Técnicos en Ciencias de los Alimentos
Trabajar con científicos o tecnólogos de alimentos para realizar pruebas cualitativas y cuantitativas estandarizadas para determinar las propiedades físicas o químicas de productos alimenticios o bebidas. Incluye técnicos que ayudan en la investigación y desarrollo de tecnología de producción, control de calidad, envasado, procesamiento y uso de alimentos.
Herramientas tecnológicas
Tareas principales
- Pruebe u huela alimentos o bebidas para asegurarse de que los sabores cumplan con las especificaciones o para seleccionar muestras con características específicas.
- Mida, pruebe o pese botellas, latas u otros recipientes para garantizar que la dureza, resistencia o dimensiones cumplan con las especificaciones.
- Mantener registros de los resultados de las pruebas u otros documentos según lo requiera el estado u otras agencias gubernamentales.
- Monitorear y controlar la temperatura de los productos.
- Analice los resultados de las pruebas para clasificar productos o comparar resultados con tablas estándar.
- Registre o recopile resultados de pruebas o prepare gráficos, cuadros o informes.
- Realizar el mantenimiento regular del equipo de laboratorio mediante inspección, calibración, limpieza o esterilización.
- Prepare o incube portaobjetos con cultivos celulares.
- Examinar muestras químicas o biológicas para identificar estructuras celulares o localizar bacterias o material extraño, utilizando un microscopio.
- Realizar pruebas estandarizadas en alimentos, bebidas, aditivos o conservantes para asegurar el cumplimiento de estándares y regulaciones en cuanto a factores como color, textura o nutrientes.
- Mezclar, mezclar o cultivar ingredientes para fabricar reactivos o fabricar productos alimenticios o bebidas.
- Capacitar al personal de laboratorio recién contratado.
- Brindar asistencia a científicos o tecnólogos de alimentos en investigación y desarrollo, tecnología de producción o control de calidad.
- Supervisar a otros técnicos en ciencias de los alimentos.
- Calcule el contenido de humedad o sal, porcentajes de ingredientes, fórmulas u otros factores del producto, utilizando procedimientos matemáticos y químicos.
- Solicitar suministros necesarios para mantener inventarios en laboratorios o en instalaciones de almacenamiento de plantas procesadoras de alimentos o bebidas.
Habilidades
Conocimiento
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Capacidades
Actividades laborales
Contexto laboral
Discusiones cara a cara con individuos y dentro de equipos
98%
Interior, ambientalmente controlado
98%
Use equipo de protección o seguridad común, como zapatos de seguridad, gafas, guantes, protección auditiva, cascos o chalecos salvavidas.
95%
Correo electrónico
93%
Trabajar o contribuir a un grupo o equipo de trabajo
90%
Contacto con otros
89%
Importancia de ser exacto o exacto
89%
Importancia de repetir las mismas tareas
87%
Frecuencia de toma de decisiones
84%
Presión de tiempo
84%
Libertad para tomar decisiones
79%
Salud y seguridad de otros trabajadores
76%
Conversaciones telefónicas
76%
Resultados laborales y resultados de otros trabajadores
76%
Impacto de las decisiones en los compañeros de trabajo o en los resultados de la empresa
74%
Dedique tiempo a usar sus manos para manipular, controlar o sentir objetos, herramientas o controles
74%
Expuesto a sonidos, niveles de ruido que distraen o son incómodos
73%
Pasar tiempo de pie
73%
Pase tiempo caminando o corriendo
73%
Determinar tareas, prioridades y objetivos
69%
Duración de la semana laboral típica
68%
Coordinar o liderar a otros en la realización de actividades laborales.
66%
Expuesto a contaminantes
65%
Ritmo determinado por la velocidad del equipo
64%
Proximidad física
62%
Expuesto a condiciones peligrosas
60%
En interiores, sin control ambiental
60%
Expuesto a equipos peligrosos
59%
Cartas escritas y memorandos
59%
Consecuencia del error
49%
Expuesto a lugares altos
49%
Expuesto a temperaturas muy calientes o frías
45%
Dedique tiempo a hacer movimientos repetitivos
44%
Situaciones de conflicto
37%
Dedique tiempo a doblar o torcer su cuerpo
37%
Grado de automatización
33%
Nivel de competencia
33%
Pasa tiempo sentado
31%
Expuesto a quemaduras, cortes, mordeduras o picaduras menores
29%
Tratar con personas desagradables, enojadas o descorteses
26%
hablar en publico
25%
Expuesto a espacios de trabajo reducidos y posiciones incómodas
21%
Expuesto a condiciones de iluminación extremadamente brillantes o inadecuadas
21%
Trato con Clientes Externos o Público en General
20%
Pase tiempo subiendo escaleras, andamios o postes
16%
Use equipo de protección o seguridad especializado, como aparatos de respiración, arnés de seguridad, trajes de protección total o protección radiológica.
16%
Pase tiempo arrodillado, agachado, agachado o gateando
13%
Dedique tiempo a mantener o recuperar el equilibrio
11%
Horarios de trabajo
10%
Al aire libre, expuesto a todas las condiciones climáticas
7%
Al aire libre, bajo techo
3%
En un vehículo cerrado u operar equipo cerrado
2%
En un vehículo abierto o equipo operativo
1%
Tratar con personas violentas o físicamente agresivas
0%
Expuesto a enfermedades o infecciones
0%
Expuesto a la radiación
0%
Expuesto a vibraciones de todo el cuerpo
0%
Educación
Bachelor's degree
Associate's degree
High school diploma or equivalent
Intereses
Realista
Convencional
Investigador
Emprendedor
Social
Artístico
Estilos de trabajo
Valores laborales
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