations pour déterminer la conformité aux normes
53%
Établir et entretenir des relations interpersonnelles
52%
Organiser, planifier et prioriser le travail
50%
Identification des objets, des actions et des événements
48%
Se produire ou travailler directement avec le public
47%
Planification du travail et des activités
46%
Interpréter la signification des informations pour les autres
45%
Effectuer des activités physiques générales
45%
Surveillance des processus, des matériaux ou de l'environnement
45%
Contrôler les machines et les processus
44%
Manipulation et déplacement d'objets
41%
Former et enseigner aux autres
41%
Coacher et développer les autres
38%
Coordonner le travail et les activités des autres
38%
Résoudre les conflits et négocier avec les autres
38%
Développer et constituer des équipes
37%
Penser de manière créative
36%
Vendre ou influencer les autres
35%
Élaborer des objectifs et des stratégies
33%
Analyser des données ou des informations
31%
Aider et prendre soin des autres
31%
Guider, diriger et motiver les subordonnés
30%
Communiquer avec des personnes extérieures à l'organisation
23%
Documenter/enregistrer les informations
23%
Surveillance et contrôle des ressources
21%
Fournir des consultations et des conseils aux autres
20%
Réparation et entretien d'équipements mécaniques
20%
Rédaction, disposition et spécification de dispositifs techniques, de pièces et d'équipements
18%
Travailler avec des ordinateurs
16%
Conduite de véhicules, d'appareils mécanisés ou d'équipements
14%
Unités organisationnelles de dotation en personnel
12%
Effectuer des activités administratives
4%
Réparation et entretien d'équipement électronique
3%

Contexte de travail

Passer du temps debout

94%

Discussions en face à face avec des individus et au sein des équipes

92%

À l'intérieur, environnement contrôlé

86%

Liberté de prendre des décisions

78%

Proximité physique

77%

Exposé à des brûlures, coupures, morsures ou piqûres mineures

76%

Travailler avec ou contribuer à un groupe de travail ou une équipe

73%

Passez du temps à faire des mouvements répétitifs

70%

Exposé à des températures très chaudes ou froides

69%

Contact avec les autres

67%

Coordonner ou diriger les autres dans l’accomplissement d’activités professionnelles

63%

Pression temporelle

63%

Passez du temps à marcher ou à courir

62%

Fréquence de prise de décision

61%

Portez des équipements de protection ou de sécurité courants tels que des chaussures de sécurité, des lunettes, des gants, des protections auditives, des casques de sécurité ou des gilets de sauvetage.

59%

Importance d'être exact ou précis

58%

Résultats du travail et résultats des autres travailleurs

58%

Déterminer les tâches, les priorités et les objectifs

57%

Passez du temps à utiliser vos mains pour manipuler, contrôler ou ressentir des objets, des outils ou des commandes

56%

Impact des décisions sur les collègues ou les résultats de l'entreprise

54%

Santé et sécurité des autres travailleurs

53%

Durée de la semaine de travail typique

49%

Exposé à des contaminants

47%

Passez du temps à plier ou à tordre votre corps

47%

Exposé à un espace de travail exigu et à des positions inconfortables

41%

Conversations téléphoniques

40%

Importance de répéter les mêmes tâches

39%

Niveau de compétition

39%

Traiter avec des clients externes ou avec le public en général

36%

Gérer des personnes désagréables, en colère ou discourtoises

34%

À l'intérieur, non contrôlé par l'environnement

34%

Exposé à des sons et à des niveaux de bruit gênants ou inconfortables

32%

Passez du temps à vous agenouiller, à vous accroupir, à vous baisser ou à ramper

29%

Exposé à des conditions dangereuses

26%

Situations de conflit

25%

Lettres écrites et mémos

25%

Conséquence de l'erreur

22%

Passez du temps à garder ou à retrouver l’équilibre

22%

En extérieur, exposé à toutes les conditions météorologiques

21%

Rythme déterminé par la vitesse de l'équipement

21%

Exposé à des équipements dangereux

16%

Passez du temps à grimper sur des échelles, des échafaudages ou des poteaux

15%

Degré d'automatisation

11%

Art oratoire

10%

Passer du temps assis

8%

E-mail

4%

Exposé à des conditions d'éclairage extrêmement lumineuses ou inadéquates

4%

Faire face à des personnes violentes ou physiquement agressives

3%

En extérieur, sous abri

3%

Portez des équipements de protection ou de sécurité spécialisés tels qu'un appareil respiratoire, un harnais de sécurité, des combinaisons de protection complète ou une radioprotection.

3%

Horaires de travail

3%

Exposé à une maladie ou à une infection

2%

Exposé à des lieux élevés

2%

Exposé aux radiations

0%

Exposé aux vibrations de tout le corps

0%

Dans un véhicule fermé ou utiliser un équipement fermé

0%

Dans un véhicule ouvert ou un équipement d'exploitation

0%

Formation

High school diploma or equivalent

66%

Less than high school diploma

14%

Some college, no degree

9%

Intérêts

Réaliste

85

Conventionnel

56

Entreprenant

42

Sociale

37

Artistique

22

Enquête

0

Styles de travail

Fiabilité
70%
Tolérance au stress
60%
Souci du détail
53%
Maîtrise de soi
49%
Coopération
43%
Orientation sociale
42%
Optimisme
39%
Adaptabilité
37%
Persévérance
32%
Intégrité
27%
Orientation vers la réussite
25%
Initiative
24%
Confiance en soi
23%
Prudence
17%
Humilité
13%
Sincérité
11%
Empathie
5%

Valeurs professionnelles

Indépendance
56%
Relations
33%
Soutien
33%
Conditions de travail
25%
Réalisation
22%
Reconnaissance
17%

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